Ručný odšťavovač

Odšťavovač je veľmi nevyhnutná vec, ktorá by mala byť v každej kuchyni. To vám umožní vytvoriť prirodzené čerstvé šťavy doma. Mnoho ľudí sa často pýta, ktoré zariadenie je lepšie: manuálne alebo elektrické? V tomto prípade výber často spadá do vreckových zariadení, pretože nepotrebujú napájanie a ich náklady sú oveľa dostupnejšie.

Hoci rýchlosť spracovania, ako aj výkon manuálnych žmýkačov je nižšia ako v elektrických spotrebičoch, ale stále nemajú tendenciu sa zahrievať, a preto sú tieto modely oveľa bezpečnejšie. Okrem toho, keď sú elektrické odšťavovače počas prevádzky ohrievané, šťava v nich môže byť tiež horúca a zvýšenie teploty môže nepriaznivo ovplyvniť bezpečnosť vitamínov a zdravých látok z ovocia a zeleniny. To je dôvod, prečo je teraz používanie manuálnych odšťavovačov o nič menej populárne ako v sovietskych časoch. Takéto zariadenia sú spoľahlivejšie, nie sú vystavené častým poruchám. Na stlačenie šťavy vlastnými rukami bolo jednoduchšie vybrať správny typ ručného odšťavovača.

Existuje niekoľko typov ručných odšťavovačov: horizontálny šnek, citrusový odšťavovač a rôzne lisy. Samostatne si môžete vybrať mechanický model pre jablká a zariadenie pre bobule. Skrutkovacie zariadenia vyzerajú ako mlynček na mäso, majú mechanické zariadenie, sú ovládané rukami na princípe skrútenia držadiel na mlynček na mäso a ovocie a zelenina, ktoré sú vo vnútri, dávajú šťavu pod vplyvom veľkej tlače.

Pri nákupe tohto zariadenia sa rozhodnite, ktoré ovocie si kupujete. Takýto manuálny model nie je vhodný pre veľmi tvrdé ovocie a zeleninu, a najmä pre bobule s kameňmi. Nie každý bude schopný používať takéto zariadenie pri stláčaní šťavy z tvrdého ovocia, preto bude potrebné vynaložiť veľa úsilia.

Namontované takéto zariadenie je veľmi jednoduché, môžete ho nainštalovať na akúkoľvek dosku. Odšťavovač na skrutky je vhodný na príjem šťavy z ríbezlí, jahôd, paradajok, mrkvy a tiež z iných druhov ovocia so slnečnicovými semienkami a hustou pokožkou. Nemusia sa neustále zastavovať a čistiť od nahromadenej buničiny.

S pomocou druhého typu tohto zariadenia môžete stlačiť iba citrusové plody pomaranča, grapefruitu, citróna, mandarínky. Ich pôsobenie je založené na pohybe motora. Okrem toho sa konštrukcia skladá z kužeľovitej dýzy s objemnými rebrami, na ktoré je umiestnená polovica celého ovocia.

Súčasťou súpravy je tiež nádoba na zostavenie výslednej šťavy. Existuje ešte jeden druh odšťavovača, ktorého zariadenie je možné aktivovať pomocou špeciálnej páky. On tlačí na citrusové plody na vrchole viečka, v ktorom môžete stlačiť šťavu z celého ovocia.

Rozsah tohto zariadenia je obmedzený na stláčanie šťavy len z vyššie uvedených plodov. Ale tento produkt je pomerne ľahko ovládateľný. Okrem toho sú vysoko kvalitné modely takýchto zariadení veľmi trvanlivé a majú pomerne nízku cenu. Takéto žmýkače sú považované za najužitočnejšie, pretože všetky vitamíny sú zachované v pôvodnej forme. Tento dizajn je stále sovietsky, je to celkom jednoduché a pohodlné.

Ďalším typom sú manuálne lisy, ktoré nie sú obmedzené na typ lisovaného ovocia, navonok pripomínajú zariadenie na zdvíhanie. Ak chcete použiť hydraulické lisy nepotrebujú veľa fyzickej sily, ich prevádzka je veľmi jednoduchá. Pracujú rýchlejšie ako skrutkové zariadenia. Výkon tohto zariadenia závisí len od vášho úsilia a jeho sily. Jednoduchšie zariadenie pre pneumatické a závitové ručné lisy.

