Ponorný miešač

Väčšina z nás vie, čo je to ponorný mixér a ako ho používať, ale nie každý má predstavu o tom, ako to funguje a ešte viac - ako si ho vybrať správne. Nižšie sú uvedené všetky jemnosti a nuansy voľby.

Mixér je univerzálny mechanizmus, ktorý môže nahradiť niekoľko kuchynských nástrojov naraz: mlynček na mäso, mixér a kuchynský robot. Niet divu, že existuje niekoľko druhov. Oddelenie má spravidla formu a účel. Niektoré sú mierne ľahšie, iné sú o niečo silnejšie. Ale najuniverzálnejší model je považovaný za ručný mixér.

Ponorný mixér sa hodí do ruky: pozostáva z čepelí nožov, dýzy a hlavnej časti - držadla. Vzhľadom k tomu, že sa musí počas používania udržiavať na váhe, je ľahká a ľahko sa používa.

Predpokladá sa, že čím vyššia je energia, tým väčšia je veľkosť zariadenia. Je to však zavádzajúce. Prenosné a kompaktné zariadenia majú často najlepší výkon a masívne kombinácie využívajú svoju minimálnu kapacitu. Ukazuje sa, že dobrý spotrebič nemusí zaberať polovicu kuchyne, aby mohol urobiť všetko naraz: mix, beat, pichnutie a strih.

Výhody manuálneho modelu:

• malá veľkosť - mixér sa dá ľahko uskladniť v kuchyni, v jedálni alebo len v skrinke. S takýmito indikátormi sa ľahko zmestí do stola alebo šuplíka a niekedy môže visieť na kuchynskej stene. Ideálne pre malé priestory;
• multifunkčnosť, Vďaka špeciálnemu dizajnu má model veľké množstvo možností. Z mixéra bola spracovaná polievka v zemiakovej kaši, šľahačka na zmrzlinu a krém na koláče. Z kombajnu - štiepanie ľadu az mlynčeka na mäso - brúsenie tvrdých a mäkkých výrobkov;
• dostupnosť dodatočných príloh - v súprave k samotnému zariadeniu je vždy niekoľko prídavných brúsok (špeciálna miska, v ktorej sú najtvrdšie výrobky brúsené), dýzy a meracie hrnčeky. Trysky sú potrebné pre rôzne rezanie. Napríklad pomocou noža, ktorý narezie na kocky, môžete ľahko nakrájať zeleninu na šalát, a ak použijete malé zuby, urobte mleté ​​mäso z mäsa;
• rýchlosť konania - takmer všetky modely majú dobrý výkon a sú vybavené tlačidlom „Pulse“, vďaka ktorému za jednu sekundu môžete brúsiť alebo poraziť zeleninu alebo ovocie na požadovanú konzistenciu. Ponorné modely môžu byť použité na prípravu detskej výživy priamo v kvetináčoch a iných pokrmoch. Mobilita je preto ďalším plusom;
• samočinné nastavenie - ručný model sa odlišuje prítomnosťou niekoľkých režimov a rýchlostí - je možné zvoliť stupeň brúsenia alebo rezania podľa želania. Tlačidlá sú umiestnené na paneli vpravo, čo umožňuje rýchlo meniť režimy a riadiť proces brúsenia alebo hnetenia.

Nevýhody manuálneho modelu:

• nízky výkon - pretože manuálne modely sú najkompaktnejšie zo všetkých, výkon majú v obmedzenom rozsahu - 400-800 wattov. To znamená, že vyrovnať sa s ich funkciami mixér bude o niečo horší ako ostatné. Toto sa však nevzťahuje na všetky modely ponorného typu;
• obmedzenia funkcií - vďaka svojmu dizajnu sa zariadenie nemôže vyrovnať so sekaním orechov alebo ľadu.Varenie koktailov a smoothies pomocou ručného mixéra je dlhšie ako stacionárne;
• nepohodlie pri používaní - Použitie ponorného modelu je trochu únavné: musí sa vždy držať v ruke. Ak je potrebné spracovať veľké množstvo produktu, môže to spôsobiť určité ťažkosti - ruka sa môže unaviť a napučať.

