Зона свежине у фрижидеру

Чак и најмоћнији хладњак не може да заустави природне процесе који се јављају са храном. Све што се складишти на његовим полицама разликује се у одређеном року - обично до недељу дана. Зона свежине у фрижидеру ће вам помоћи да “продужите живот” за најранијим намирницама.

Наравно, у фрижидеру и тако хладно. Међутим, чак иу најједноставнијем расхладном ормарићу, температура је неједнако распоређена, свака полица има своју специфичну намјену. Одељци који се налазе на вратима сматрају се најтоплијим.

Зона свежине је преграда у којој је температура близу нуле. Можда лежи:

• свеже месо и риба, млевено месо;
• кобасице и сир;
• свежи сир;
• поврће и воће, гљиве;
• лиснато поврће и зеленило.

Многи ће рећи да су сви ови производи сами по себи добро и на обичним полицама фрижидера. Свежа зона је неопходна ако:

• Пратите принципе здраве исхране. Без савршених свјежих производа, немогуће је направити здрав доручак / ручак / вечеру.
• У кући се налази беба, за коју мајка прави оброке од комплементарне хране (или га једноставно припрема одвојено за дечији мени).
• Волите да купујете млечне производе (павлака, сир, сир) на тржишту по тежини. Они, наравно, имају укус у односу на производе у фабричким паковањима, али њихов рок трајања је веома кратак, а бактерије се у њима веома брзо размножавају.
• Волите сами да правите сир / кефир / јогурт (користећи кисело тесто). Такође је изузетно тешко одржати стерилност.
• Добијате свеже месо или млевено месо у великим порцијама за будућу употребу. Наравно, већина купљених ће ићи у замрзивач, али порције за наредних 1-2 дана могу бити остављене у зони свежине како би уживали у укусу заиста свјежих месних јела. Исто важи и за рибе.
• Активно користите замрзивач и често одмрзавате храну за даље кување. У зони свежине, храна је фино (полако и без оштећења) одмрзнута.
• Бирате бобице и печурке у шуми или у врту ради хране и даље конзервације. Леже веома лоше, али бука захтева много. Док су неке гљиве натопљене и очишћене, друге могу мирно лежати на нултој температури.

Када купујете фрижидер, можете одмах схватити да ли има зону свежине. Обично произвођачи праве ову технологију у име. "Фресх Бок "," Натура Фресх "," БиоФресх "," Вита Фресх "," Флек Цоол "," Зеро-Н-Фресх " - Ово су сва имена нултих преграда за различите програмере.

Зона свежине је полица, одељак или контејнер. Може се увлачити и може се сакрити иза флип панела. У јефтиним фрижидерима, зона свежине је обично једна. Скупљи модели често имају два одељка која су дизајнирана за различите сврхе. Један је за месне и млечне производе, а други за поврће и воће. Разликују се у нивоу влажности: зона „месо“ је суша, зона „поврће“ је мокра. Постоје модели у којима се влажност у одељцима може независно подесити.

Да би се спречило да производи имају танку ледену кору, стручњаци препоручују све што је ускладиштено на свежим површинама да буде чврсто омотано филмом.

Понекад произвођачи излазе на крај и једноставно зову зону свежине на најнижи одељак у јефтиним фрижидерима. Нема потребе да се разумије енциклопедијско знање - хладни зрак је концентриран испод, и топло се диже. Према томе, произвођач најхладније место назива и зоном свежине. Међутим, константна температура у овом одјељку се не одржава. Према томе, ако из неког разлога у хладњаку постане још топлија, сва „свјежина“ ће брзо испарити. Ако се охлади, овај одјељак ће одмах постати грана замрзивача.

Таква камера се обично поставља у центар ако фрижидер има три камере, или ближе замрзивачу (изнад или испод) ако је фрижидер двокомпонентни.