Odšťavovače pre jablká boli populárne v sovietskych časoch.Sú nevyhnutné na vypracovanie veľkého množstva jabĺk, je to nevyhnutná vec na pradenie a konzervovanie takejto šťavy. To môže byť kúpené v každom trhu, má veľkú konštrukčnú veľkosť, a je tiež veľmi trvanlivý a spoľahlivý. Jej prístroj funguje aj ako veľký lis s rukoväťou otáčajúcou sa v smere hodinových ručičiek zhora. Niektorí dokonca robia takéto zariadenie na vlastnú päsť.

Lis na odšťavovače pre jablká alebo žmýkacie skrutky je zvyčajne liatina. Jedná sa o veľmi spoľahlivý a odolný materiál, ale pre svoju hmotnosť nie je vhodný pre prenosné modely. Mnohé skrutkové odšťavovače majú hliníkovú konštrukciu a vnútrajšok zariadenia, konkrétne lis a čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je nepostrádateľným materiálom pri práci s kvapalinami, preto je veľmi obľúbená medzi výrobcami odšťavovačov. Nerezová oceľ je tiež veľmi trvanlivá, takže je ideálna na spracovanie bobúľ so semenami a ovocnými semienkami.

Citrusový odšťavovač je zvyčajne plast. Tento materiál sa používa na jeho výrobu, pretože zariadenie pre citrusy je zvyčajne prenosného typu a malé, preto by malo byť ľahké a silné. Tlakové prvky môžu byť tiež vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele.

Odšťavovač so šnekovou šťavou je usporiadaný nasledovne: v strede je os špirálovitého tvaru, ktorá sa otáča pri otáčaní vonkajšej rukoväte, brúsení a posúvaní ovocia alebo zeleniny do špeciálneho oddelenia tohto zariadenia. Tam sa buničina pod tlakom vytlačí cez sieťovinu a potom sa šťava naleje do pohára. Tento odšťavovač funguje ako pomalý lis, takže môže vytlačiť šťavu z akýchkoľvek rastlín a ovocia.

Vzhľadom na tento princíp fungovania, lisovaná šťava neoxiduje a väčšina užitočných látok z ovocia a zeleniny v nej zostáva. To sa dosahuje v dôsledku pomerne nízkej rýchlosti otáčania plodov vo vnútri.

Ak máte v pláne kúpiť odšťavovač, rozhodnúť, koľko šťavy plánujete stlačiť a koľko ľudí očakávate, aby sa šťava. Ak máte malú rodinu a nemáte veľkú úrodu jabĺk a iných druhov ovocia, dávajte prednosť manuálnemu modelu pre citrusy. V tomto prípade by ste radšej mali žmýkačku na citrusové plody s kužeľom na vrchole. I keď to nedovolí rýchlo stlačiť šťavu, ale môžete si malé množstvo vysoko-kvalitné a prírodné šťavy s vlastnými rukami.

Existujú však aj nevýhody, pretože jeho činnosť je obmedzená typom ovocia. Tento model nie je vhodný na stláčanie šťavy z granátového jablka. Steny s ovocím obsahujú látku, ktorá sa nazýva tanín. To je dôvod, prečo pre granátové jablko musíte kúpiť špeciálny ručný odšťavovač, ktorý je zároveň ideálny pre stláčanie šťavy zo všetkých ostatných druhov ovocia, vrátane citrusových plodov, dôležitou podmienkou je šťavnatosť ovocia lisované v ňom. Takýto žmýkač je univerzálnejší a má stabilnú štruktúru, ktorá bezpečne drží ovocie a celé zariadenie a chráni ho pred pošmyknutím.

Ak máte veľkú rodinu alebo máte v pláne vytlačiť veľa šťavy, lepšie by ste mali získať profesionálnejší model s vyššou produktivitou. V tomto prípade dávajte prednosť ručnému odšťavovaču s lisom. Je viac profesionálna a všestranná. S ním môžete vytlačiť veľa šťavy z akéhokoľvek ovocia.

Najviac nepostrádateľné pre praktické hostesky sú kompaktné lisy manuálne žmýkačky šťavy. Zaberajú veľmi málo miesta, a preto sú ideálne pre inštaláciu do malej kuchyne. Mnohé z týchto modelov majú moderný dizajn, navyše spolu s nimi poskytuje odmerku, ktorá bude nevyhnutná pre tých, ktorí uprednostňujú presnosť alebo pripravia recept.

Pre ženy v domácnosti, ktoré chcú zjednodušiť svoje životy a neradi umyjú veľa jedál, najlepšou možnosťou by bolo kúpiť si ručný model s priamym prívodom šťavy. V tomto prípade sa tekutina pri príprave okamžite naleje do pohára. Nemusíte znečistiť veľké množstvo iných nádob.