Ak chcete pochopiť, ako si vybrať ten správny mixér, musíte odpovedať na sériu otázok: na čo presne je mixér zakúpený? Ako často sa bude používať? A aká je najpriaznivejšia cena? Vzhľadom na odpovede, bude oveľa ľahšie pochopiť zložitosti funkčné. Pre úspešný nákup musíte vziať do úvahy nasledujúce kritériá: výkon, možnosti, trysky, nehlučnosť a prácu z vodiča alebo batérie.

Tento indikátor spravidla poskytuje okamžité pochopenie, ako rýchlo bude ručný mixér pracovať, čo presne je zahrnuté v jeho funkcii a koľko rýchlosti má. energie môže byť od 150 do 1300 W:

• malá postava. V tejto kategórii sú modely od 150 do 240 wattov. Pripravujú sa a mleté ​​iba mäkké potraviny, ako napríklad banány alebo paradajky. Mechanický motor je schopný spracovať detskú výživu. Ak sa mixér nepoužíva často, ale len podľa potreby, potom sa môžu použiť modely tejto úrovne. V sade ísť bez misy a mať priamy pohon;
• priemerná sadzba. Miešačky v tejto kategórii majú kapacitu 240-650 W a mäso sa ľahko spracováva na mleté ​​mäso a mrazené potraviny na drobky. Treba však chápať, že takéto mini zariadenia sú schopné stáčať hrubo. Žiadny model nevytvára textúru mletého mäsa. Modely s kapacitou 600 wattov sú dodávané s drvičom, majú niekoľko dýz a odmerku;
• normálna sadzba. Ak máte v pláne použiť mixér na štiepanie ľadu a mletie kávových zŕn, potom budete potrebovať výkon od 650 do 1000 wattov. Je to optimálny výkon pre nepretržité používanie. Tieto modely sú schopné spracovať produkty niekoľkokrát rýchlejšie a lepšie. Modely s kapacitou 700 wattov - majú vložku s mlynčekom na kávu. Súprava s mixérom je vybavená strúhadlom, nádobou na výrobky a stojanom na upevnenie na stôl;
• vysoká miera. Výkon týchto miešačov od 950 do 1200 wattov. Vyznačujú sa takmer všetkými funkciami kuchynského procesora a schopnosťou vykonávať obrovské množstvo činností. Tieto modely sú ďalšími tryskami na miesenie cesta.

Ručný mixér môže mať (neverí, ale je to pravda) až 24 rýchlostí! Najobľúbenejšie modely majú 6-8 rýchlosti, ale čo je pre nich viac? A aby bolo možné nahradiť celú kuchynskú súpravu jedným zariadením.

Tlačidlo pulzného brúsenia bude fungovať správne, v závislosti od sily, ktorá ho tlačí, ale to nie je veľmi výhodné. Typy zariadení sa môžu líšiť, ale všetky majú režim turbo. S ním môžete za jednu sekundu prejsť na maximálnu rýchlosť. Podľa odborníkov toto tlačidlo nie je tak dôležité, ako to dávajú výrobcovia.

Ďalšie nástroje, ktoré vylepšujú mixér, môžu byť viacerých typov:

