Naglalakad na blender

Ang nakatigil na blender ay naging isang matapat na katulong sa kusina para sa maraming mga housewives. Pinapayagan ka nitong madaling makayanan ang mga pang-araw-araw na gawain, pinapadali ang paghahanda ng mga patlang, nakakatulong upang makita ang mga pamilyar na pagkain. Kung gusto mong mag-eksperimento, ngunit ayaw mong gumulo nang mahabang panahon, pagkatapos ay ang blender ay kailangan mo!

Ang isang mahusay na nakapirming blender ay madalas na tinatawag na isang propesyonal, ito ay kahawig ng mga processor ng pagkain na pinangarap ng mga babaeng Sobiyet. Magkakaroon siya ng mas kaunting mga pag-andar, ngunit siya ay isang mahusay na trabaho sa mga pinaka-ginagamit sa pagluluto gawain - upang gumiling, pagputol, matalo up. Siyempre, may ilang mga downsides:

• Nangangailangan ng isang tiyak na lugar (mas mababa kaysa sa isang pagsamahin, ngunit higit pa kaysa sa mga pangangailangan ng paglulubog blender);
• Lumilikha ng ingay kapag nagtatrabaho (dapat itong isaalang-alang kung mayroong mga bata sa bahay);
• Ito ay mas mahal kaysa sa "manu-manong" blender.

Ngunit ang mga pakinabang ay higit pa!

• Maaaring palitan ng mga propesyonal na modelo ang mga mixer at ang gilingan ng karne, mayroon silang maraming mga function, madaling makaya sa parehong maliliit na produkto (mani) at mga solidong produkto (mga gulay, yelo);
• Maginhawa upang magamit, nagpapalaya ng mga kamay - habang gumagana ito, maaari mong gawin ang iba pa;
• Makabuluhang nagliligtas ng oras;
• Maaaring gamitin ang naturang blender araw-araw, madaling maghugas ng mga detalye (mas madali kaysa sa paghuhugas ng mga pinggan at paglilinis pagkatapos ng manwal na pag-agawan).

Ang mga nakaranasang cooks ay naniniwala na ang blender ay makakatulong sa paghahanda ng anumang ulam, kailangan lamang sa kusina. Gayunpaman, ang pagpili ng iyong ideal na katulong, dapat mong malinaw na maunawaan kung gaano kadalas at para sa kung anong mga layunin siya ay darating sa madaling gamiting. Kung gumawa lamang kami ng mga cocktail bago ang mga partido, maaaring lumabas ang isang shaker. At kung kailangan mo ng isang matibay at multi-tasking device, may sapat na espasyo sa kusina, pagkatapos ay dapat mong tingnan ang mga nakapirming mga modelo.

Ang desisyon na bumili ng blender ay madalas na nauugnay sa paglitaw ng mga bata, maghanda ng mga masahi na gulay at prutas. Para sa pagluluto ng pagkain ng sanggol ay mas mahusay na maghanap ng tahimik na katulong. Ang mga blender na may kapangyarihan na hanggang sa 800 watts ay madalas na nakakatugon sa pamantayan na ito. Bilang karagdagan. nakayanan nila ang yelo, na angkop para sa mga gulay.

Ngunit para sa mas malubhang mga gawain - para sa karne, tinadtad na paghahanda ng karne - ang mga makapangyarihang modelo mula sa 1000 W ay kinakailangan. Magagawa nilang magtrabaho nang mahabang panahon (ilang minuto) sa napiling paraan, na maaaring gawin nang perpekto. Mas mainam na hanapin ang mga ito nang sabay-sabay na may mga nozzle at isang baso ng baso, na maiiwasan ang pagwiwisik ng niligis na patatas at iba pang pagkain sa kusina habang ang blender ay gumagana.

Anuman ang kapangyarihan ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa bundle ng pakete upang maunawaan kung anong uri ng trabaho ang maaaring ipagkatiwala sa katulong. Ang mga modelo na may isang palupit para sa paghagupit ay makakatulong upang paikutin ang mga protina sa foam, na may isang gilingan para sa karne at gulay ay hindi mabibigo matapos ang isang mahirap na pag-load.

Ang mga medium-sized at small-capacity blender ay dapat magkaroon ng mini-baso at maliit na kutsilyo-shredders sa hanay, dahil sila ay nakatuon upang gumana sa mga maliit na bahagi ng mga produkto. Maaaring kailanganin ang mga mini bowl para sa makapangyarihang mga yunit, ngunit dapat silang magkaroon ng mga full-sized na mangkok at flasks para sa trabaho.