Pri nákupe ručného odšťavovača s rotačným lisom dávajte prednosť najodolnejším a najspoľahlivejším modelom z liatiny a ocele. Pri nákupe sa uistite, či sú materiály, z ktorých je zariadenie vyrobené, prirodzené pre kontakt s potravinami. Najlepšie je kúpiť potravinové oceľové zariadenia. Okrem toho musíte dávať pozor na prítomnosť puzdra v súprave, ktorá nedovolí, aby sa kvapalina rozstrekovala počas push-upov.

Jedinou významnou nevýhodou ručného lisovacieho odšťavovača je to, že na stláčanie veľkej a tvrdej zeleniny a ovocia sa musí krájať alebo sekať iným spôsobom, napríklad roštom. Ak nechcete obťažovať s ovocím, potom najvhodnejšou voľbou pre vás by bolo kúpiť skrutkovač typu odšťavovač. V tomto ohľade je univerzálnejší, tento model je schopný vytlačiť šťavu z takmer akéhokoľvek ovocia. Maximálne, čo musíte urobiť, je znížiť ovocie na polovicu.

• Strumok. Jedná sa o veľmi rozpočet model, jeho náklady sa pohybujú od päťsto do jedného tisíc rubľov. Pracuje na princípe lisovania za studena, tzn. Je vyrobená z potravinárskej ocele. Spotrebitelia píšte recenzie, že toto zariadenie je schopné stláčať maximálne množstvo šťavy z rôznych druhov ovocia. Jedinou nevýhodou, ktorú používatelia poznajú, je, že na stlačenie veľkého množstva šťavy trvá veľa času, to znamená, že výkon tohto zariadenia je pomerne nízky.

• Borner. Jedná sa o veľmi pohodlné ručné odšťavovače, ktoré môžu stláčať šťavu nielen z citrusových plodov, ale aj z iných druhov ovocia, zeleniny a plodov, spotrebitelia ju dokonca používajú na stláčanie šťavy z melónu a melónu. Všetci kupujúci si všimnú jednoduchosť používania tohto praktického kuchynského spotrebiča. Je veľmi jednoduché použitie, môžete si šťavu s niekoľkými pohybmi, bez toho, aby osobitné úsilie. Tento model je vybavený vstavaným hrnčekom, ako aj výtokom, ktorý uľahčuje nalievanie šťavy do pohára. Odšťavovač Borner môže tiež slúžiť ako ručná trepačka na koktaily, ktorá je pre spotrebiteľov veľmi pôsobivá.

• Defort. Jedná sa o ručný čínsky kovový odšťavovač, ktorý pomocou šneku extrahuje šťavu z ovocia a zeleniny. Spotrebitelia uvádzajú, že toto zariadenie je schopné získať šťavu z výrobkov všetkých druhov, dokonca aj z rastlinných rastlín. Kupujúci súhlasí, že cena tohto zariadenia je veľmi rozumná a že tento dizajn nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Šťava lisovaná pomocou odšťavovača Defort má homogénnu konzistenciu, ktorá sa navyše nestratí, pretože kvôli nízkej rýchlosti odstreďovania sa výsledná šťava nestane kyslou a zachováva si všetky výhody ovocia.

• Tribest. Ide o ručný šnekový horizontálny typ. Má trysku na sekanie ovocia. Spotrebitelia uvádzajú, že ide o spoľahlivý a dosť ťažký odšťavovač, ktorý plní funkciu lisovania na princípe studeného lisu.

• Odšťavovače značky Fackelmann a Tupperware určené na stláčanie tekutiny z citrusových plodov. Kupujúci berie na vedomie nízku cenu tohto zariadenia, jeho jednoduchosť a jednoduchosť použitia. Mnohí ľudia píšu, že aj dieťa dokáže zvládnuť takýto žmýkač, je to úplne bezpečné. Nemecká značka odšťavovača značky Fackelmann stojí len asi dvesto rubľov, je vyrobená z ľahkého plastu a pozostáva z rebrovanej trysky a nádoby na zber šťavy s výlevkou a rukoväťou. Pre šťavu, stačí len znížiť ovocie na polovicu a prejdite cez polovice na tryske.

• SIRMAN. Jedná sa o vysokokvalitný ručný žmýkač citrusov od talianskeho výrobcu. Toto zariadenie je pomerne drahé, ale je veľmi odolné a spoľahlivé. Kupujúci berie na vedomie trvanlivosť tohto dizajnu, mnohí ho pravidelne používajú viac ako päť rokov bez porúch a porúch. Je vyrobený z hliníka a má pochrómovanú ozubenú tyč.