• noha - Toto je hlavná časť, ktorá je k dispozícii pre ručný mixér. Pozostáva z podlhovastého dielu, na konci ktorého sú lopatky pod malou kupolou (to je ochrana proti striekajúcim výrobkom). Montáž na nohu môže byť vyrobená z kovu alebo plastu. Prvá je drahšia a kvalitnejšia, nebojí sa hrbole a horúcich nápojov. Ten druhý vyzerá jednoducho, oveľa lacnejšie, ale rýchlo sa zhoršuje a spravidla sa používa s mriežkami. Bez ohľadu na to, aký materiál bude vybraný, dýza by mala byť jednoduchá a ľahko použiteľná;
• koruna - používa sa na bitie tekutých (a nie veľmi) výrobkov.Môže byť vo forme špirály a môže sa skladať z kovových tyčí, ako aj s prídavnou dýzou. Vlastnosti miešača sa niekoľkokrát zlepšia, ak nie jeden, ale v súprave sú prítomné dve svitky. Takýto nástroj môže byť použitý nielen v priloženej miske, ale aj v akomkoľvek pokrme;
• vrtuľník - Toto je kruh, ktorý môže mať inú hlasitosť. Čepele a elektrický statív sú inštalované v strede. Spojením misky so základňou rukoväte môžete dostať stacionárny mixér. Okrem misy sa dajú rôzne čepele použiť aj na rezanie potravín na kocky, plátky alebo plátky. Vďaka tejto dýze sa zariadenie ľahko vyrovná s drvičom;
• mlynček - malý kontajner s nožmi. Používa sa na mletie kávových zŕn, korenia a iných tuhých produktov v prášku;
• čerpadlo vákuového typu - používa sa na kontajnery so základňou na skladovanie výrobkov. Vytvára vákuové prostredie, vďaka ktorému sú výrobky dlhodobo skladované. V štandardnej súprave sa nachádza soľanka nádob. V prípade potreby sa dajú ľahko zakúpiť;
• drôt - ak je k dispozícii, je potrebné, aby bola čo najdlhšia a ak je to možné, aby bola vypnutá. Výrobcovia však idú ďalej ako len skrývanie drôtu - k jeho neprítomnosti: existuje bezdrôtový typ modelu. Je tiež elektrická, napájaná iba vnútornou batériou a nie káblovou elektrinou. Typ batérie sa rýchlo nabíja. Bohužiaľ, v neprítomnosti konštantného zdroja energie, môžete stratiť väčšinu funkcií a výkon takýchto miešačov nie je nikdy vyšší ako 800 wattov.

Rozdiely sa môžu týkať samotnej rukoväte a dýz. Napríklad rukoväť kvalitnejších modelov je pogumovaná - takže zariadenie neskĺzne do ruky. Modely ponorného typu sú prezentované v kovovom puzdre alebo s plastovým podstavcom. Je lepšie zvoliť si nerezovú oceľ - bude trvať oveľa dlhšie. Plastové modely sú jednoduchšie a jednoduchšie.

Okrem základných prídavných zariadení existujú nezvyčajné doplnky, ktoré sa používajú pre dizajn a pohodlie zariadenia v kuchyni:

• držiak na stenu - slúži na rýchle a pohodlné umiestnenie na ktorejkoľvek stene v kuchyni. Samozrejme je možné inštalovať nielen mixér, ale aj všetky trysky, ktoré sú súčasťou dodávky, okrem veľkých. Držiak je pripevnený na takmer akýkoľvek mixér;
• podpora - používa sa namiesto upevnenia na stenu. Zvyčajne sa prezentuje v štýlovom dizajne a dopĺňa dizajn kuchyne;
• odmerná miska - Príjemný bonus, aby ste pochopili, koľko sa výrobok používa. Aplikuje sa hlavnou tryskou;
• gumová rukoväť - Veľmi pekná vec, ktorá fixuje mixér v ruke.

