Мануал Јуицер Пресс

Воћни сок је веома користан производ, јер садржи много витамина и других хранљивих материја. Ово се посебно односи на пиће које се добија из свежег воћа. Чак и данас можете направити сок код куће уз помоћ специјалних уређаја. Један од најпопуларнијих соковника данас су мануелни модели који не морају бити повезани са струјом.

Ручна преса за соковник је посебан уређај који омогућава истискивање наранче, лимуна и других сличних плодова. Састоји се од мале ручке и посебне млазнице, која може имати другачији облик.

Да бисте исциједили сок користећи овај дизајн, морате извести два једноставна корака:

1. Прережи цитрусе на пола.
2. Убаците млазницу у једну од половина и, притискајући је, померајте се. То ће довести до уништења структуре воћа и појаве сока који се скупља у одређеном контејнеру.

Ручна штампа је веома погодна за употребу и истовремено не заузима пуно места. Ниво завртања зависи само од физичке силе коју примењујете приликом померања.

Овакви сокови се састоје од посебне платформе и самог притиска, који се покреће полугама. Процес добијања сока коришћењем таквих структура је такође веома једноставан и захтева поштовање једноставних препорука:

1. Да би се добила максимална количина сока, воће треба резати на пола.
2. Један од добијених делова је монтиран на дно преса, који у неким случајевима може имати избочени део. Веома је погодан када радите са производима као што су наранџа или лимун.
3. Предење се врши уз помоћ механичког удара горњег дела пресе. Покреће га посебна полуга.

Сокови за пресовање могу се користити не само с цитрусима, већ и за нар или јабуке. Треба напоменути да величина преса може бити различита, што вам омогућава да обрадите одређену количину воћа у исто време. Врло често се то дешава приликом притискања јабука. Изградња такве структуре је прилично једноставна, јер је потребно само припремити посебан контејнер са малим рупама и уградити посебан систем за притискање унутар њега. Може се ставити у акцију, како уз помоћ полуга, тако и транслацијске ротације дуж навојног споја.

Аксијални сокови су специјални системи у којима се притисак врши под притиском ротирајућих млинских камена. Рад ових структура на много начина личи на обичну ручну млин за месо. Само ножеви имају конусну млазницу, а на њу се ставља специјално кућиште са рупама. Проласком воћа у оквиру овог система врши се намерно збијање, што доводи до ослобађања сока. Течност и отпад се уклањају кроз различите отворе. Уз помоћ оваквих ручних соковника није увијек могуће постићи максимални учинак окретања, али је прилично прикладно радити с њима.

Треба напоменути још једну врсту соковника, који нису толико моћни и користе се само за специфичне сврхе. Ови уређаји се називају спреј за цитрус и омогућују вам да добијете сок у облику спреја. Овај дизајн се састоји од посебне спирале и спреја. Да бисте истиснули течност, потребно је да ставите радно тело у лимун или наранџу, а затим само притисните дугме. Нанесите сличне алате приликом пуњења салата и других јела.

Данас на тржишту постоје многе врсте система за екстракцију сока, али међу свим тим разликама постоји неколико основних модела:

1. Вестмарк Старке Елсе (Немачка) је систем вијчаног типа. Вањски је сличан обичном млинцу за месо, који такођер треба причврстити за стол или неку другу површину. Механизам савршено обрађује све врсте воћа, а спречава улазак семена у сок.
2. Одлично (Немачка). Дизајн је преса која вам омогућава да истиснете цитрусе и нар. Систем је састављен у складу са најсавременијим захтевима и опремљен специјалним усисним чашама, што вам омогућава да га сигурно причврстите за сто. Комплет такође обезбеђује специјалну чашу за сакупљање сока.

Приликом избора соковника морате одлучити које производе и у којој количини желите обрадити. Дакле, ако ваша породица преферира пити сок од наранџе, онда је уобичајени ручни механизам савршен за вас. Када постоји потреба да се добију велике количине течности, онда је пожељно користити пресе или системе са шрафовима.