Ako používať dvojitý kotol

V súčasnej dobe sa správna výživa stáva čoraz populárnejšou. Je založený na miernej konzumácii tukov a odmietnutí vyprážaných potravín. A tu bude dvojitý kotol nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. S ním môžete variť chutné pokrmy a zároveň znížiť množstvo spotrebovaného tuku a soli.

Princíp činnosti akéhokoľvek parného variča, bez ohľadu na to, či pracuje na elektrine alebo je inštalovaný na sporáku, je nasledovný: misa je naplnená vodou, ktorá je privedená do varu. Nad vriacou kvapalinou, na ktorej sú výrobky umiestnené, je umiestnený gril. Celé zariadenie je utesnené vekom. Voda sa varí, odparuje, čím sa pomocou pary zahrieva a pripravuje.

Parník, ako zariadenie, má mnoho odrôd. Stáva sa to:

• na varenie na sporáku;
• elektrická;
• pre mikrovlnnú rúru;
• vstavaný multicooker.

Parník na varenie na sporáku, či už je to elektrický alebo plynový sporák, je panvica s perforovanou vložkou. Voda sa naleje do spodného oddelenia, jedlo sa umiestni na hornú vložku. Všetko je tesne uzavreté vekom a nasadené na pomalý oheň. Najbežnejším zariadením tohto typu v našej krajine, ktoré pochádza zo sovietskych čias, je mantovark.

Teraz v predaji sú špeciálne vložky, ktoré vám umožnia premeniť obyčajnú panvicu na dvojitý kotol. Sú veľmi populárne, vyrobené z bambusu, a sú krabica s vekom, spodok je vyrobený z palíc, inštalovaný v krátkych intervaloch. Bambusové vložky šetrné k životnému prostrediu produkty, ktoré ďalej pomáha chrániť živiny v produkte. Tento dvojitý kotol je možné inštalovať vo viacerých vrstvách.

Ešte jeden model vloženého dvojitého kotla pre obvyklé sklopenie plechu. Tvar jeho častí sa podobá okvetnému lístku a prechádza ako kvet. Má pohodlnú rukoväť, pre ktorú sa dá ľahko vybrať z panvice. Dobré na varenie zeleniny.

Niektoré modely multicookers majú plastovú parnú vložku, ktorá je namontovaná v hornej časti hlavnej misy, a varenie sa vykonáva na ňom.

Elektrické parné kotly sú samostatné zariadenia (tento typ je široko distribuovaný) a vo forme zabudovaných zariadení. Druhý typ je pomerne drahý, má parný generátor, ktorý čerpá požadovanú teplotu na varenie. Takéto zariadenie je priamo spojené s vodovodným a drenážnym systémom. Má rezervoár na akumuláciu kondenzátu. V takomto dvojitom kotle môžete nielen pripraviť jedlo, ale aj ho rozmraziť, vystaviť požadovanú teplotu vo vnútri komory. Toto zariadenie nesie všetky funkcie prvotriedneho vybavenia, menovite šetrenie zdrojov, ochrana pred únikmi a iné.

Pre mikrovlnné rúry sú k dispozícii aj špeciálne zariadenia, ktoré umožňujú varenie parou. Zvyčajne ide o plastovú nádobu s perforovanou vložkou a vekom. Je vyrobený zo špeciálneho polyetylénu, ktorý sa nebojí mikrovlnnej expozície.

• Použitie rôznych parných kotlov na sporáku je jednoduché a jasné: nalejte vodu do nádrže, na perforovanú vložku položte výrobky, ponechajte odstup pre prienik pary, zakryte a umiestnite na sporák požadovaný typ výrobku.
• Ak máte elektrický parníkpotom by ste ho mali začať používať opatrným čítaním pokynov, ako je to v zásade pre všetky spotrebiče.
• Zariadenie používajte na rovnom povrchu., ďaleko od závesných zásuviek a stien, pretože para vychádzajúca z pod krytmi môže poškodiť váš nábytok.
• Pred zapnutím je potrebné nádrž naplniť vodou.tak, aby jeho množstvo neprekročilo maximálnu značku, ale zároveň nie je menšie ako minimum. Hoci väčšina moderných modelov je vybavená automatickým vypínaním, keď sa vyparí celá kvapalina.

• Ak váš parník má niekoľko úrovnípotom musia byť výrobky tam umiestnené správne.
• Mäso sa obyčajne umiestni na spodnú vrstvu., ryby a tie potraviny, ktoré vyžadujú viac času varenia.
• Pozdĺž okrajov misy sa pripravuje jedlo rýchlejšie.ako v strede.

• Varenie rôznych jedál v dvojitom kotle, Stojí za to venovať pozornosť kombinácii chutí a vôní. Týka sa to najmä tých modelov dvojitých kotlov, kde nie sú žiadne samostatné palety pre každú úroveň. V takýchto zariadeniach bude šťava z produktov z hornej úrovne prúdiť do nižších vrstiev.
• Používanie tohto zariadenia sa dostane do vášho života. Cook v tomto zariadení môžete skoro všetko. Tento a rôzne druhy obilnín, zeleniny na jedlo a na šaláty, mäso v jednom kuse alebo vo forme rôznych kotletiek a suflénov, rýb, morských plodov, knedlíkov, omeliet a mnoho ďalšieho. Na varenie v parnom hrnci, jemnom alebo veľmi tekutom jedle, ako je kaša, omeleta, tvaroh, sú zvyčajne zariadenia vybavené špeciálnym priestorom s jemnou perforáciou.

