Čo je lepšie zvoliť mixér

V kuchyni je obrovské množstvo prístrojov, spotrebičov a mechanizmov. Inteligentné autá obklopujú náš každodenný život. Zo všetkých kuchynských prístrojov je najobľúbenejší a nevyhnutný mixér. Vďaka nemu môžete ľahko narezať a rozdrviť tvrdé orechy a cereálie, miesiť cesto, zvinúť mäso, ovocie, zeleninu a dokonca aj ľad. S pomocou neho sa pripravuje veľké množstvo koktailov, tekutín a krémov.

Mixér je zariadenie, ktoré sa líši od kuchynského procesora alebo mixéra. Napríklad prvá je vytvorená pre každodenné použitie, je univerzálnym zariadením, ktoré zvláda všetky produkty, rezy, brúsky, drvenie, ale nie je metla a nemieša sa. Toto je prvý rozdielny mixér. Okrem toho, kuchynský robot je ťažkopádny mechanizmus a je celkom nepohodlný: veľký počet tlačidiel, funkcií, z ktorých polovica sa nepoužíva v bežnej kuchyni. Mixér je prenosný mechanizmus: so štandardným súborom funkcií je oveľa menší a ľahší. Jeho práca je zjednodušená na niekoľko tlačidiel.

Použitie miešača nie je obmedzené na miešanie alebo šľahanie. Moderné modely, univerzálne vďaka tryskám v súprave. Hlavným rozdielom od mixéra je princíp činnosti. V srdci úplne iného mechanizmu. Mixér sa používa iba na miešanie kvapalín a bitie, biče a práce s vidličkami, ktoré slúžia na lepšie premiešanie. V srdci mixéra - rotujúce lopatky.

Miešanie kvapalín nastáva v dôsledku doplnkov a dýz, ale princíp, ktorým sa výrobky šľahajú do smotany alebo silnej peny, je odlišný. Preto nemiešajte miešačky a miešačky - to sú rôzne zariadenia.

Vlastnosti mixéra:

• prenosnosť - vďaka konštrukčným riešeniam je jednou z hlavných výhod oproti ostatným kuchynským spotrebičom jeho malá veľkosť. Manuálne modely možno ľahko zavesiť na stenu, skryť v zásuvke alebo skrini. Norma má tvar džbánu a vyzerá ako dekorácia kuchyne;
• všestrannosť - moderné modely robia takmer všetko: strih, sekanie, sekanie, rozdrvenie, premenu na pyré, vytvorenie peny a smotany. Okrem toho má mixér rýchlu aktiváciu, ktorá sa nazýva pulz - za jednu sekundu môžete brúsiť výrobky;
• hospodárstvo - vďaka svojmu dizajnu a funkciám môže jedno zariadenie nahradiť niekoľko: strúhadlo, mlynček na mäso, miešačku a kuchynský robot;
• jednoduchosť použitia - modely majú zjednodušený dizajn, aby boli čo najpohodlnejšie a najrýchlejšie.

Mixéry sa môžu líšiť formou a spôsobom použitia. Niektoré sú vhodnejšie pre veľký dom - aby sa koktaily na jedno kliknutie, iní môžu byť profesionálnejší a majú zvýšenú funkčnosť. Iné sa používajú na rýchle drvenie a vyžadujú minimálnu údržbu. Modely sú rozdelené do nasledujúcich typov.

Predstavujú najpoužívanejší model.Mixér má podlhovastý tvar a skladá sa z niekoľkých častí: nosná rukoväť, odnímateľná dýza a čepele. Okolo čepelí sa nachádza špeciálny rám, ktorý zabraňuje striekaniu potravín. Všetky aktivačné tlačidlá sú na paneli, priamo na dosah ruky pre maximálne pohodlie a špeciálny gumený povlak vám umožňuje upevniť zariadenie čo najviac v ruke.

