Ručný odšťavovač

Výhody čerstvej šťavy z polotovarov sú zrejmé. Prírodný produkt si zachováva všetky prospešné vlastnosti ovocia alebo zeleniny, neobsahuje prísady a konzervačné látky a okrem toho je oveľa chutnejší. Ale ak môžete vytlačiť šťavu z citrusov aj ručne, potom v prípade jabĺk, mrkvy, tekvice, rovnako ako iné tvrdé ovocie a zelenina, človek nemôže robiť bez špeciálneho vybavenia.

Existuje mnoho rôznych modelov odšťavovačov pre domácnosť. Väčšia popularita je dosiahnutá skrutkovými zariadeniami, ktoré vykazujú dobré ukazovatele výkonnosti, ako aj praktickosť pri používaní.

Hlavným rozlišovacím znakom skrutkových zariadení je ich mechanizmus činnosti. Dobre známe odstredivé stroje pracujú odstredivou silou. Šťava sa získava otáčaním motora a rýchlym trením produktov na špeciálnej sieťovine, to znamená, že celý proces prebieha len pomocou automatizovanej technológie.

Auger odšťavovače majú úplne iný princíp akcie. Všetky potrebné výrobky prechádzajú krkom na špeciálne špirálové jadro - šnek. Počas rotácie rozdrví ovocie alebo zeleninu, pričom z nich vylúči šťavu a tlačí ju dopredu. Táto konštrukcia môže byť porovnaná s obvyklým pre mlynček na mäso, iba v ňom nie sú žiadne čepele.

Pri konštantnom tlaku šneku sa produkt postupne pritláča k pevnému filtru. Všetka šťava a hustá buničina cez určené kanály vstupujú do samostatného otvoru, z ktorého sa naleje do nádoby. Suchý zvyšok, to znamená koláč, je uložený v špeciálnom kontajneri alebo komore.

Táto funkcia a jednoduchosť dizajnu vám umožňujú prispôsobiť odšťavovače pre manuálnu prácu. Ručný odšťavovač skrutiek je skutočne porovnateľný s mlynčekom na mäso, má však svoje vlastné charakteristiky a užšiu funkčnosť. Takéto zariadenie je spravidla vybavené pomerne dlhou rukoväťou, ktorá hrá úlohu páky a znižuje námahu potrebnú na otáčanie.

Ako v prípade automatických odšťavovačov, aj ručný šnekový dopravník má určité charakteristiky a ukazovatele výkonu, ktoré sa môžu líšiť v závislosti od vlastností modelu a typu. V súčasnosti existujú nasledujúce možnosti:

• Štandardný ručný odšťavovač skrutiek. Ide o najjednoduchší model, ktorý sa vyznačuje štandardnou účinnosťou, bez potreby napájania. Rovnako ako u iných odšťavovačov, účinnosť odstreďovania bude závisieť priamo od rýchlosti otáčania, ako aj od kvality šneku.

• Odšťavovač s horizontálnym šnekom. Pomerne bežná možnosť, ktorá je populárna vďaka možnej funkčnosti. Takéto modely môžu mať manuálny aj automatický režim pôsobenia, ako aj niekoľko dýz na výrobu nielen štiav, ale napríklad aj ovocného pyré.

• Dvojzávitovkový odšťavovač. Tento model je vhodný pre tých, ktorí majú záujem o rýchly a vysoký výkon. Vďaka dvom pracovným mechanizmom je táto technika schopná zvládnuť veľké množstvo produktov.Medzi nevýhodami stojí za zmienku, že tento prístup robí návrh zložitejším a ťažkopádnejším, a tiež prináša starosti s jeho starostlivosťou;

• Vertikálny šnekový odšťavovač, v skutočnosti je to zvláštne zlepšenie. Vďaka tomuto dizajnu bolo možné trochu zväčšiť krk, takže si môžete ušetriť pred tým, ako budete musieť predspracovať a nakrájať jedlo

Mnohí výrobcovia môžu ponúknuť rozpočtové modely odšťavovačov, ale nie vždy stojí za to naháňať priaznivú cenu. Táto metóda je spravidla vybavená skrutkou z nízkej kvality hliníka, ktorá oxiduje šťavu a môže v nej zanechať aj svoje častice. Samozrejme, o všetkých výhodách takéhoto nápoja, a nie reči.

Oveľa spoľahlivejšie sú skrutky, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny. Ale stále ideálna možnosť je považovaná za špeciálny odolný plast. Je úplne neutrálny voči potravinám a nemá na nich žiadny vplyv, pri zachovaní príjemnej chuti a vône, ako aj cenných vitamínov a minerálov.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že ručný šnekový odšťavovač je zastaraná mechanická technika, ktorá nedokáže čeliť ničomu s modernými automatickými strojmi. Ale v skutočnosti je všetko úplne opačné. V porovnaní s „elektronickými náprotivkami“ má manuálny odšťavovač tieto výhody:

