Stacionárny miešač

Stacionárny mixér môže uľahčiť život každej domácnosti a znížiť jej prácu v kuchyni. Toto univerzálne zariadenie je schopné šľahať, miešať alebo drviť výrobky akejkoľvek konzistencie. Moderné zariadenia majú mnoho užitočných a dôležitých funkcií. Pri výbere stacionárneho mixéra musíte vedieť o všetkých jeho schopnostiach a vlastnostiach.

Každý stacionárny miešač má puzdro so zmiešavacími prvkami, ako aj misku a stojan. Posledný prvok je určený na upevnenie samotného mixéra a miešacej nádrže. Okrem toho sú ďalšie konštrukčné detaily odnímateľné.

Môžete tak uvoľniť ruky a začať pripravovať ďalšie ingrediencie na varenie alebo sa len rozptyľovať. Každý stacionárny mixér je výkonnejší ako manuálne modely. Okrem toho je jeho dizajn spoľahlivejší a stabilnejší.

Veľmi neobvyklým a užitočným druhom zariadenia so stojanom je planetárny mixér. Toto stacionárne zariadenie má naraz niekoľko rotujúcich prvkov. Takéto modely s pomocou špeciálneho mechanizmu otáčajú v rovnakom čase tryskou, miskou a dokonca aj stojanom. Takáto technológia umožňuje dosiahnuť intenzívnejšie miešanie a priviesť výrobky na jednotnú konzistenciu.

Planetová stacionárna kuchynská batéria je vynikajúca na výrobu cukroviniek akejkoľvek zložitosti, najmä na miesenie cesta, a rôzne prvky tohto zariadenia sa otáčajú v samostatných dráhach pohybu. Jedná sa o veľmi kvalitné a užitočné zariadenia, ale majú jednu nevýhodu - pomerne vysokú cenu.

Majú lepší výkon, ale potrebujú viac energie na svoju prácu. Ale s pomocou takéhoto zariadenia môžete získať krém, rovnako ako urobiť veľmi svieže cesto. Nevýhodou stacionárneho mixéra s dvoma dýzami je, že jeho veľkosť je značne významná. Kompaktnejší je model takých výrobkov, ktoré majú iba jednu odnímateľnú dýzu, v takých zariadeniach sú obväzové prvky na miešanie oveľa väčšie ako v mixéri s dvoma dýzami.

Dôležitou výhodou stacionárneho miešača je, že má vysoký výkon. Vykonáva omnoho väčší počet funkcií ako manuálne modely a lepšie sa hodí k ich implementácii. Aj stacionárny dizajn je robustnejší, dokonca aj vymeniteľné dýzy dodávané s týmto zariadením sú vyrobené z odolnejších materiálov.

Môžu byť čistené len vonku, veľmi opatrne. Jedinou nevýhodou stacionárneho mixéra, kvôli ktorému niektoré hostesky preferujú manuálne modely, je to, že má pomerne veľké rozmery. Pre jeho skladovanie je potrebné zabezpečiť špeciálnu skriňu alebo iné miesto.

Správna voľba stacionárneho mixéra je veľmi dôležitá, pretože správny model môže výrazne zjednodušiť proces varenia a neprinesie zbytočné nepríjemnosti. Preto by ste mali vybrať nástroje s vysokým výkonom. Veľmi ušetrí váš čas a námahu.

Modely s vyšším výkonom sú oveľa lepšie schopné vyrovnať sa s miešaním produktov, ako aj so silným cesto. Zariadenie s výkonom 500 wattov vám umožní urobiť cesto akejkoľvek zložitosti v krátkom časovom období, zvyčajne každý profesionálny mixér má takýto indikátor. Je pomerne silný a je ideálny pre domáce, ak často varíte pečivo.

Veľkú úlohu v celej konštrukcii stacionárneho mixéra zohrávajú dýzy, pomocou ktorých sa zložky šľahajú alebo miešajú. V závislosti od tvaru sú šľahače na šľahanie, háčiky na krémy a obvyklé dýzy na miešanie. Hlavnou vecou je mať na pamäti, že dýzy sú v priamom kontakte s potravinami. Preto je dôležité nakupovať zariadenia, ktorých prvky sú vyrobené z kvalitných a spoľahlivých materiálov.

Pri výbere stacionárneho mixéra je potrebné venovať veľkú pozornosť odnímateľnej nádobe. Tento prvok je neoddeliteľnou súčasťou návrhu, takže ho možno nahradiť iba podobným prvkom. To znamená, že nie je možné kúpiť kontajner inej veľkosti oddelene, pretože nemusí byť vhodný. Veľkosť celej konštrukcie bude závisieť od veľkosti misy.