Klasické mixéry, s miskou na základni. Tento dizajn je stabilný. Na stojane, v ktorom je umiestnený motor, je nastavená kapacita - výrobky sú v ňom umiestnené. Je pokrytá vekom, takže keď sa zmiešajú, všetky produkty zostanú vo vnútri a koktaily sa nestriekajú. Zariadenie je úplne pripravené na použitie a nevyžaduje ďalšie manipulácie: stačí ho zapojiť a stlačiť tlačidlo.

Vo vnútri pohára sú nainštalované drviace kotúče, ktoré sa otáčajú vysokou rýchlosťou. Použitý mechanizmus, väčšinou na miešanie koktailov a výrobu smoothies. Má zvýšený výkon: od 700 W do 140 W. V dôsledku toho môže rýchlo rozdrviť ľad, spracovať pevné a polotuhé potraviny.

Zariadenia, ktoré predstavujú spojenie prvých dvoch zariadení. Vo svojom arzenále majú veľký počet trysiek, seknúcu hubicu a rukoväť s čepeľami ako ponorný mechanizmus. Niekedy sú súpravy dodávané so sklenenou bankou, v ktorej je merací prístroj. Kombinované zariadenia sú označené 3 v 1, pretože môžu kombinovať mlynček na mäso, mixér a trepačku;

Spravidla ide o manuálne mixéry, ktoré majú interné napájanie. Takéto mechanizmy sa ľahko používajú na prípravu nápojov, koktailov, smoothies, ako aj na miesenie cesta. Vďaka tomuto mechanizmu môžete tiež poraziť pusinky. Nevýhodou je nízky výkon a potreba častého nabíjania.

Sú to prenosné zariadenia, ktoré možno vziať vonku, v aute alebo na výlet. Rýchlo sa nabíja, má kompaktnosť. Vhodné na varenie detskej stravy, koktailov a smoothies. Majú obmedzenú funkčnosť a nízky výkon.

Takéto modely majú veľké rozmery, zvýšený výkon. Konštrukcia je navrhnutá tak, že mixér môže byť použitý dlhú dobu bez zastavenia, čo je dôležité pre profesionálov, kuchárov a barmanov. Multifunkčné zariadenie môže robiť čokoľvek: rezanie, sekanie, sekanie. Otočte polievky do pyré a pár sekúnd sa vyrovnajte s koktailom. Okrem toho, vzhľadom na jeho vysoký výkon, zariadenie rýchlo rozpadá ľad a mrazené potraviny.

Ak chcete vybrať najlepšie spotrebiče pre vašu kuchyňu, mali by ste analyzovať a zistiť, čo presne bude spĺňať požiadavky. Čo je to vrtuľník alebo varič polievky - treba si to uvedomiť pred výberom.

tečúcou je zariadenie na drvenie, ktorého funkcia je celkom jednoduchá: sekanie, rezanie a miešanie. Brúsne výrobky môžu byť kocky, kocky, plátky, rezy a iné formy - to všetko závisí od samotnej dýzy. Prístroj nemá veľký počet charakteristík a má nízky výkon.

Polievka variť - Toto je nový prístroj, ktorý možno nazvať kombináciou termosky a mixéra. Tvar zariadenia sa podobá vákuovému termosku, ale s čepeľou na dne a panelom na vrchu. Vďaka nemu môžete variť polievku 30 minút a potom ju premeniť na pyré. Tiež Supovarki má ďalšiu funkciu, ktorá vám umožní skartovať zeleninu priamo v šálke sám. Modely sa hodia do ruky a môžu pracovať bezdrôtovo.

Mlynček na mäso - Ide o zjednodušený mechanizmus spracovania mletého mäsa z akýchkoľvek mäsových výrobkov: s kameňmi, šľachovitými alebo hrubými. Ale moderné modely dokážu omieľať oveľa viac: mrazené polotovary, ovocie, zeleninu, obilniny. Zariadenie sa tiež používa na otočenie na zimu. Jeho prednosťou je vysoký výkon a trvanie práce, ale medzi nevýhody patrí obmedzená funkčnosť. Mlynček na mäso napríklad nemôže miešať a poraziť výrobky.

