Сокови за воће и поврће

Сок од воћа и поврћа, куваних код куће, разликује се од свежине свежине, присуства великих количина витамина и минерала. Течности добијене од бобичастог воћа, биља и воћа, имају тонички ефекат, могу брзо подићи имуни систем и побољшати здравље.

Соковници за поврће и воће подијељени су по неколико критерија. Према врсти операције, врсти вађења и материјалима производње. Захваљујући томе, лако је изабрати одговарајућу опцију. Можете користити било који модел соковника - неко воли брзо окретање, али за некога је важно спасити све витамине и минерале. Тржиште модела нуди широк избор.

Сокови се разликују по функцији:

• Мецханицал. Опција са класичним начином прераде производа. Када се користи такав механизам, примењује се механичко дејство са стране да би се сок истиснуо. Такви сокови су по правилу универзални (то јест, исциједити сок од воћа и поврћа), али се често користе. Компактни су и једноставни за употребу. Механизам у овом случају ради ручно и укључује непрекидно излагање. Један сат се може добити од 1 литра сока. Унутрашњи вентил, кроз ручно помицање извана, реже воће и поврће, притискајући кашу у посебном одјељку - тако се сок стисне. Мањак - неугодност у употреби и потреба за чишћењем унутрашњег вентила. Прос - штеди струју и чува све витамине у соку.

• Аутоматски. У овом случају, уређаји за исисавање сока раде, захваљујући струји. Нема потребе да се врши било какав механички утицај - осим ако укључите дугме за напајање. Тржиште такође представља мини-опције.

• Елецтриц модели истискују сок много брже, чине га концентриранијим и чишћим. Међутим, због брзог померања брусних ножева унутра, сок се може загрејати - то утиче на квалитет. Постоји мала оксидација финалног производа и губитак корисних елемената у траговима. Предности - континуирани рад, могућност промјене начина рада, брзо окретање. Недостаци - велика потрошња струје, седимент у соку, губитак витамина.

Такође треба нагласити да се модели могу разликовати не само по начину прешања, већ и по изгледу. На пример, то се дешава:

• цитрусни модел;
• центрифугални;
• аугер.

Овај соковник, као што име каже, може произвести сок од цитруса. Модели су доступни за избор: механички и електрични. Уређаји су лагани и једноставни за употребу. Њихова главна разлика је буџет.

Требали бисте знати да приликом куповине овог уређаја морате узети у обзир неке факторе:

• Функције стискања су ограничене: сок је могуће добити само од наранџа, грејпфрута, слаткиша и мандарина;
• Код неких модела облик носа може бити неугодан. Треба обратити пажњу на локацију овог дијела, иначе се сок може просути;
• биће неопходно да се независно изабере капацитет за сок;
• Обратите пажњу на моделе у којима постоји функција директног снабдевања соком. У овом случају, можете га стиснути директно у стакло;
• код неких уређаја постоји функција уназад - истовремена употреба лопатица у оба смјера. У исто време можете добити више сока;
• захваљујући различитим млазницама које су причвршћене за уређај, могуће је промијенити функције прешања: сок је дебљи, са пулпом или транспарентнијом;
• уређај треба да се изабере помоћу полуге или држача воћа - на тај начин се избегава контаминација кухиње прскањем;
• Моделе са цилиндричним сепаратором треба очистити свака три до четири чаше сока. Боље је одабрати млазницу у облику конуса - чишћење је лакше, али перформансе су лошије.

Соковник са центрифугалним системом за стискање сока је класичан модел. Механизми овог типа имају:

• простор за утовар воћа;
• бладе сет;
• сепаратор који се креће у круг (отуда и име). Његов облик може бити у облику конуса или цилиндра;
• оперативни панел;
• контејнер за сок.

Воће и поврће се стављају у посебан одељак са секачем за поврће, након чега их прескаче и гура потискивач. Након мљевења са сетом лопатица, каша се филтрира и сок пада у чашу.

Због великих брзина унутрашњег мотора, сок може да се загреје (на површини формира пена) и изгуби своје корисне особине - већина витамина не толерише топлотну обраду. Понекад, течност може имати талог или неколико слојева.

У центрифугалном соковнику се користи решетка са ћелијама, која ствара безбедносну структуру. Међутим, овај уређај се не може користити за истискивање сока из биља и чврстих производа. Механизам је погодан за меко воће и поврће.

Поврће се у таквом соковнику прерађује на више начина - све зависи од облика сепаратора. На пример, са цилиндром на дну - сок се декантира са бочних зидова, ротирајући у кругу (колач остаје унутра). У облику конуса - колач се аутоматски избацује.