Keďže mixér je skvelá príležitosť a nie veľmi dobrý výkon (čo je zriedkavé), jeho použitie môže byť veľmi odlišné. Čo robí:

• rezy - pomocou špeciálnych nožov a sekačky môžete zeleninu, ovocie a mrazené potraviny nakrájať na kocky, nakrájať na kocky alebo plátky;
• biče - používa sa na výrobu vzduchových pusinky alebo marshmallows. Môžete poraziť textúru pre palacinky a palacinky, pripravovať palacinky alebo sušienky s touto funkciou. Na to musí byť k zariadeniu pripevnený špeciálny metla;
• hniesť - pomocou ďalších trysiek môžete miesiť cesto akejkoľvek konzistencie. V tomto prípade je mixér náhradou mixéra. Vyžaduje sa tryska so širokými dutinami. Účel takejto dýzy je veľmi univerzálny - pri vysokých rýchlostiach sa používa pre koktaily vo veľkých množstvách. Táto funkcia je ideálna pre reštauráciu;
• chops - vďaka šálke, ktorá je súčasťou balenia, je možné brúsiť najtvrdšie produkty: ľad, orechy a sušené ovocie, mletú kávu a mäso premeniť na plnku;
• pyuriruet - Jedna zo štandardných funkcií, ktorá sa používa pri aktivácii hlavnej nohy mixéra. S pomocou rovnakého režimu, na menšom výkone, môžete urobiť malé brúsenie ovocia a zeleniny na šalát;
• vyžmýkanie - pomocou tejto funkcie môžete dokonca pripraviť čerstvý džús alebo džús, pokiaľ je pripojená špeciálna tryska a malý filter. V tomto prípade zariadenie naseká ovocie a zeleninu ostrými čepeľami, čím prechádza hmotou cez filter.

Aby bolo možné vytvoriť holistický pohľad na ponorné miešačky, musíte porovnať vlastnosti populárnych výrobcov, prečítajte si recenzie, a až potom ísť do obchodu pre svoje vlastné, tým mixér, ktorý bude slúžiť verne. Producentské krajiny sa líšia - v závislosti od toho, kde bol model zmontovaný, jeho kvalita a životnosť budú závisieť. Je potrebné porovnať: od najspoľahlivejších a vysoko kvalitných zariadení až po cenovo dostupné zariadenia.

Ručné zariadenie nemeckej firmy Braun zo série Multiquick 5 sa už stalo klasikou kvality a výkonu. Konštrukcia mixéra je prísna a stručná - práve to, čo potrebujete pre kuchyňu v modernom dizajne. V dizajne nie sú žiadne ďalšie podrobnosti. Výrobná kapacita je iba 750 wattov, puzdro z nerezovej ocele, vnútorný mechanizmus a ostré nože.

Použitie MQ 5045 WH Aperitive je radosť - prvky na rukoväti sú usporiadané tak, že môžete ovládať rýchlosť otáčania čepele jedným poklepaním prstom. Bez toho, aby ste museli pustiť zariadenie, môžete zapnúť režim turbo, vymeniť trysku alebo ju jednoducho vypnúť. Súprava obsahuje:

• tryska hlavnej rukoväte;
• metla;
• kadička s meracími symbolmi - 600 ml;
• lopatky dýz. Jedna sa používa na rezanie potravín, druhá na drvenie ľadu

Medzi výhody modelu patrí:

• spoľahlivý výkon;
• efektívne využitie;
• Záruka 2 roky.

Medzi nevýhody patria:

• zvýšené náklady;
• malý metla.

Náklady na mixér sa líši: od 5900 do 6500 rubľov.

Zariadenie je prémiovou triedou od európskej spoločnosti. Výkon 800 wattov poskytuje vynikajúcu funkčnosť. Konštrukcia mixéra vám umožní ľahko zvládnuť takmer akúkoľvek úlohu, pomáha pripraviť veľké množstvo jedál.