Kung mas madalas mong balak na gamitin ang blender, mas malubhang ang lakas at pag-load ay magiging, ang higit na pansin ay dapat bayaran sa pagkakaroon ng mga karagdagang kapaki-pakinabang na function (halimbawa, proteksyon mula sa tagas at labis na overheating, self-cleaning). Hindi lamang nila pinipigilan ang mga insidente, kundi pati na rin lubos na mapadali ang gawaing kusina at pangalagaan ang blender.

Sa lakas ng kagamitan ng aparatong pang-istasyon ay magsasabi ng maraming.Ito ay isang uri ng katumbas ng mga kakayahan at kalidad na pagsunod sa ipinahayag na pag-andar. Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang mga blender na may kapasidad ng 180 - 2270 W, ito ay isang malaking hanay, kasama ang mga modelo para sa bahay at propesyonal na kusina:

• 180 - 300 watts - Ang kapangyarihan na ito ay sapat na upang gumawa ng isang light cocktail ng malambot at likido ingredients. Ang aparato ay hawakan sa yelo ng hindi bababa sa 300 watts. Ang mas matagal na trabaho o paggiling ng mga solidong produkto ay hindi dapat inaasahan mula sa naturang mga makina.
• 300 - 650 W - medium-sized apparatus para sa mabilis na paggiling ng malambot o pre-prepared gulay at prutas (halimbawa, pinakuluang). Makatutulong ba ang mga mashed patatas para sa sanggol at cocktail.
• 650 - 1000 watts - isang mahusay na blender na maaaring gumiling iba't ibang mga produkto (kabilang ang "nakakalito" - mani, pinatuyong prutas, ilang mga butil at butil, mga fillet ng karne na walang mga pelikula, matapang na gulay). Para sa pagluluto sa bahay - isang mahusay na pagpipilian!
• Higit sa 1000 W - ang propesyonal na yunit para sa trabaho sa anumang mga produkto sa mga malalaking volume sa isang maikling panahon. Hindi lamang siya nakakaalam kung paano pukawin ang mga protina at cream sa isang makapal na foam, kundi pati na rin upang makayanan ang pagmamasa ng masa (para sa mga ito ay kailangang espesyal na mga nozzle). Ito ay "isang diyak ng lahat ng trades," ang katotohanan, at ang halaga nito ay magiging mas mataas. Kung hindi na kailangang magbayad para sa ganitong mga "kasanayan", pagkatapos ay tumingin sa mas mababa malakas, mataas na kalidad na blender.

Ang kapasidad ng mga mangkok ay nag-iiba 0.4 - 2 l., nagpapakita ito ng halaga ng produkto na maaaring hawakan ng isang blender sa isang pagkakataon. Upang magamit ang yunit, ang mangkok ay hindi maaaring ganap na mai-load, na nag-iiwan ng dami ng margin na 15-25%. Para sa paghahanda ng isang cocktail para sa 2 tao na angkop pinggan para sa 1 litro, para sa 4 na tao - 1.5 liters.

Ang materyal ng mangkok ay hindi lamang aesthetics, kundi pati na rin ang buhay ng serbisyo, mga posibilidad at kaligtasan ng pagluluto. Kadalasan ang baso ay gawa sa plastik, salamin, metal o mga materyales sa composite. May mga katangian ang mga materyal na ito:

• Ang ultralight plastic ay matibay, mura at madaling mapapalitan. At ito ay kinakailangan upang palitan ang transparent na plastic nang mas madalas: ito ay nagiging maulap at scratched, sumisipsip hindi kasiya-siya odors at ilipat ang mga ito sa pagkain. Ang plastik ay hindi angkop para sa pagtatrabaho sa mga produktong mataas ang temperatura.
• Ang transparent composite ay walang mga materyales na ito, ngunit ito ay mahirap na palitan ito, at ito ay hindi mura.
• Ang mga kagamitan sa metal ay may parehong mga kakulangan, bukod sa hindi ito nakikita kung ano ang nangyayari sa mangkok, mas mahirap na kontrolin ang proseso.
• Ang mga mangkok ng salamin ay mabigat at medyo mahina. Ngunit sa lahat ng iba pa - mataas na temperatura, amoy, gastos, kadalian ng kapalit, paglaban sa oksihenasyon, atbp. - madaling makaya nila.

