Вегетабле Јуицер

За оне који се придржавају правилне исхране, неопходан атрибут у кухињи је соковник за поврће. Одавно је доказана чињеница да сокови у кутијама нису корисни, а понекад чак и штетни, јер тамо често нема ништа природно.

Свежи сокови су још једна ствар. То је складиште витамина, посебно ако се поврће узгаја у властитим креветима.

• Сок од парадајза корисно за јетру и срце, користи се и код пробавне сметње и дијареје.
• Парслеи Јуице смањује појаву алергија, помаже у борби против целулита, третира кожне болести.
• Сок од ротквица у врло малим количинама, корисна је код болести штитне жлезде, а користи се и као експекторанс.
• Сок од ђумбира - Одличан имуномодулатор. Неопходан алат у периоду прехладе. Он такође зауставља мучнину, смањује упалу.
• Сок од мркве обнавља јасноћу вида, јача зубе, подиже имунитет.

Пре него што су сокови имали механички погон. Да бисте исциједили сок, морали сте да окренете дршку. Његова конструкција је личила на ручну млин за месо. Овај тип погона је неефикасан. Слабо је погодна за прераду великих количина производа, мада је сасвим могуће да се на овај начин припреми једна чаша напитка.

Ови модели имају неколико предности:

• Такви уређаји не троше струју.
• Хладно пресовање задржава све корисне витамине и минерале који се налазе у поврћу.
• Произведите квалитетнију ротацију.
• Уређај овог типа ради веома тихо, без много буке.

Модерни сокови су практично сви опремљени електричним погоном.

Вози све радне дијелове опреме. Људски рад је ограничен на неколико функција. Принцип рада ових соковника је следећи:

• Поставио сам производе.
• Повер он.
• Потиснути од стране специјалног потискивача, ако је потребно.
• Прање свих делова уређаја.

Електромотор пружа велику брзину, али постоје неке нијансе.

• Они раде само из мреже. Тамо где нема струје, нећете их користити.
• Потребно је организовати прекиде у раду како би се избегло прегревање мотора.
• Мотор се може сломити.

Већина соковника је постављена као универзални уређај. Техника са малом снагом је мало вероватно да ће моћи да се носи са чврстим производима, али за зеленило, укључујући пшеничне клице или купус, оне су сасвим прикладне.

За репу, кромпир, бундеве, шаргарепу, потребно је да изаберете снажније екстракторе сока.

Постоје специјални сокови намењени за тврдо поврће. Одлично ће обавити посао и са ђумбиром. Овај тип уређаја има кошару у облику крњег стошца. То омогућава да се најпре разбије пулпа, а затим исциједи сок.

Ту су и сокови за поврће са јамама. Дизајнирани су тако да нису зачепљени, и нема могућности да кости уђу у сок.

Универзални уређаји имају већу максималну снагу. Они имају могућност подешавања брзине. Ова врста је погодна за траву, целер, јабуке и ротквице. Овакви сокови су обично опремљени додатним млазницама, које поред функције цијеђења сока, имају и многе додатне особине. То укључује резање резанаца, резач поврћа, млин за месо и производњу кобасица.Али такви уређаји су прилично скупи.

Сви сокови се могу поделити у три главне врсте.

1. Домаћинство. Ови уређаји имају просечну снагу. Савршено се носи са производњом сока за породицу од 3-4 особе. Савршено су погодни за прераду поврћа из сезонске виле и припреме за зиму. Ту су и кућни мини сокови, који су прилично погодни за цијеђење сока за једну чашу. Они су једноставни за руковање. Размазите се чашом сока од репе или купусовог сока, чија су корисна својства позната од давнина, чак и дете. Мали апарати нису погодни за угоститељство и производњу сока на производној скали. Њихова цијена је прилично приступачна за просјечног купца. Одличан произвођач је Травола.
2. Профессионал. Одлично за кафиће и ресторане. Имају велику брзину и савладавају сок до највише оцене. Њихов изглед је веома атрактиван, али је цена веома висока.
3. Индустриал. Имају велике димензије. Може производити сок на производној скали. Они су инсталирани у фабрикама, тако да је изглед ових уређаја далеко од атрактивности. Имају широку свестраност и могу да прерађују поврће од шаргарепе до парадајза, па чак и за биљни сок.

