Мешалица за посуду: коју је боље изабрати

Уз помоћ миксера са посудом, можете у великој мери олакшати рад домаћице у кухињи. Овај кућни апарат је дизајниран за гњечење тијеста или шлага, протеина и пјене. То је згодно и лако: не морате да напрезате руке и трошите енергију.

Захваљујући овом предивном проналаску, производи се брзо, лако и равномерно мешају. Једном су кувари све радили ручно. Први миксер појавио се почетком 20. века и био је намењен за рад у прехрамбеној индустрији. Био је то велики уређај, са којим је било могуће истовремено мешати више од 75 кг теста.

Неколико година касније, амерички инжењер Херберт Џонстон изумио је миксер за кућну употребу. Тако је одлучио да поједностави посао свог кувара. Ново се брзо проширило на америчке домове - домаћица је била одушевљена модерним изумом! Током наредног века, изглед кухињског апарата и његових техничких карактеристика се променио.

Многи индустријски дизајнери радили су на дизајну, укључујући познатог рекламног умјетника и оснивача властитог дизајнерског бироа, Егмонта Аренса.

Мали електрични кућански апарати за намакање састојака су два типа:

• Мануал - опција "економија". Они су дизајнирани да држе једном руком. Конструкција уређаја састоји се од пластичног кућишта, унутар којег се налази електрични мотор. Он покреће копрене које секу сечива. У ручном миксеру можете подесити брзину. У таквим моделима, не веома висока снага - од 120 до 300 В, дакле, с времена на време треба ручно да се направи пауза. Добри су за бичање теста, бјелањке, креме, јогурта или пиреа.

• Стационарни миксери имају склопиви или демонтажни дизајн, у којем се налази постоље са посудом. Лако је и погодно користити такве уређаје: руке су вам слободне, а друге ствари можете радити паралелно. Стационарни миксер је универзални тип опреме који може добро радити дуго времена. У поређењу са мануелним моделом, он је снажнији и има одличне перформансе. Захваљујући напредним карактеристикама, она је у стању да се носи са најтежим задацима, на пример, да победи дебело тесто.

• Планетарни миксери - Ова врста стационарних уређаја. Зову се тако зато што се њихове млазнице окрећу не само око своје осе, као у ручној верзији, већ у кругу унутар посуде. Овај принцип рада наликује кретању планета у Сунчевом систему. Овај уређај је добар за мијешање и бичевање јуха, пиреа од кромпира, мајонеза, креме и "тешког" тијеста.

Да бисте изабрали прави модел миксера са посудом за кућу, узимајући у обзир све потребе, довољно је да знате неке карактеристике уређаја. Ево шта треба тражити:

• Технолошка снага креће се од 400 до 1000 вати. То утиче на брзину ротације наплатака и, сходно томе, на перформансе.
• Брзина је подесива до 16 нивоа. Код неких модела, на телу су приказане слике или симболи. У професионалним миксерима се налази степеница са бравом. Режим зависи од тога које производе морате победити. Многи миксери су опремљени додатним функцијама - полаганим стартом и турбо режимом, што вам омогућава да добијете максималну брзину. Ово је погодно ако се у тијесту мијесају грудвице.
• Запремина посуде, која може бити са или без поклопца. Поклопац је важан детаљ у стационарном миксеру: са њим течни састојци неће прскати у различитим правцима. Биће практично одабрати здјелу запремине до 4 литре, јер се мора имати на уму да се маса за тучење поступно повећава.
• Број млазница је нешто што мора нужно ући у видно поље практичне хостесе. Постоје две врсте млазница у конфигурацији професионалне опреме: - метлице и куке. Погодно је да се течне компоненте шибају бичевима, на пример, печење, а куке су потребне за чврсто гњечење. Чврстоћа млазница означава материјал од којег су направљене. Металне оштрице - знак квалитета и издржљивости. Постоје миксери који су додатно опремљени различитим млазницама, резовима, сецкалицама и посудама различитих величина.
• Материјал уређаја. Стационарни миксери могу бити направљени од специјалне дебеле пластике и челика са обојеним емајлом. Здјеле су израђене од пластике, стакла и метала. Све ово одређује изглед миксера и његов рад. Као што знате, стаклена кутија је еколошки прихватљивија, али не тако издржљива и отпорна на оштећења као метал.

Модерне продавнице кућних апарата имају различите моделе универзалних миксера за дом. Очи се разликују од такве разноликости. Често су посетиоци изгубљени и не знају која је фирма боља. Одредите рецензије помоћи произвођача од оних који су пробали технику на послу. У ранг листи најпознатијих произвођача миксера ове године - Витек, Босцх, Поларис, Борк, Сцарлетт, Моулинек и Супраи компаније које производе висококвалитетне планетарне мешалице: Цлатрониц, Ендевер, Смег и Китфорт.

Да бисмо одговорили на питање који миксер је најбољи, обавићемо мали преглед кућанских апарата, узимајући у обзир мишљења купаца:

• Производи руског бренда Витек привлаче дизајн. Стационарни миксери су вишеструки, тако да штеде време и труд у кухињи. Имају удобну пространу здјелу и дугу ужад. Њихова главна предност је у томе што не морате ручно да победите производе, само ставите све у посуду и идите на посао. За чврсте производе постоји пулсни режим и “Турбо” дугме. Цороллас за дебеле и тијесто издржљив, лако уклонити и опрати.

• Јединице марке Босцх заслужују позитивне повратне информације. Они су снажни, тихи у раду, компактни, са практичном ротирајућом посудом. Ово је прави проналазак за оне који воле да се кувају у кухињи и кувају колаче.

• На трећем месту су најпознатији брендови стационарни уређаји које производи Поларис. Елегантне су, једноставне и разноврсне за употребу, са чврстим кућиштем. Имају различите брзине и Турбо дугме за прелазак на максималне перформансе.

• Професионални модели укључују Борк миксере, који се разликују по стилском дизајну, минималном нивоу буке и продуктивности рада. У великој, пространој здјели можете кухати много ствари. Из скупа брзина лако је одабрати било који погодан. У сету са мешалицом су обезбеђене различите млазнице. Уз њихову помоћ, процес кухања ће бити различит.

• Сцарлетт миксери су намењени за свакодневну употребу у домаћинству. Изненађују својим практичним изгледом и широким распоном снаге. Имају пространу посуду која је сигурно причвршћена на постоље. Укључене су различите млазнице за премазивање производа течне и чврсте конзистенције.

• Купци наводе да је француска марка Моулинек опрема поуздана и дуготрајна. Стационарни миксери су моћни и продуктивни. Опремљени су ротирајућом посудом и различитим млазницама квалитетног челика. Додаци се лако скидају и перу. Ту су дугмад за брзину и турбо режим.

• Супра стационарни миксери су међу најбољим моделима. Ова компанија нуди висококвалитетну и јефтину робу. Уређаји су компактни, тихи, са аутоматски ротирајућом посудом.Опремљене су дугим млазницама од нерђајућег челика: метлицама за премазивање течности и куковима за гњечење теста.

Неки би могли помислити да су професионални модели гломазни и непрактични. Наравно, они имају сложенију структуру у односу на ручне уређаје, али су снажнији и поузданији. Познавање техничких параметара и, наравно, ваша интуиција ће вам помоћи да одаберете модел који вам је потребан.