Поређење вијчаних и дво-вијчаних јуицерс

Предности свјежег воћа познате човјеку дуго времена. То доводи до чињенице да их покушава јести непрерађено или у облику свјежег сока. Ови производи се могу добити уз помоћ специјалних хладно пресованих јушера за пресовање. Правилно одабран механизам омогућава не само да добије максималну количину течности, већ и да задржи све корисне особине.

Да бисте упоредили вијчане и двоструке вијчане јуицерс, пожељно је у почетку разумјети принцип њиховог дјеловања. Најпопуларнији модел је соковник са једним вијком. Механизам се састоји од неколико компоненти, при чему се главна функција игра завртњем. Уз његову помоћ је и главно уништење воћа. Рад једног шрафовског модела може се описати следећим алгоритмом:

1. Плодови се убацују у посебну рупу, која кроз њу пада директно у одељак са пужем.
2. Ротирајући вијак, даје производ квар и мало их расијече. У исто време, они се такође напајају у утичницу.
3. Пролазећи кроз посебан оквир, плодови се сабијају између. Доприноси овом облику тела и гурању леђа производа. То доводи до тога да сок почиње да се истиче.
4. Течност се сакупља на једном месту и испушта кроз један или више отвора у резервоар.

Рад ових соковника је прилично једноставан и омогућава вам да радите са многим врстама воћа. Међу предностима ових система су:

1. Ефективност. Екстрактори сока овог типа карактеришу 75% -ни омјер спина, који минимизира губитак хранљивих материја и употребу целокупне масе плода.
2. Сок на излазу испоставило се да је хомогена и да није стратификована, као што је случај са другим сличним методама екструзије.
3. Минимални ниво потрошња електричне енергије.
4. Могућност прераде чврстих производакао што су јабуке или шаргарепа.

Недостаци вијчаних соковника укључују:

1. Додатни производи за прераду. Због малих димензија улазног врата, јабуке морате изрезати на неколико комада. То важи и за друге врсте производа.
2. Сложеност дизајна доводи до повећања периода центрифуге, што није увек згодно.
3. Рад уређаја је временски ограничен. Разлог за то је загревање мотора, што може довести до смањења квалитета сока. Због тога су многи модерни уређаји опремљени посебним термостатима који аутоматски искључују соковник када се прегреју.

Модели соковника овог типа разликују се по основном принципу прераде производа. Процес добијања сока у таквим системима одвија се у неколико узастопних фаза:

1. Лоадинг продуцтс. У ту сврху користе се посебни отвори, кроз које улазе супстанце за третман.
2. Стискање сока. То се дешава под утицајем два пужа, за разлику од претходног модела. Оба дела се окрећу један према другом, а све њихове компоненте су веома блиске једна према другој. Након што је ударио плод, он се једноставно сруши под утицајем "млинских каменова".
3. Брање сока. После екструзије, течност се усмерава кроз посебан канал до излаза, где се већ акумулира у посебном спремнику.

Соковнике овог типа карактерише сложенија структура, што доводи до појаве неколико предности:

1. Помоћу сокова можете исциједити до 95% сока, што је веома велики омјер и премашује ове бројке у другим сличним структурама.
2. Тако добијени производ може се складиштити до 3 дана, што није увијек могуће у другим случајевима.
3. Низак ниво буке мотора.
4. Могућност руковања са неколико врста хране.

Неки произвођачи тврде и да се током рада соковника из сока уклањају и нитрати и друге штетне материје. Треба схватити да у већини случајева то може бити само маркетиншки трик. Зато провјерите документе који потврђују ове чињенице.

Дизајни засновани на два вијка су мултифункционални. Системи омогућавају добијање сока из широког спектра производа:

• пшеничне клице;
• мрква;
• јабуке;
• купус и други.

Међу главним функцијама ових механизама су:

1. Сок од различитих супстанци.
2. Брушење и брушење производа.
3. Микинг дессертс.
4. Кувана паста од ораха.
5. Сечење и производња тестенина или резанаца.
6. Припрема смеша за децу.

Многе компаније су укључене у производњу спин система, међу којима су производи из земаља као што су Кореја и Сједињене Државе стекли огромну популарност. Постоји неколико познатих модела високог квалитета и техничких показатеља:

• Соковници овог бренда у већини случајева су хоризонтални. Посебност овог модела је његова велика тежина, која може достићи 12 кг. Механизми који могу радити без прекида до 60 минута. Због тога се такве структуре инсталирају у ресторанима и, ако је потребно, добијају значајну количину сока.

Цене за серију Ангел Јуицер Ангелиа почињу од 100 хиљада рубаља. Системи се разликују по високој поузданости и квалитетном извођењу.

• Соковник производи америчка компанија и разликује се од претходне у нешто мањим димензијама. За производњу пужа се користи само медицински челик, који је покривен биокерамиком. Такви дизајни могу радити до 12 година без губитка основних својстава. Унутар кућишта се инсталирају посебни неодимијумски магнети, који осигуравају очување свих корисних супстанци унутар сока. Период непрекидног рада не прелази 30 минута, али можете добити до 3 литре течности.

• Овај модел има висок ниво поузданости. Производњом свих компоненти користи се јаки челик. Произвођач гарантује 10 година непрекидног рада.

Поредећи једноструке и двоструке завртњеве системе, треба напоменути да свака од њих има своје предности и мане. Стога, прије куповине таквих производа, пожељно је процијенити све њихове техничке карактеристике и одабрати најбољу опцију за вас.