Profesionálna batéria má odnímateľnú nádobu - nádobu s objemom viac ako 3 litre, zvyčajne majú tieto modely zvýšenú kapacitu. S ich pomocou môžete variť väčšie množstvo produktov. Pri kúpe miešačky dávajte pozor na materiál, z ktorého je nádoba vyrobená. Výrobcovia spravidla ponúkajú zariadenia s kovovými alebo plastovými prvkami.

Mixér s kovovou miskou je spoľahlivejší a bezpečnejší, ale takéto zariadenie bude stáť viac ako modely s plastovými prvkami. Misky z plastu majú tiež množstvo výhod. Veľmi často sú vyrobené z priehľadných materiálov, takže bude jednoduchšie merať množstvo zložiek, zatiaľ čo uvidíte, do akej miery sú výrobky zmiešané alebo šľahané.

Prakticky každá kuchynská batéria má aspoň jednu dodatočnú funkciu, najmä pokiaľ ide o profesionálne stacionárne modely. Najobľúbenejšou funkciou je rýchlosť spínania zariadenia. Rôzne modely miešačov majú rôzny počet pracovných rýchlostí, ktoré sa pohybujú od dvoch do piatich, ale profesionálne zariadenia môžu mať dokonca viac ako desať rýchlostí. Takéto miešačky majú pre každú rýchlosť samostatné tlačidlo s obrazom výrobkov, ktoré sa odporúčajú šľahať alebo miešať v tomto režime rýchlosti.

Je schopný v krátkom čase zvýšiť rýchlosť otáčania dýz, ale tento účinok bude krátkodobý. Zvláštnosťou tejto doplnkovej funkcie je, že po niekoľkých sekundách sa rýchlosť zariadenia vráti do normálneho režimu.

Turbo režim vyžaduje veľmi vysoký výkon, odborníci ho neodporúčajú používať často, pretože takáto aplikácia môže viesť k skorému požiaru prístrojového motora.Je lepšie ho používať raz, napríklad, aby ste sa pri príprave cesta zbavili hrudiek.

Umožňuje nastaviť rýchlosť a výkon mixéra stlačením tlačidla. Je to veľmi pohodlný režim, počas ktorého môžete osobne nastaviť intenzitu bitov alebo miešania komponentov. Najdôležitejšou doplnkovou funkciou každej miešačky je možnosť výmeny dýz. S ich pomocou sa zariadenie stáva multifunkčným a univerzálnejším.

Mnohé stacionárne zariadenia sa dodávajú s niekoľkými rôznymi prídavnými zariadeniami. Môžu obsahovať jednotlivé prvky potrebné na prípravu vzduchovej kaše, napríklad zo zemiakov, čo umožňuje získať produkt s jednotnou konzistenciou.

S ich pomocou môžete ľahko pripraviť tekuté ovocné alebo zeleninové pyré alebo iné užitočné produkty vhodné pre dojčenskú výživu, ktoré sú nevyhnutnými prvkami pre mladých rodičov. Cukrári budú používať trysky na šľahanie krémov a ženy v domácnosti, ktorých rodiny majú deti, majú špeciálne trysky na výrobu rôznych lahodných koktailov.

Veľmi dôležitou funkciou je regulácia napätia, ktorá chráni zariadenie pred prepätím a prebytočným napätím. Pravidelná prevádzka miešača pri vysokej rýchlosti vedie k prehriatiu zariadenia a potom k jeho rozbitiu. Ale schopnosť chrániť pred prepätím môže zabrániť takýmto dôsledkom, táto funkcia jednoducho vypne zariadenie v správnom čase.

Medzi top značky, ktoré vyrábajú stacionárne mixéry patria Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer a ďalšie. Značky Bork a Zelmer majú výrobu v Nemecku, predpokladá sa, že sú veľmi spoľahlivé, a preto sú populárne. Títo výrobcovia sa spoliehajú na vysokú kvalitu a životnosť týchto zariadení.

Miešačky značky Moulinex, Tefal, Philips majú nízku cenu. Títo výrobcovia ponúkajú široký výber stacionárnych mixérov s rôznymi funkciami a tryskami. Tieto spotrebiče sú štandardné modely vhodné pre domáce použitie. Mark Kenwood, Kitfort predstavujú širokú škálu profesionálnejších mixérov. Ich počet zahŕňa modely planetárneho typu.

Píšu, že toto zariadenie je veľmi časovo úsporné. Predtým museli vynaložiť veľké úsilie na šľahanie alebo miešanie výrobkov. Oni tiež písať, že tento typ zariadenia vám umožní uvoľniť ruky. Kým mixér láma, ženy môžu ísť o svoje podnikanie.

Píšu, že to môže byť použité na výrobu cesta akejkoľvek zložitosti. Jediná vec, ktorá zamieňa kupujúcich, je vysoká cena týchto zariadení. Mnohé ženy naznačujú, že najjednoduchší stacionárny model s jednou tryskou bude stačiť na bežné domáce použitie. Píšu, že má vynikajúcu prácu so svojimi funkciami a zároveň zaberá veľmi málo miesta.