Ak chcete vyzdvihnúť mixér, musíte jasne pochopiť účel, na ktorý je potrebný. Ak sa používa zriedka, bude potrebný jeden model, s neustálym používaním iného modelu a na varenie všetkých jedál a nápojov v rovnakom čase, tretí. Pri výbere stojí za to venovať pozornosť:

• energie - motory, ktoré spotrebujú 300 - 500 wattov, sú skvelé pre zriedkavé použitie, ľahko miešajte tekutiny, premieňajú polievky na zemiakovú kašu a šľahajú zmrzlinu a koktaily. Modernejšie blendirov, s veľkým počtom rýchlostí a režimov majú výkon 700-1000 W - sú určené pre časté používanie a drvenie pevných produktov. Zariadenia s indikátorom 1000-1300 wattov sú najspoľahlivejšie: sú už profesionálne a majú pokročilé funkcie. Sú to skutočné spracovatelia potravín, ľahko sa používajú;
• funkčné, Podľa tohto kritéria sa vyberú modely, keď sú dôležité parametre mixéra. Napríklad tie najjednoduchšie sú prezentované s dvomi tromi rýchlosťami as niekoľkými tryskami - umožňujú len základné funkcie. Ak potrebujete iba mixér na brúsenie potravín, potom je to skvelá voľba. Pre kuchárov a milovníkov kulinárskych experimentov sú vhodné mechanizmy s 10-15 režimami - sú to len jednoduché modely, ale môžu byť použité univerzálne;
• typ poplatku - Stáva sa z elektrickej siete a vnútorného napájania. Sieťové modely sú výkonnejšie a funkčnejšie a bezdrôtové modely majú mobilitu;
• materiál, Najekonomickejšie modely môžu byť vyrobené z plastu. V tomto prípade budú horšie spoľahlivé ako materiál z nehrdzavejúcej ocele, ale budú oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie. V štandardných miešačkách, puzdrách a vnútorných častiach (motor) sa skladá z nehrdzavejúcej ocele - tento materiál vydrží oveľa dlhšie;
• zvuk - každý z mechanizmov má svoju vlastnú úroveň hlasitosti. Klasické modely majú indikátor približne 70 dB.Niektoré konštrukcie však majú integrovaný systém redukcie hluku, v dôsledku čoho je zariadenie v prevádzke. Náklady na takéto miešače sú oveľa vyššie.

Je ťažké vybrať si konkrétny model: rôznorodosť funkcií a funkcií desí. Ale môžete trochu podvádzať a hľadať potrebné prístroje prostredníctvom určenia funkcií.

Ak potrebujete mixér pre koktaily a hrubé zmesi, potom zariadenie môže mať výkon 300 W, byť bezdrôtové alebo ponorné. Smoothies sú hustá konzistencia ich ovocia, zeleniny a tuhých potravín - je čo najživšia a plná množstva minerálov a vitamínov.

Pre varenie detskej výživy, zemiakovej kaše a krájania zeleniny na kocky je vhodný mixér s niekoľkými rýchlosťami a režimami. Jeho výkon môže byť 800-1000 W, a dizajn je lepšie kúpiť manuál - majú viac funkcií a sú univerzálne. Pri výbere dávajte pozor na prítomnosť ďalších trysiek - vďaka nim môžete brúsiť a brúsiť výrobky. Špičkové modely: Philips HR 1659, Zelmer 491.20 a Vitek VT-1480 GY.

Pre mäso musíte mať univerzálny stacionárny mixér. Takéto zariadenie má spravidla len niekoľko funkcií, ale vykonáva ich kvalitatívne. Je vhodný aj na drvenie ľadu, orechov a syrov. Je potrebné venovať pozornosť prítomnosti funkcie sekania mäsa, premenu výrobkov na pyré a sekanie. Najlepšie modely sú navrhnuté tak, aby: Bork B800 (stacionárny), Element EW06PG a omáčku Braun 535.