Ang pag-andar at utility ng isang blender ay nakasalalay sa pagsasaayos nito. Maaaring mag-iba ito mula sa mga aparatong walang galaw hindi lamang ng iba't ibang mga tatak, kundi pati na rin ng iba't ibang mga modelo ng parehong tatak. At dito dapat tayong mag-focus lamang sa mga personal na kagustuhan at payo ng dalubhasa:

• Main work bowl - Matutukoy ng materyal at dami nito ang iyong mga kakayahan;
• Mga karagdagang tangke: maliit na pinggan, puthaw, may presyon na salamin, kiskisan, hanay ng mga mangkok. Ang isang mas maliit na mangkok ay kailangan upang gumawa ng maliliit na bahagi ng pagkain. Ang tsuper ay angkop para sa mabilis na pagluluto ng mga non-solid na produkto (halimbawa, pagpuputol), ngunit ang kiskisan ay may espesyal na kutsilyo upang gilingin ang "kumplikadong" sangkap (kape na kape, yelo, atbp.) Ang Hermetic glass ay mag-apela sa mga aktibong tao: , kahit ibuhos ito ay hindi kinakailangan. Tila mas maraming baso - mas mahusay, ngunit pagkatapos ng lahat, kailangan nilang ma-imbak sa isang lugar, Kaya dapat mayroong hindi bababa sa 2 bowls sa set.
• Kung hindi gaanong espasyo sa kusina, pagkatapos ay bigyang pansin ang bilang ng mga bowls, ngunit sa hanay ng mga kutsilyo at nozzles: unibersal, para sa mga solid na bahagi, para sa karne. Para sa isang malaki at maliit na mangkok, ang mga kutsilyo ay maaaring paulit-ulit. Ang pangkalahatang kutsilyo ay maaaring may direktang mga gilid, at dito ang liko na anyo ay nagbibigay-daan sa paggiling at paghahalo ng mashed na patatas na mas may kinalaman.Kadalasan ang palakpakan para sa paghagupit, na idinisenyo upang gumana sa mga protina o mga produkto ng liwanag, ay kasama. Para sa pagsubok, ang bilis ng blender at ang karaniwang palda ay hindi angkop.

Mahalaga rin ang hugis ng mga kutsilyo. - Sa isang standard na kutsilyo para sa isang blender 2 blades, ngunit kung mayroong 4 sa kanila, ang paggiling ay magkakatulad at mabilis. Ang tampok na ito ay halos walang epekto sa huling presyo ng aparato.

Iba't ibang mga produkto (mani, itlog puti, yelo, karne, gulay) ay lupa sa mga tiyak na bilis. Nag-aalok ang mga tagagawa ng mga simpleng modelo (single speed) o pinabuting (hanggang 20). Sa pagsasanay, 5-10 mga mode ay sapat, depende sa iyong mga kasanayan sa pagluluto at mga kagustuhan. Mahigit sa 10 bilis ay kapaki-pakinabang sa mga nagmamahal ng mga smoothie at cocktail.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mas mataas na bilis, mas mabilis na ang nakatigil blender ay ihalo ang produkto sa isang slurry. Mas mahusay na magtiwala sa mga tagubilin dito, dahil ang bilis ng grinding solid components ay limitado, at dapat sundin ang mga panuntunang ito.

Ang mga sopistikadong detalye ay gumagamit ng blender sa kumportableng kusina. Mayroong dalawang uri ng mga modelo sa merkado: mekanikal o sensor control. Ang mga modernong electronic panel ay hindi mababa sa mekanika ng pagiging maaasahan, sa kabaligtaran, mas madali at madaling gamitin ang mga ito, kaya madaling magbabayad ang pagkakaiba sa presyo. Ang tanong ay mahalaga lamang sa isang limitadong badyet o isang pangunahing pag-ibig ng mekanika. Ano pa ang mga nag-aalok ng tatak para sa iyong kaginhawahan?

• Ang anti-slip na ibaba ng nakapirming blender o binti ay magiging matatag sa anumang ibabaw sa anumang bilis.
• Karagdagang suplay ng mga produkto. - Kung ang takip ng mangkok ay may isang kurtina para sa paglo-load ng isang bagong batch nang hindi nakakaabala sa trabaho, pagkatapos ay maaari itong makatipid ng oras. Ang pagiging sanay, mapapahalagahan mo ito - hindi mo na kailangang itigil ang blender, buksan ito, isara itong muli at i-install ang programa.
• Spout for fill - Ang isang kapaki-pakinabang na pag-trifle para sa likido produkto, kapaki-pakinabang kapag transfusing.
• Kung naghahanda ka ng mga cocktail, pagkatapos ay gusto mo ang espesyal na tapikin at ang "foam" na mode: ang handa na halo na may masarap na takip na froth ay madaling mabubuhos sa mga baso.
• Ang sobrang pag-iingat ay i-save ang blender mula sa pagbasag. Kung sukatin mo ang mga produkto sa pamamagitan ng mata, ang mode ay hindi tama o ang motor ay overheated mula sa pag-load, ang aparato ay i-off lang. Sa ilang mga minuto siya ay handa na para sa trabaho muli.
• Ang paglilinis sa sarili ay mapupuntahan din ang maraming mga hostesses: ibuhos ang tubig at dishware, isara ang takip at i-on ang mode. Patuyuin at punuin ang mangkok na tuyo. Ang mga blender kung wala ang function na ito ay nalinis tulad ng sumusunod: ang mangkok at mga kutsilyo ay hugasan sa ilalim ng isang tap o ipinadala sa dishwasher. Kung gagawin mo ito kaagad pagkatapos ng pagluluto, ang natitirang pagkain ay hugasan nang walang pagsisikap.