Важно је разумети како се хлади зона свежине, јер од ње зависи квалитет њеног рада. У АЕГ, Гаггенау, Леибхерр хладњацима (иначе, овај бренд је био предак читаве технологије) систем за хлађење ваздуха је аутономан и ни на који начин није повезан са другим деловима фрижидера. То може бити његов властити елемент за хлађење, који се контролише термостатом. Постоје модели расхладних ормара, гдје можете сами подесити температуру у зони свјежине.

У буџетским моделима (нпр. Индесит или Сиеменс) температура унутар нулте зоне се одржава због близине замрзивача.

Охладени ваздух долази из одељка за замрзавање кроз специјалну цев. Ова опција није најбоља, јер се температура не може стално одржавати на истом нивоу.

Они који желе да подрже домаће произвођаче морају да знају да нема руских фрижидера са адекватном зоном свежине. Белоруска "Атлант" производи неколико модела, нудећи најједноставнију технологију.

Предности хладњака са свежим површинама су јасне. Недостаци које имају сви слични модели углавном се односе на чињеницу да се зона свежине одвија у фрижидеру. Поред тога, врата су увек празна - нема полица због дизајнерских особина. Главни недостатак оваквих хладњача је цијена.

Прилично јефтин модел са зоном свежине на дну близу замрзивача. Судећи по оцјенама, поврће се дуго чува у њему. То је мало бучно, и, како купци описују, има чудан систем отварања ладица - чини се да падају. Полица за јаја је дизајнирана за само 8 комада. Међутим, ово је прилично пристојна опција. Опремљен је системом "Но Фрост".

Мали фрижидер са две просторије по веома лепој цени. Уско - и истовремено је опремљен системом Тотал Но Фрост. Зона свежине налази се на дну, у близини замрзивача. Купци су приметили многе недостатке у монтажи, дизајну и материјалима од којих је направљен фрижидер, али генерално, недостаци су вредни поврата. Ово је прилично поуздан и модеран фрижидер за малу цијену.

Двокоморни хладњак опремљен системом Но Фрост. Купци воле строг дизајн и "скуп" изглед. Унутра се налазе стаклене полице, држач за боце и ЛЕД расвјета. Вани је екран.

Зона свежине није најуспјешнија (према оцјенама купаца) - поврће у њему се често замрзава. Многи су приметили да је фрижидер прилично бучан и није погодан за студио апартман - на пример, где је кухиња комбинована са дневним боравком. Цена категорија - средња.

Фрижидер је прилично скуп. Двокоморна, ради врло тихо. Унутра - зона "Био Фресх" по свим правилима (термоизолована, подељена у 2 коморе - сува и мокра). Купци тврде да ради добро. Могућност унутрашњег преуређења полица. Можете их ставити тачно по потреби, подешавајући висину посуде или посуде.

Један од најуспешнијих модела овог произвођача. Направљена је болд црвеном бојом. Нема примедби на зону свежине - месо, воће и поврће у њему леже довољно дуго, нису прекривени леденом корицом и не суше се, нема непријатних мириса. Простран и погодан за велику породицу. Цена је просечна.

Простран двокоморни са замрзивачем, који се налази на врху. Има зону суве свјежине, коју су купци веома цијенили. Допуњена функцијом ионизације ваздуха - спречава стварање непријатних мириса и продужава рок трајања производа.

Једини недостатак који су приметили готово сви који су купили такав фрижидер је његов бучан рад.

Хладњак "Сиде би Сиде" (дупли) - за најзахтевније људе. Огроман, погодан за сеоске куће у којима се окупљају велике компаније, или за велику породицу са добрим приходима. Има уграђени вински кабинет и велику “БиоФресх” зону - купци немају примједби на њен рад. Има посебан премаз на коме нема отисака прстију.

Међутим, није све тако ружичасто - било је купаца који нису имали среће са квалитетом израде. Многи од њих су више од једном поправљали хладњак у првих неколико година употребе.