Екстрактори сокова овог типа имају необичан начин рада: стискање се одвија на благи начин, захваљујући брушењу и прешању производа. Понекад у механизму рада постоји неколико преграда за штампу, тако да је стискање много боље. Са таквим окретањем, сок се не загрева и задржава све корисне микроелементе.

Универзални механизми који се користе у бази омогућују не само добијање сокова, већ и уља. Дизајн је опремљен аутоматским пражњењем колача у посебном контејнеру. Главне предности:

• вијчани уређаји су готово нечујни;
• ротација механизма се одвија оптималном брзином како би се завртио хладни тип, тако да се 30% више хранива складишти у соку;
• Соковник може прерађивати биље, стабљике и клице. Захваљујући томе, можете направити биљне сокове који су драгоцени у хлорофилу;
• Вијци се лакше чисте. У уређају нема сепаратора. Механизам је комплетан, не треба га чистити специјалним четкама и продирати у мотор оштрим ножевима.

Постоји листа главних критеријума на које треба обратити пажњу при избору соковника.

1. Тело и његов материјал. Металне конструкције у соковницима су основа дугог вијека трајања. По правилу, када је тело направљено од метала, постоји унутрашњи механизам челика. Такви модели имају повећану отпорност на унутрашња оптерећења и вањска оштећења. Према рецензијама, најчешћи проблеми су пластични модели. Метал се користи у случају центрифугалних соковника - тако да се терети лако преносе, а уређај ради што је дуже могуће без прегријавања. Пластика се користи у кућишту инструмента за цитрусе.
2. Филтер. Унутрашњи механизам се такође може разликовати у материјалу производње. Да бисте утврдили шта вам је потребно, треба да одговорите на питање: колико често ћете користити соковник? Ако не сваки дан, онда обратите пажњу на сокове од воћа: они су лагани и економични, а базирани су на пластици. Ако је важно да сваки дан добијете дозу витамина, прекините са избором соковника са челичним пластичним филтером, јер притисак током процеса центрифугирања није јак. Међутим, имајте на уму да при избору центрифугалног механизма - само метал треба да буде у основи.
3. Лоадинг баи Стандардна величина рупе за воће и поврће је 75 мм. Што је већи пречник, брже се сок истискује из производа. Дакле, индикатор је одређен законом: шири - бољи. Међутим, важна је и удаљеност од врата коморе до рибе. Да не бисте повриједили прсте приликом утовара производа, измјерите удаљеност на једноставан начин: само измјерите дужину рупе тако што ћете прст ставити на базу - ако је удаљеност до врата мања, онда не би требало да узимате овај соковник.
4. Запремина посуде за сок. За породицу од неколико људи погодна је чаша од 450 мл. Ако је у породици више од 4 особе, онда је потребно одабрати резервоар који може држати најмање 1 литру.
5. Начин чишћења уређаја. Постоји аутоматско и ручно чишћење. Код цилиндричних модела обично постоји полуга или дугме за одлагање остатака. Екстрактори сокова су опремљени аутоматским системом за пражњење уљане погаче (обично је предвиђен одељак за тренутно уклањање заосталих феномена) - у канал мора бити уметнут контејнер (чаша, посуда). Ручно чишћење има конусни филтер за цитрусе.
6. Четке за чишћење. Неопходан атрибут када се користи цилиндрични соковник. Четке морају очистити ћелије цилиндра тако да не повреде прсте.
7. Модерн феатурес. Важне су и додатне технологије које поједностављују употребу инструмента. На пример, режим заустављања може да се укључи када је неопходно одмах зауставити проток сока (након укључивања ниједна кап није просута на сто). На неким моделима постоји додатна опција глатког старта: захваљујући томе, соковник се не загрева, а процес пресовања не прати оштро прскање сока. Карактеристична карактеристика вијчаних уређаја - гумиране ноге, које помажу при фиксирању положаја механизма. У том случају се ствара и звучна изолација.
8. Производња. Важан критеријум при избору соковника је да обратите пажњу на произвођача. Најбоље рецензије су из Босцха, Брауна и Кенвоода. Соковници из ових компанија се разликују по квалитету рада и дугом гарантном периоду. У правилу, гарантни период је увијек велик - од двије године. У случају лома, уређај се може приписати замјенском центру и брзо ће се покренути. Ово указује на одговоран приступ производњи соковника.