Výhody modelu HR 1672:

• patentovaná technológia ProMix. Nože sú skrútené v trojuholníku, takže je možné brúsiť a brúsiť akýkoľvek výrobok v krátkom čase. A tvar vlnového typu umožňuje udržiavať zmes vo vnútri misky, bez jej striekania;
• titánové nože. Tento materiál má niekoľkonásobne dlhšiu životnosť v porovnaní s nerezovou oceľou pre analógy;
• Ovládanie funkcie SpeedTouch. S týmto režimom je možné nastaviť rýchlosť otáčania nožov, a tým spôsob drvenia, v jednom lisu;
• veľkoobjemový drvič - 100 ml. Môže sa použiť na spracovanie syrov, čokolády, bylín, orechov a mäsových výrobkov;
• corolla - vhodné na varenie nielen sviežich konzistencií, ale aj miešanie hrubých omáčok.

klady:

• vysoký výkon a jednoduchá manipulácia;
• trojuholníkové sklo a veľký počet dýz v súprave;
• budovať kvalitu;
• Záruka 2 roky.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• vysoká cena príslušenstva.

Náklady: od 5 000 do 5 800 rubľov.

Osobitnú pozornosť si zaslúži ďalší nemecký výrobca. Rozdiel medzi Bosch a Braun je malý - len v dizajne a technológii. Všeobecne platí, že majú viac podobné: krásny dizajn, vynikajúcu kvalitu, oceľové telo a mnoho ďalších funkcií manuálnych modelov. Hlavnou výhodou modelu ErgoMixx MSM6 7170 je dôkladná a dôkladne navrhnutá konštrukcia. Zariadenie je ideálne pre ľavákov aj pravákov.

klady:

• nože špeciálnej formy z nehrdzavejúcej ocele;
• odmerka s vysokým krkom;
• šľahač do súpravy;
• nôž unikátny dizajn pre sekanie ľadu;
• vrtuľník;
• Záruka 2 roky.

nevýhody:

• malá misa;
• zvýšený hluk pri použití.

Priemerná cena je 4300 - 4600 rubľov.

K dispozícii mixér od kvalitného výrobcu. Charakteristické vlastnosti MX-SS1 sú plynulé radenie a príjemné krytie ruky na základni. Má výkon 600 wattov. Na paneli - tlačidlá sú prezentované veľmi blízko k ruke, čo umožňuje použiteľnosť a rýchle prepínanie 5 rýchlostí. Hladina hluku modelu je priemerná a zariadenie sa dá zapnúť iba s určitým úsilím - to sa robí špeciálne na ochranu používateľa pred náhodným zapnutím zariadenia.

Súprava obsahuje:

• Miska na meranie;
• špeciálny typ drviča;
• niekoľko dýz;
• metla;
• držiak na stenu.

klady:

• jemná kvalita drvenia a drvenia;
• bezpečné používanie;
• dizajn môže byť inštalovaný na stenu.

nevýhody:

• veľká koruna;
• nízke rýchlosti;
• malý výkon.

Priemerná cena: 3500 - 4500 rubľov.

Krajina pôvodu - Švajčiarsko, ktorá má povesť jednej z krajín s najvyššou kvalitou na výrobu malých domácich spotrebičov. Mixér má turbo režim, niekoľko rýchlostí a výkon 500 wattov. Okrem toho je dodatočne pripevnený k držiaku na stenu a kord má zväčšenú dĺžku takmer dva metre. Z trysiek - metla.

Výhody mixéra: \ t

• puzdro z ocele;
• prídavná ochranná dýza;
• gumová rukoväť.

klady:

• jednoduché použitie;
• dokonale poraziť koktaily;
• nevyžaduje dodatočnú starostlivosť.

nevýhody:

• malý výkon;
• jedna dýza;
• malá odmerka.

Domáce analógie drahších zahraničných modelov. S výkonom 400 W a plastovým puzdrom má však veľké množstvo trysiek, mriežok a prídavných nožov. Brúska samotná je vyrobená zo sklených vlákien, veľkého objemu as niekoľkými úrovňami pre dýzy a mriežky - spoľahlivý komponent mixéra. Okrem toho sada obsahuje špeciálnu knihu s receptami, ktorá je určená pre začiatočníkov. Predstavuje nielen zaujímavé recepty, ale aj stručný úvod do funkcií tohto mixéra. Táto brožúra pomáha maximalizovať funkčnosť zariadenia.

výhody:

• metla na miešanie;
• veľká meracia miska;
• niekoľko mriežok;
• kniha s receptami.

klady:

• ľahký dizajn;
• jednoduchosť použitia;
• obrovské množstvo najrôznejších dýz;
• kniha s receptami;
• tlačidlo turbo;
• prílohu.

nevýhody:

• malé otvory na inštaláciu doplnkov;
• nízky výkon (kvôli tomu, že nie je jemne brúsiť výrobky).

