Odšťavovač

Počas nadvlády módy pre zdravý životný štýl a fascináciu pre správnu výživu je čerstvá šťava nevyhnutná. Na jeho prípravu je potrebné zakúpiť špeciálny odšťavovač. Vzhľadom na špecifiká spracovania ovocia a zeleniny, mnohí odborníci odporúčajú nákup šnekových odšťavovačov.

Toto je spoločná tlač na ovocie. Podľa typu stavby sa delia na ručné, mechanické a elektrické modely, Vizuálne sú takmer všetky zariadenia navzájom podobné. Ale podľa princípu práce sú rozdelené na skrutky a odstredivé. Ak voľba padla na skrutkovací stroj, znamená to pracovať na princípe lisovania za studena. Funguje to ako mlynček na mäso. Najmä s jej manuálne možnosti odšťavovače.

Vnútorné zariadenie sa skladá z kovového krúteného hriadeľa. V procese rotácie brúsi produkty, ktoré k nemu prichádzajú z výsypky. Mletý produkt vstupuje do komory s jemnou sieťovinou. Kvôli tlaku za ďalšou dávkou zeleniny a ovocia sa mletá hmota pretláča cez sito. Na site zostávajú častice nemletých produktov. Koláč ide do samostatnej skúmavky a šťava sa privádza do špeciálnej húštiny pre hotový výrobok. To znamená, že zariadenia s takýmto zariadením pracujú pri nízkych rýchlostiach.

Hlavnou záťažou výroby šťavy je silný a výkonný šnek, ktorý je silným hriadeľom. Spôsob práce tejto kategórie modelov pripomína mlynček na mäso. Vzhľadom na špecifiká mechanizmu sa šťava vytláča z rozdrvených častí výrobkov. Potom sa všetko dostane na filter a pod vplyvom hriadeľa sa rozdrvený produkt pretlačí cez filter.

Tento proces prebieha niekoľkokrát. Potom šťava s buničinou cez kanály padne do nádrže na šťavu a všetok odpad sa vypúšťa cez iný otvor. Vďaka tomuto stroju je ľahké pripraviť zdravé a výživné raňajky vo forme jablčného, ​​jahodového a kiviho smoothie.

Tento spôsob získavania šťavy je veľmi účinný. V porovnaní s odstredivým strojom produkuje 2 krát viac šťavy s minimálnymi stratami a koláč vyjde takmer suchý. Odšťavovač so šnekovou šťavou trávi oveľa menej elektrickej energie v porovnaní s odstredivým. Tento rozdiel presahuje 10-krát. Dizajn zariadenia je vďaka jednoduchosti spoľahlivejší.

Tento odšťavovač recykluje viac produktov. Tento typ zariadenia produkuje veľmi malý šum a jeho koeficient nepresahuje 50 dB. Celkom pokojne, môžete si urobiť šťavu v dopoludňajších hodinách bez prebudenia malé dieťa v ďalšej miestnosti. Dobré zariadenia majú výkon 100-300 wattov. Ako už bolo spomenuté skôr, šťavu pomaly stláčajú, ale oveľa opatrnejšie.

Auger odšťavovače sú rozdelené medzi sebou na tieto typy štruktúr:

• Ručný odšťavovač typ práce sa podobá bežnému mlynčeku na mäso. Veľmi náročný pracovný proces a pracnosť. Výsledkom je oveľa menší produkt ako automatické modely.

• Horizontálny typ Dizajn funguje ako bežný elektrický mlynček na mäso. Nakrájané na malé kúsky, zeleninu a ovocie sa hodia do špeciálne navrhnutého oddelenia. V čase práce musia byť tieto nasekané kúsky pretlačené špeciálnym tlačným prostriedkom. Tento model ľahko rozomelie kávu, korenie, cereálie a môže robiť výplne. Mäkké ovocie v takomto odšťavovači sa ľahko zmení na pyré.

• Dvojzávitová konštrukcia má komplexnejšie zariadenie a vysokú cenu v porovnaní s inými variantmi takýchto zariadení.Ale výsledok stojí za to. Šťava je 95% naložených výrobkov. S týmto modelom, môžete dokonca stlačiť šťavu zo semien.

• Najkompaktnejší a najširší krk je vertikálny model, Vďaka tomuto zariadeniu nie je potrebné jemné brúsenie výrobkov. Vďaka jemnému odstreďovaniu zanecháva výsledný produkt oveľa viac.

Zvážte hlavné výhody podobný typ stavby: \ t

• Vďaka nízkej rýchlosti a jedinečnému spôsobu lisovania za studena je šťava veľmi užitočná.

• Zariadenie je veľmi tiché. Dokonca aj dostatok šťavy bude takmer nepostrehnuteľné.