Kuchynské spotrebiče sú veľmi rozmanité, takže voľba s nákupom bola jednoduchšia, musíte si vytvoriť vlastné hodnotenia na základe preferencií. Konečné rozhodnutie vám pomôžu aj vlastnosti modelov a hodnotenia zákazníkov. Podľa prieskumov a testov sú najlepšími modelmi:

Táto značka je vytvorená špeciálne pre smoothies a koktaily. Je to stacionárny model s výkonom 700 W, vďaka gumovým prísavkám sa ľahko inštaluje na akýkoľvek povrch. Medzi výhody patrí pohodlie a jednoduchosť použitia, vysoká rýchlosť, nízke náklady, ďalšie tipy. Do nevýhody: veľa hmotnosti a hluku v práci.

Pre detskú výživu je ideálna voľba. Vďaka dvojitému môžete často variť niekoľko porcií naraz. Výrobcovia vybavili model dvojitou funkciou kotla. Mixér je vhodný na prípravu koktailov a zemiakovej kaše, má výborný výkon a ľahko sa čistí. Nevýhody: drahé ceny, hlučné a nemá automatické vypnutie tlačidlo.

Toto zariadenie bude potrebné v kuchyni, ak budete musieť variť veľa a často, je to obzvlášť užitočné pre pečenie, pretože spoločnosť ho vybavila funkciou mixéra - mechanizmus miesi všetky druhy cesta. Napriek tomu, že výrobná spoločnosť nepatrí do rozpočtovej triedy, ide o variant ekonomickej triedy. Má impulzívny režim, 5 pracovných rýchlostí, niekoľko korol a nehlučný.

Modely od firmy Bosch, ako napríklad Braun, sú považované za najlepšie pre akúkoľvek úlohu v kuchyni. Ponorné MSM 87140 pripravuje koktaily jedným kliknutím, má 12 rýchlostí, prídavnú brúsku a pohár s meradlom. Nevýhodou je jeho závažnosť.

Jeden z najlepších univerzálnych modelov. Plátky výrobkov do kociek, má obrovské množstvo rýchlostí, veľa trysiek, odmerky. Samotný panel je orámovaný v príjemnom dizajne a má hladké nastavenie. Nevýhody zahŕňajú vysoké náklady a plastové diely.

Je to jedno z najlepších lacných zariadení.Jeho kapacita je 600 wattov a vďaka dvom rýchlostiam (aj turbo režim) sa dá použiť takmer univerzálne. Súprava obsahuje aj nástroje na štiepanie ľadu, sekanie a metla na miesenie cesta. Copes so surovým mäsom a pevnými potravinami.

Vysoko kvalitný mixér a nízke náklady. S výkonom 750 W má 12 rýchlostí a niekoľko režimov prevádzky. Má zabudovanú redukciu šumu. Za pár sekúnd rozdrví a porezie.

Univerzálny asistent v kuchyni. V súprave sú nože, strúhadlá, trysky. Má niekoľko ďalších misiek, vrtuľník a samotnú sklenenú misu. Má nízke náklady.

Výkonný a lacný stroj, ktorý zvládne brúsenie a drvenie v priebehu niekoľkých sekúnd.

Jeden z drahých modelov, ale má obrovské množstvo trysiek, nožov a ráfikov. Môže ľahko vymeniť kuchynský robot. Dizajn je moderný - kovové telo a zariadenie na potlačenie hluku spôsobí, že použitie mixéra bude čo najpohodlnejšie a najrýchlejšie.

Podľa odborníkov pri výbere mixéra by ste nemali venovať pozornosť značke: každý výrobca môže nájsť dobré zariadenie. Mali by ste sa však spoliehať na vlastné preferencie nákupu. Ak presne viete, ako sa zariadenie bude používať a ako často, môžete ľahko nájsť najlepší mixér. Odborníci radia kúpiť modely ponorného typu pre koktaily, smoothies a zelené zmesi - majú pokročilé funkcie, vhodné pre veľkú rodinu a časté používanie.