Kung minsan, upang makagawa ng isang desisyon sa pagbili, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa mga modelo na lalo na sikat. At dito ito ay kinakailangan upang agad na hatiin sa mga kategorya:

• Mga espesyal na "kitchen brand" (halimbawa, Kitfort, KitchenAid, Caso, Smeg);
• Mga sikat na tatak ng iba't ibang mga gamit sa bahay (Panasonic, Tefal, Zelmer, Binatone, Bosch, Braun, Philips);
• Mga magagamit na tatak (Saturn, Centek, Galaxy, Mystery, Supra, Sinbo, Polaris, Vitek, Scarlett);
• Mga pagpipilian sa mababang gastos mula sa mga tagagawa ng Tsino.

Ang mga tatak na may pangalan ay palaging nag-aalok ng isang pamamaraan na isang hakbang sa unahan ng iyong mga inaasahan. KitchenAid and Smeg umaasa sila sa tibay, disenyo at ergonomya, sila ay galakin ka sa isang naka-istilong scheme ng kulay at gawing dekorasyon ang aparato para sa kusina. Sa labas at ayon sa mga parameter, ang pamamaraan ay magkatulad - napakalakas, na may mga function ng pagpuputol ng yelo, pagpuputol ng karne, na may sukat na sukat na inilapat sa pitsel, na gawa sa mataas na kalidad na mga materyales. Ang mga ito ay hindi lamang mga tagatambal ng katulong, kundi pati na rin ang pamumuhunan sa kaligayahan at kalusugan ng pamilya. Ang mga presyo ay tumutugma.

Mga maaasahang kagamitan na ginawa at mga kilalang tatak Tefal, Zelmer, Binatone. Sila ay matatagpuan at magagamit, simple sa functional na modelo, at advanced advanced. Ang Blender ay pahalagahan ang pagiging simple ng kontrol, ergonomya at pag-andar. Tungkol sa mga naturang pagbili ay bihirang ikinalulungkot at hindi madaling magbago. Maaari kang pumili ayon sa badyet at mga personal na kagustuhan ng mga tatak - hindi ka magkamali.

Ang mga magagamit na tatak ay isang malawak na merkado na higit sa lahat mula sa Russian o co-producer. Maaari rin silang mapili alinsunod sa personal na kagustuhan, ang buhay ng serbisyo ay nakasalalay sa dalas ng paggamit at pagsunod sa mga tagubilin. Tumutok sa kapangyarihan ng aparato, pagsunod sa mga teknikal na katangian ng nakasaad na kakayahan. Ang mga naturang tagagawa ay gumagawa ng mga "universal" na opsyon, na nag-aalok ng isang malaking kumpletong hanay ng mga mangkok ng mga kutsilyo, ngunit hindi laging matagumpay sa disenyo. Gayunpaman, ito ay isang mahusay na solusyon para sa bahay kung gagamitin mo ang blender para sa layunin nito.

Sa pagsasalita ng mga tagagawa ng Tsino, madalas nilang maalaala ang mga sobrang murang mga kopya at pekeng. Sila ay talagang bihira ay dinisenyo para sa matagal na serbisyo at mas angkop para sa paggawa ng mga cocktail, ang kanilang palamuti, kaysa magtrabaho sa iba't ibang mga produkto. Sa pagiging patas, ito ay nagkakahalaga ng noting na maraming mga pinuno ng mundo na gusto gumawa ng kagamitan sa China (ang United Kingdom o ang Czech Republic) upang mabawasan ang gastos nito, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad. Ngunit gayon pa man ang mga ito ay iba't ibang mga saklaw ng presyo.

Ano ang kailangan mong malaman bago ka bumili: mas mahusay pa rin ang hindi gagawin ang niligal na patatas na may blender, sapagkat hindi lahat ng tao ang gusto nito. At para sa paghagupit ng mga itlog, cream, gatas, isang whisk ay mas angkop, hindi isang pangkalahatang kutsilyo.

Anumang kusina ay may trabaho para sa isang blender - gumawa ng isang nakakapreskong kaktel o isang bitamina smoothie, gumiling seasonal berries para sa jam, gumawa ng isang malusog na mash para sa isang bata ... ). At ano ang kailangan mo mula sa isang blender, kung ano ang aasahan mula sa isang pagbili - alam mo na ngayon!