• Väčšina častí zariadenia sa neotáča. Vďaka tejto funkcii môže odšťavovač pracovať bez zastavenia asi 30 minút. Mechanizmus takýchto modelov je oveľa trvanlivejší.

• Vďaka priestrannému krku sa nasekané výrobky nevysunú a samotný odšťavovač sa počas prevádzky nešmýka po povrchu.

• Mnohé zariadenia majú samočistiacu funkciu, vďaka čomu bude zariadenie čisté počas niekoľkých minút.

• Zariadenie dôkladne stláča šťavu a zanecháva veľmi málo odpadu. V takomto zariadení je možné ľahko vyrobiť orechy alebo sójové mlieko. A variácie v príprave šťavy z rôznych produktov sú oveľa väčšie ako odstredivé.

Napriek tomu, že skrutkový model je taký dobrý, má niekoľko nedostatky, V podstate čerstvé prichádza s buničinou a podobá sa zloženiu zemiakovej kaše. Aby sa šťava stala transparentnejšou, stojí za to použiť ďalšie sito alebo odstredivé zariadenie.

Samozrejme, tento model sa nedokáže vyrovnať s citrusmi.

Významnou nevýhodou je dôkladnejšia príprava produktov pred spracovaním. Krk zariadenia je navrhnutý tak, že aj pre najširšie, musí byť priemerne veľké jablko narezané na 4 kusy. V dôsledku zvláštností zariadenia je proces odstreďovania v odstredivke skôr dlhý ako ten istý. Pre niektorých to vyzerá ako mínus a obmedzená doba práce. Dokonca aj v tých najdrahších modeloch trvanie práce nepresiahne pol hodiny, potom sa zariadenie prehreje a vypne.

Takéto odšťavovače sú novým spôsobom získavania šťavy prostredníctvom špeciálneho lisu. Vďaka špeciálnemu zariadeniu vám umožňujú získať tzv. Lisované za studena a zachovávať si všetky užitočné vlastnosti nápoja. Aj keď sú nízke-rýchlosť, to nie je v rozpore so získaním výrobku vynikajúcej kvality. Domáce spotrebiče nebudú dodávať hlučné úzkosti príbuzným.

Odšťavovače tohto typu sú dvoch typov: vertikálne a horizontálne, Zariadenie vertikálneho typu umožňuje nielen rezať ovocie, ale aj dotiahnuť. Vzhľadom k tomu, čo šťava ide bez posunu. Skrutka je zvyčajne vyrobená zo špeciálneho plastu. Horizontálny typ funguje so špeciálnym tlačným zariadením. Z tohto dôvodu je proces odšťavovania o niečo pomalší. Tento model bude ideálny pre varenie čerstvého z rôznych bylín.

Profesionálny alebo priemyselný model osobitnú pozornosť. Viac súčiastok je vyrobených z nehrdzavejúcej ocele, čo umožňuje dlhodobé fungovanie zariadenia bez prerušenia. Hoci tieto modely extrahujú šťavu a nie tak rýchlo ako odstredivé. Sú však vhodné pre zeleninu a ovocie takmer akejkoľvek veľkosti a hustoty.

Existuje široká škála zariadení s manuálnym ovládaním.

Tento odšťavovač je veľmi malý, mini veľkosť. Vzhľadom k tomu je vhodné vziať so sebou na výlety a rôzne výlety. Napríklad do krajiny, ak nie je možné pripojiť iné modely k zdroju napájania. Tento záhradný žmýkač často pomáha spracovávať veľké množstvo výrobkov. Sadovaya je tiež tlačovým modelom prístroja.Kompaktný odšťavovač nezaberie veľa miesta v malej kuchyni.

Než sa rozhodnete pre konkrétny model, mali by ste sa rozhodnúť pre cenu zariadenia. Je dôležité si uvedomiť, že príliš nízke náklady sú vyrobené z lacného plastu, ktorý má krátku životnosť.

Prístroje triedy Premium budú slúžiť ich majiteľom oveľa dlhšie. To je ovplyvnené kvalitou materiálov. Tieto modely v súprave obsahujú veľké množstvo rôznych zariadení a trysiek, ktoré robia proces získavania šťavy pohodlnejším a jednoduchším. Okrem toho existujú modely s jednou alebo dvoma skrutkami.

Mechanický odšťavovač vzhľadom na špecifiká práce bude o niečo jednoduchší ako manuálny. Odšťavovač vhodný pre bobule s kamienkami, pre granátové jablko, cesnak a cibuľu. To je tiež skvelá voľba pre hrozno, keď je túžba urobiť domáce víno.

Elektrický model je tiež pohodlný na používanie a nevytvára veľa hluku v procese. Odšťavovač so šnekovou šťavou je zariadenie s vysokou produktivitou šťavy a menej odpadu v porovnaní s odstredivým.