Центрифуга се убрзава до брзине од 40,000 о / мин. То неповољно утиче на детаље уређаја, јер се они брзо истроше и постану неупотребљиви, а постоје и други недостаци.

• Сок се оксидира излагањем зраку и губи нутритивну вриједност.
• Велике револуције снажно пењу течност. Многи сокови имају дефоамер, али не функционишу веома ефикасно.
• Уређај се брзо прегријава. У јефтиним моделима, постоји чудан мирис пластике, који може апсорбовати сокове.
• Снажна бука неће вам омогућити да припремите свјежи сок за доручак без буђења родбине.
• Брзо зачепљене мреже које треба очистити. Ако то није учињено, мотор се може прегријати.
• Ефикасност је ниска. У стиснутој пулпи има доста сока.
• Немогуће је добити сок од зеленила и купуса. Уместо тога, направиће кашу.

Предности ове врсте соковника су доста. То је брзина процеса, и одсуство пулпе у соку, и лакоћа одржавања, и прилично мали трошак.

Многе куће имају соковнике још од времена Совјетског Савеза.Али чак и они од којих нису преживели могу да купе моделе који су од тог времена упали у савремени живот.

Једна од варијанти таквих уређаја је Зхуравинк Јуицер. Овај уређај је произведен у Белорусији. Савршен је за жетву бундеве, шаргарепе, сока од јабуке за зиму. Његова ефикасност је прилично висока. Торта на излазу је скоро сува. Поред тога, опремљен је и дробилицама. Овај уређај може радити без заустављања сат времена.

Још један сисач Садоваиа. Ово је такође узорак из совјетске ере. Разликује се изванредним перформансама. Може прерадити 50 кг тврдог поврћа за један сат. Има асинхрони мотор, који производи такав резултат.

И даље у кућанству можете купити ручни соковник. Он ће, наравно, захтијевати много енергије за производњу сока, али у сеоској кухињи може бити да се направи здраво пиће за доручак.

Приликом избора соковника треба одредити шта желите од овог уређаја.

Али, потребно је узети у обзир чињеницу да универзални уређаји који савршено савладавају све врсте поврћа и зеленила не постоје. Стога, морате одабрати производе које ћете имати приоритет.

Следеће је процена уређаја према пет критеријума:

• Спин спеед
• Перформансе.
• Обим рада.
• Лакоћа рада.
• Лакоћа бриге.

Добар соковник за кућну употребу треба да има следеће карактеристике:

• Трајање рада више од 10 минута и пауза не дуже од 1 минуте.
• Брзина ротације центрифуге је већа од 8000 обртаја у минути.
• Снага је 0,2-1,2 кВ.
• Узмите резач пене.
• Контејнер за торту.
• Па, ако ће имати више брзина рада.

Још неколико корисних функција овог уређаја.

• Проширени састојци хране за грло омогућавају послуживање великих комада поврћа.
• Пулсе моде ће вам омогућити да се боље носите са чврстим поврћем.
• Обрнуто. Омогућава вам да уклоните заглављене комаде поврћа.
• Систем сока у чаши. Нема потребе за прањем додатних капацитета. Такви сокови су додатно опремљени системом „стоп-дроп“ који вам омогућава да подесите угао славине и тиме спречите капање.
• Аутоматско избацивање пулпе. Појављује се под утицајем центрифугалне силе.

Такође је веома погодно ако соковник комбинује неколико функција, на пример, имаће секач за поврће или млазница за прављење кобасица.

Величина соковника зависи од састава породице и од тога да ли планирате припремити сок за зиму, или ћете само припремити свјежи сок за оброк. У другом случају, мали соковник је савршен, који ће сок сипати право у стакло.

У 2017. години састављен је рејтинг уређаја, који су према оцјенама најпопуларнији на руском тржишту.

Прво место у њему заузела је опрема бренда Панасониц. Најбоље је одрезати сок и опрати га лакше од других, али је цијена висока.

Више буџет опција, не много инфериорни од омиљених - Бјелоруски Соковник Зхуравинка. Ова опција је посебно добра за сакупљање сока.