Náklady sa veľmi líšia a záleží na železiarstve: od 4900 do 7000 rubľov.

Ďalším ponorným miešačom vysoko kvalitného výkonu od ruského výrobcu je Saturn. Zariadenie má niekoľko výhod, napríklad rozumnú cenu, kovové puzdro (ktoré je veľmi dôležité pre dlhú životnosť) a dýzu. Má výkon 400 wattov a dve rýchlosti. Okrem toho je vo funkčnom režime iný režim: pulzný. Vedením v pomerne obmedzenom rozpočte spoločnosť tento mechanizmus vybavila maximálnymi možnosťami.

Pohodlné odstraňovanie dýz a rýchle drvenie hrajú veľkú úlohu pri výbere miešača. Práve tieto cnosti majú mechanizmus. Ak sa má zariadenie používať zriedkavo a s určitými cieľmi, môžete mu venovať pozornosť. A niekedy môže byť venovanie pozornosti ukončené nákupom.

výhody:

• kovové puzdro;
• niekoľko dýz;
• šľahač;
• Odmerka;
• drvič v súprave.

klady:

• jednoduchosť použitia;
• malá hmotnosť;
• možnosť prepínať rýchlosť jedným dotykom.

nevýhody:

• malý výkon;
• nízke rýchlosti;
• malá veľkosť odmerky a rezačky.

Priemerné náklady: od 1500 do 2000 rubľov.

Podľa pripomienok zákazníkov má každý model svoje vlastné malé plusy. Ak si vyberiete možnosť vedome, môžete si kúpiť mixér, ktorý bude slúžiť roky. Na základe mnohých recenzií môžeme konštatovať, že práve to je model Braun MQ 5045 WH Aperitive. V ňom si všimnite výrobnú kapacitu, rýchle drvenie, brúsenie a štiepanie ľadu. Pre mnohých vegánov je to vynikajúce zariadenie, ktoré robí smoothies počas niekoľkých sekúnd.

V modeli Philips HR 1672 si kupujúci všimnú svoju silu akcie: zariadenie sa ľahko robí mletým mäsom a vzduchové krémy a ľahké smoothies sa dobre premenia s ranou. Okrem toho mixér jemne naseká orechy. Nevýhodou sú vysoké náklady na prídavné zariadenia a ďalšie príslušenstvo (niekedy od 7 000 rubľov). Podľa recenzií je to skvelý model pre úplnú a zjednodušenú prípravu rôznych jedál v kuchyni.

Ďalším vynikajúcim predstaviteľom kuchynských spotrebičov s univerzálnymi funkciami podľa recenzií - to je Bosch ErgoMixx MSM6 7170. Je úsporný, rýchly a má jednoduché spínacie rýchlosti. Užívatelia chvália jeho mechanický výkon: môžete odstrániť a vymeniť dýzy jedným dotykom a môžete ich vyčistiť v priebehu niekoľkých sekúnd. Ako kupujúci hovoria, zlomí sa veľmi zriedka a vyznačuje sa dlhou životnosťou - od 5 rokov.

Preto je pre najlepšie a dlhé použitie, je potrebné zvážiť miešačky od 2500 rubľov. Tie, ktoré majú nižšiu cenu, majú spravidla plastové puzdro, obmedzené funkcie a nie sú vhodné na každodenné použitie. Preto je možné uvažovať o nízkych nákladoch len vtedy, ak bude mixér použitý na prázdniny.