V poslednej dobe, odšťavovač kombinačný model získava na popularite. Je to symbióza odstredivého modelu a zariadenia na získavanie šťavy z citrusových plodov. Zostava pre takéto zariadenia je zvyčajne sito - oddeľovač s plavákom a kužeľovitou dýzou. Na prípravu šťavy z čerstvých citrusov ju musíte nainštalovať namiesto hlavnej.

Modely s 2 filtrami umožňujú lepšie filtrovanie a funkcia samočistenia ich udržiava v čistote.

Je ťažké povedať, ktorý skrutkovač je najlepší. Hlavnú úlohu tu zohrávajú potreby a túžby vlastníkov. Stojí za zmienku, že v poslednej dobe sú veľmi populárne medzi obyvateľstvom.

Princíp činnosti mechanického zariadenia spočíva v tom, že akýkoľvek výrobok sa umiestni pod lis a pomocou špeciálnej páky tlačí, až kým sa nezíska šťava. Manuálny model funguje inak. Výrobok je umiestnený v špeciálnom priestore a v manuálnom režime sa mechanizmus spustí. Výsledkom je, že šnek úplne stláča šťavu zo zeleniny, ovocia alebo byliny. Potom čerstvé vstupuje cez mriežku do špeciálnej nádoby a koláč z opačnej strany na druhú.

Elektrický model funguje ako manuálna verzia. Ak chcete začať, stačí stlačiť tlačidlo a nerobiť viac úsilia, na rozdiel od manuálnej verzie. Výrobok je naložený do špeciálneho otvoru a pretlačený špeciálnym tlačným prostriedkom.

Rýchlosť otáčania takého zariadenia s oceľovou skrutkou alebo plastom nepresahuje 40-80 otáčok za minútu. Horizontálne modely zaberajú viac miesta v kuchyni. Princíp činnosti zariadenia s kovovou skrutkou alebo plastom je takmer rovnaký. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody. Horizontálna možnosť môže byť s 1 alebo 2 šnekmi.

Tie, ktoré majú 1 šnekový dopravník, sú oveľa väčšie ako 2 šneky. Zahrnuté sú trysky, ktoré pomáhajú rozomlieť výrobok. Niekedy dokonca tryska, ktorá pomáha robiť cestoviny. Napriek tomu, že odšťavovač šneku vyzerá inak v závislosti od typu konštrukcie, princíp činnosti je takmer rovnaký pre všetkých. Šťava sa získava pod tlakom z lisu. Lis je samotný šnekový dopravník. Pracuje v manuálnom režime alebo pomocou elektrickej energie. Sila prístroja zohráva dôležitú úlohu v jeho práci.

Väčšina modelov šnekov pracuje pri nízkych otáčkach.Pred nákupom a výberom by ste mali venovať pozornosť iným vlastnostiam produktu. Je tiež dôležité pochopiť, či bude odšťavovač zakúpený pre domácnosť, pre letnú rezidenciu alebo pre priemyselnú výrobu čerstvého ovocia.

• Kvalita materiálov priamo ovplyvňuje kvalitu a životnosť výrobku. Mnohí odborníci odporúčajú pozorne sledovať kórejské značky, ktoré venujú veľkú pozornosť kvalitným materiálom. Čínske firmy nie sú vždy odlíšené dôstojnými materiálmi, ale nízke náklady na tovar sú významnou výhodou pre niektorých.

• Je dôležité zvoliť techniku ​​z funkčného hľadiska. Ak spotrebiteľ má rád citrusové šťavy a bude používať odšťavovač, aby tento typ čerstvej šťavy, potom to stojí za to vziať jednu možnosť. Pri stláčaní šťavy z rôznych bylín stojí za to pozrieť sa na úplne iné modely. Ak chcete získať čerstvé bylinné, mali by ste zvoliť horizontálny model. A pre iné typy šťavy by mali venovať pozornosť vertikálnej verzii zariadenia.

• Výkon stroja je dôležitá funkcia. Ale bude to ilúzia si myslieť, že čím viac sily, tým rýchlejšie a lepšie sa vyrovná s rôznymi produktmi.

• Pri výbere je dôležité zvážiť hladinu hluku. Je nepravdepodobné, že by bol spotrebič potešený jednotkou, ktorá produkuje neuveriteľný hluk. Tento typ odšťavovača môže byť dosť hlasný.

• Je dôležité zvážiť balík vybavenia. Každý odšťavovač má vlastnú sadu ďalších nástrojov a príslušenstva. Vďaka tomu sa ukazuje efektívnejšie pracovať s rôznymi druhmi ovocia a zeleniny.

• Veľkosť záleží. Našťastie, ak je zariadenie malé a nie príliš ťažké.