Избор соковника треба да буде заснован на вашим преференцијама и буџету који сте додијелили. Да не бисте жалили због куповине, можете да користите неке трикове:

• Мало људи зна када купује производ колико ће бити добро. А ако је куповина неуспешна или неисправна, онда чак и са љубављу према соковима, пуж може бити уклоњен у удаљеном углу. Стога, уласком у продавницу електронике, боље је узети јефтин модел.Тако се можете упознати са основним функцијама и не узнемиравати се ако вам нешто не одговара;
• пажљиво прочитајте информације о одређеном производу и упутствима. Можда ће вам се већ у овој фази свидети или обрнуто, соковник вам неће одговарати;
• Тестирајте уређај који вам се свиђа у трговини. Не говоримо о стискању сока, али да би проверили радни услов, притисните дугме за укључивање / искључивање, али је препоручљиво;
• Обавезно прочитајте гаранцијски лист. У гарантном року од годину дана већ се каже да можете купити соковник - његова услуга ће бити дуготрајна, а ако се поквари, уређај ће или бити промијењен или пуштен у рад.

Марке позитивних повратних информација Босцх, Браун, Кенвоод и Моулинек. Ако узмемо у обзир ценовну политику, економски сокови из компанија Редмонд и СЦАРЛЕТТ. Одређени модели заслужују пажњу.

Соковници из компаније Босх су лидери у стандардима квалитета понуђених модела. Универзални модели (центрифугални тип) имају челичну и нерђајућу кутију. Излив у линији је опремљен ДропСтоп функцијом - што је веома погодно. Квалитет и поузданост дизајна су скупљи модели (Босцх МЕС 4010), као и економичније опције, као што је Босцх МЕС 3000.

Има стандардне карактеристике, али има своје предности. Целе воће и поврће можете уронити у соковник. Механизам функционише у неколико режима и може да исциједи сок од чврстог поврћа. Дизајн је причвршћен на гумиране ноге за сигурну фиксацију.

Разлика овог модела од Босцхевог МЕС 3000 је повећана запремина сока (3 литре), већи број брзина и продужен врат. Соковник за центрифугални тип има функцију случајног активирања, опремљен је режимом софт старта и заштићен је од загријавања.

Следећи бренд, који није лошији од квалитета, је Моулинек. Линија модела је представљена металним кућиштем и високим вратом. Увек је укључен контејнер за одлагање прерађене пулпе. По правилу, модели Моулинек-а имају модеран дизајн, док су најскупљи склопови "ЈУ 650" или "ЗУ 5008" много јефтинији од Босх аналогија. Постоје и модели који имају пластичну кутију - они су јефтинији од половине металних конструкција.

Монтажа са вишеструким функцијама: центрифугални центрифугални систем са металним оквиром, има запремину од 2 литре и две брзине за окретање. Такође, модел је опремљен функцијом прегревања, одељак за кабл за напајање, а врат је заобљен.

Модел има опцију за завртање. То јест, сок се може стиснути не само из воћа и поврћа, већ и из биљака. Метода пресовања омогућава да максимално извучете из пулпе. Разлике од других произвођача: троши мало енергије, има одвојиво стакло, малу тежину. Пошто модел има гумене ноге, његова локација се може променити.

Модели ове компаније су представљени универзалним типом. Практично читава линија има функцију промене брзине центрифуге, аутоматизована је у чишћењу, а тело је представљено у металу. Најснажнији модел КЕНВООД - ЈЕ 880 (2000 В). То је професионални соковник који вам омогућава да што брже и ефикасније исциједите меко воће и тврдо поврће у двије брзине. Посебан систем преоптерећења вам омогућава да искључите уређај у критичним ситуацијама, излив је опремљен функцијом за спречавање прскања капањем. Соковник се лако чисти у машини за прање судова, сви делови се скидају, лако се замењују.

Белоруска компанија која производи једноставне али издржљиве моделе.На пример, модел СВПС-301 је способан да за неколико минута истисне 0,5 литара сока од меког воћа и поврћа. Други дизајн - СВСП-301МБ је у стању да се носи са једноставним брушењем тврдог поврћа, јер долази са специјалном млазницом за сечење. Резови су или пире или ситно исецкани. Још један аналогни, на пример, СВПС-102 је прави процесор хране. Постоји неколико начина не само притискања, него и схреддинга. Гратерси који се налазе у комплету омогућују вам да се меље најтеже поврће. Сви модели имају малу снагу (300 В).

Користећи ове препоруке и кратке критике, нећете погрешити у избору соковника.