• Stručnosť a jednoduchosť, Ak chcete pripraviť šťavu, nemusíte pochopiť pokyny a vysporiadať sa s osobitosťami používania zariadenia. Odšťavovač so závitovkou je trochu primitívny, takže s ním je veľmi ľahké pracovať;
• Proces demontáže a montáže netrvá dlho, Opäť je to celkom jednoduché, takže čistenie a starostlivosť o spotrebiče nespôsobia absolútne žiadne problémy;
• To zvládne takmer každý produkt., Manuálne zariadenie zvládne mäkké aj pevné ovocie. V tomto prípade konečný výťažok šťavy tým nebude trpieť. Kým odstredivé odšťavovače veľmi zle pracujú s tým istým hroznom alebo paradajkami, skrutkovací stroj môže zaručiť vysoký výkon za každých okolností;

• Nespotrebúva elektrickú energiu, Okrem hospodárnosti je táto funkcia veľmi praktická. Môžete si urobiť šťavu, aj keď z nejakého dôvodu nie je elektrina. Je vhodné vziať takýto odšťavovač so sebou do krajiny, pretože je pomerne kompaktný;
• Výťažok šťavy v takýchto modeloch dosahuje 90-95% aké zariadenia na odstredivky sa nemôžu pochváliť vôbec;
• Manuálny odšťavovač môžete používať dlhú dobu., Je ideálny pre tých, ktorí sú zvyknutí robiť veľké objemy nápojov, alebo jednoducho potrebujú pohár čerstvého nápoja ráno;
• Nedostatok pracovných motorov - Toto je neprítomnosť nadmerného hluku;
• Vzhľadom k tomu, že v mechanizme nie je žiadny motorNajjednoduchšie pradenie za studena. To je dôvod, prečo sú šťavy varené na skrutkovacom stroji oveľa užitočnejšie. Udržiavajú väčšinu vitamínov a enzýmov, ktoré naše telo potrebuje;
• Priaznivá cena;

Vyrobenie potrebného množstva šťavy trvá len málo úsilia. Niektorí to však vnímajú ako určitú pozitívnu stránku, pretože manuálna práca je zapojením do procesu, ktorý vám umožňuje pripraviť si nápoj s dušou.

V rebríčku najlepších manuálnych odšťavovačov, značiek ako Zdravý odšťavovač a Endever, Väčšina modelov týchto výrobcov dostáva pozitívnu spätnú väzbu vďaka kvalitnému materiálu používanému pri montáži a výrobe odšťavovačov. Avšak v sortimente veľkých predajní domácich spotrebičov sú tieto výrobky pomerne zriedkavé, preto sme zostavili malý prehľad o najobľúbenejších možnostiach skrutkových odšťavovačov, ktoré sa teraz dajú ľahko nájsť na policiach.

Moulinex ZU255B10. To je jedna z najdostupnejších možností pre vertikálny skrutkovač. Vybavená možnosťou automatickej prevádzky. Materiál karosérie a skrutky sú vysokokvalitné hutné plasty, ktoré nepoškodzujú výrobky a filtre sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vďaka gumovým prísavkám na základni úplne tichá a pohodlná.

model Philips HR1987 / 30 Je to takmer novinka na trhu, ale už dostala veľa pozitívnych ohlasov.. Ide o pomerne jednoduchú, ekonomickú a vysoko kvalitnú verziu horizontálneho skrutkovača. Odporúča sa všetkým milovníkom čerstvej šťavy s buničinou. V prípade modelu sa kombinujú diely z plastu a nehrdzavejúcej ocele a skrutka je vyrobená z odolného neutrálneho plastu. Model môže pracovať v manuálnom aj sieťovom móde, pričom vykazuje pomerne dobrý výkon a konečný výnos šťavy.

odšťavovač Steba E 400 - Toto je ďalší model s vertikálnym skrutkovým zariadením a mechanickým ovládaním. Vďaka tejto forme vykazuje veľmi dobrý výťažok šťavy s minimálnou fyzickou námahou. Kvalita šťavy je zaručená plastovou skrutkou a filtrom z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Konštrukcia je stabilná vďaka pogumovaným nohám a tiež umožňuje nakladať výrobky do priestoru bez ďalšieho spracovania a rezania. V súčasnosti je to jedna z mála možností odšťavovača, ktorá dokonale kombinuje kvalitu, efektívnosť a prijateľnú cenu.

Ak máte záujem o širšiu funkčnosť, môžete venovať pozornosť mlýnku na mäso. Axion M 32.04. Ide o ruskú techniku, ktorá priťahuje pozornosť svojimi schopnosťami. Súčasťou balenia sú vždy odnímateľné dýzy, ktoré umožňujú bez špeciálnych ťažkostí používať stroj ako ručný šnekový odšťavovač. Medzi nedostatky tohto modelu možno spomenúť napríklad hliníkovú skrutku, ktorá sa neodporúča na výrobu štiav.

Ručné alebo komplexné skrutkové odšťavovače sú veľmi pohodlným a účinným atribútom v kuchyni každého, kto uprednostňuje čerstvé šťavy pred rôznymi polotovarmi. Takéto zariadenie vám môže slúžiť aj v neprítomnosti elektriny, pričom zabezpečí rýchlu a efektívnu prípravu vašich obľúbených nápojov.