Nech mnohí výrobcovia tvrdia, že skrutkovacie stroje zvládnu všetky druhy zeleniny a ovocia, v skutočnosti to tak nie je. Podstatou práce je, že šťava je vyrobená z pevnej zeleniny a ovocia alebo zeleniny.

Šťava s touto jednotkou môže byť vyrobená z nasledujúcich typov výrobkov:

• Tvrdá zelenina: mrkva a repa.

• Zelení a pšeničné klíčky.

• Tvrdé jablká a hrušky.

• Hrozno bez jadier (ak sú semená, budete musieť filter veľmi často čistiť).

• tekvica, melón a kukurica.

• Orechy a rôzne semená

• Šťava z paradajok sa objaví v modernejších zariadeniach.

Je to veľmi ľahké urobiť to sami s vlastným ručným skrutkovačom. Je možné stavať zo starého ručného mlynčeka na mäso. To je dobrá voľba pre malé objemy šťavy. Na optimalizáciu dizajnu budú potrebné plastové fľaše. Je potrebné vziať nádobu a odrezať jej spodnú časť na 10-15 cm od okraja. Malá malá fľaša sa vloží do otvoru, čím sa do nej vopred vytvoria malé otvory. Tento spôsob je vhodný na získanie malého množstva šťavy pre 1 osobu.

Existuje veľké množstvo rôznych modelov skrutkových odšťavovačov, ktoré sa navzájom líšia v niektorých technických vlastnostiach, nákladoch a materiáloch. Zvážte najobľúbenejšie modely:

• Model KENWOOD 600 je nová generácia odšťavovačov. Kompaktný, ľahko ovládateľný a s časťami, ktoré možno umývať v umývačke riadu.

• Hotpoint-Ariston je výborné zariadenie na výrobu šťavy z bobúľ a mäkkého ovocia.

Hladina hluku tohto odšťavovača je priemerná.Výťažok šťavy je 95% pôvodného produktu.

• Zhuravinka je odšťavovač od bieloruského výrobcu. Vo veľmi krátkom čase spracúva veľké množstvo ovocia a zeleniny.

Ručný odšťavovač je veľmi praktický a spoľahlivý.

• Elektrický model Philips s možnosťou umývania v umývačke riadu. Štýlový dizajn a slušná hodnota vďaka známej značke. Model sa môže vzťahovať na zariadenia prémiovej triedy.

• RawMID je model so zaujímavým dizajnom. Vďaka širokému hrdlu je do neho ľahké vkladať veľké častice výrobkov. Značka ponúka celý rad rôznych zariadení určených pre zdravý životný štýl. Jednoduchosť používania, spoľahlivosť a bezpečnosť materiálov predstavuje široký výber odšťavovačov pre každý vkus a farbu.

• Oursson - podľa väčšiny spotrebiteľov, je veľmi tichý a silný model, ktorý zvláda množstvo ovocia a zeleniny. Vďaka extra dýzam a nádobám táto jednotka uľahčuje prípravu malinového alebo jahodového pyré. Dobrá návratnosť a maximálny výsledok aj z 1 produktu.

Švajčiarsko je domovom výroby odšťavovačov. Samozrejme, švajčiarska technológia je pre celý svet známa svojou vynikajúcou kvalitou. Sanaa so širokým otváracím otvorom sa teší veľkej obľube. Vďaka širokému otvoreniu viac ako 75 mm, môžete do neho dať jablká a hrušky bez rezania.

Taliansko, Odessa, Japonsko vyrábajú dobré verzie odšťavovačov. Výrobcovia odšťavovačov sa objavili v Kazachstane. Mnohí sa snažia porovnať skrutkovač a dvojzávitovkové odšťavovače, ale každý má svoje výhody a nevýhody. Pred nákupom môžete požiadať o usporiadanie špeciálneho testovacieho prístroja a pozrieť sa na jeho prácu.

Náklady na odšťavovač skrutiek závisia od značky, krajiny výrobcu a kvality všetkých komponentov. Rozpočet možnosti odšťavovače začať na 1900 rubľov. Priemerné cenové rozpätie sa pohybuje v oblasti 4000 - 8000 rubľov. Prémiová alebo profesionálna začína od 19 990 rubľov a viac.

Väčšina ľudí miluje vynález odšťavovača. Mechanické alebo elektrické, sú veľmi populárne. Po prvé, všetci kupujúci si všimnú vynikajúcu kvalitu vybavenia, rýchlu prípravu šťavy a jednoduchosť obsluhy. Moderné extraktory šťavy sú prezentované veľkým rozsahom pre každý vkus a kabelku. Mnohí spotrebitelia si sú istí, že aj pri pomerne nízkych nákladoch si mohli kúpiť kvalitné modely odšťavovačov.