Na varenie cestovín nepoužívajte dvojitý kotol, výstup sa prilepí k sebe. Tiež do neho nedávajte huby. Ďalším produktom, ktorý je úplne nevhodný na parenie, sú strukoviny. Je to spôsobené tým, že táto potravina si vyžaduje veľa času na prípravu.

Ale pretože kotol je elektrický a vyrába paru, mali by ste dodržiavať pravidlá pre používanie tohto zariadenia.

1. Zariadenie by malo byť umiestnené tak, aby sa jeho kábel nezasahoval a nedotýkajte sa ho.
2. Nepoužívajte zariadenie v blízkosti vody av prípade porušenia integrity napájacieho kábla.
3. Neinštalujte dvojitý kotol na hranu stola, váš nepríjemný pohyb alebo deti, ktoré idú okolo, ho môžu tlačiť.
4. Nedotýkajte sa spotrebiča, kým sa neukončí varenie. Kryt odstráňte až po ukončení cyklu. V opačnom prípade môže vaša rúra spaľovať ruky.
5. Neohýbajte sa nad pohárom, aby ste cítili vôňu. Tak je možné získať popálenie nielen tváre, ale aj hrtana.
6. Pri použití dvojitého kotla stojí za to použiť čistenú vodu bez akýchkoľvek nečistôt, pretože výsledný kvet môže pokaziť vykurovacie teleso.
7. Nezabudnite, že maximálne naplnenie nádrže na vodu je dostatočné na maximálne 45 minút, preto nezabudnite v prípade potreby pridať vodu. To je obzvlášť dôležité, ak kotol nemá ochranu pred prehriatím.
8. Pred čistením zariadenia je potrebné ho odpojiť od elektrickej zásuvky.

Po každom použití sa všetky misky spotrebiča musia dobre umyť v mydlovom roztoku a opláchnuť vodou. Neodporúča sa používať čistiace prostriedky s abrazívnymi časticami. Môžu poškrabať misku, čím sa kazí vzhľad technológie.

Taktiež je potrebné periodicky odstraňovať vápenné usadeniny z vykurovacieho telesa.Ak to chcete urobiť, nalejte vodu na minimálnu značku a nalejte 1 polievkovú lyžicu kyseliny citrónovej, varte asi 15 minút. Všetko dobre opláchnite. Frekvencia tohto postupu závisí od intenzity používania zariadenia.

Trh pre domáce spotrebiče poskytuje široký výber parných kotlov rôznych výrobcov. Tu sú tie najlepšie.

Zepter - Parníky na varenie na sporáku. Vynikajúce výrobky tohto výrobcu sú známe už mnoho rokov. Parník tu nie je výnimkou. Sú prezentované v rôznych objemoch. Ale ich náklady sú dosť vysoké. Jedna vložka stojí asi 7000 rubľov.

"Taste and Benefit" parný hrniec na varenie v mikrovlnnej rúre. Má dve úrovne, je vyrobená z vysoko kvalitného potravinárskeho plastu, ľahko sa čistí, cena je okolo 600 rubľov.

Vítek. V sortimente tohto výrobcu si môžete vybrať model podľa svojich potrieb. Môže to byť dvoj- alebo trojstupňová jednotka s ochranou proti prehriatiu, elektronicky riadená, so zrýchlenou funkciou štartu a mnohými ďalšími pokročilými funkciami. Cena týchto zariadení sa pohybuje od 2500 do 5000 rubľov.

Scarlett. Výrobky tejto spoločnosti sú na domácom trhu veľmi žiadané. Je to vďaka vynikajúcej kombinácii kvality a kvality. Široká škála modelov nenechá nikoho ľahostajného. A cena je veľmi demokratická, a pohybuje sa od 2000 rubľov.

Moulinex. Kvalitu zariadení tejto spoločnosti dlhodobo milujú aj naši zákazníci. Všetky inovácie, ktoré tento výrobca využíva vo svojej technológii, okrem toho moderný vzhľad a ergonómia parných kotlov Mulinex ich robí veľmi populárnymi. Náklady na zariadenia od 1500 do 3000 rubľov.

Elenberg, Parníky tohto výrobcu sú tiež prezentované v niekoľkých modeloch s dvoma alebo tromi úrovňami. Cena od 800 do 1300 rubľov.

Unit. Táto spoločnosť pôsobí na ruskom trhu od roku 1993 a odvtedy je veľmi populárna. Tento dvojitý kotol bude nepostrádateľným nástrojom v kuchyni. Jeho cena je 1000 až 2000 rubľov.

Mnohí používatelia tohto zariadenia dospeli k záveru, že dvojitý kotol je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. V ňom môžete variť širokú škálu jedál, zatiaľ čo nestojí pri sporáku. Okrem toho si toto zariadenie zachováva maximálny úžitok vo varených potravinách.

Prakticky každá rodina má parný varič v jednej alebo inej modifikácii. A čoraz viac, ľudia v ňom začínajú variť, čím sa stávajú zdravším jedlom. A aj keď nie ste fanúšikom dusených potravín, bude to užitočné aj na varenie knedlíkov a obilnín.