Turkish Coffee Maker

Maraming iba't ibang paraan upang makagawa ng kape. Ngunit ang mga connoisseurs ng inom na ito ay nag-aangkin na posible na gumawa ng masarap na lasa ng kape na may makapal na bula lamang sa mga Turks mismo. Ang lahat ng mga uri ng mga machine at machine ay hindi maaaring makaya sa gawaing ito. Ito ay kaya hanggang sa isang Turkish coffee maker lumitaw sa merkado. Gamit ang aparatong ito, maaari kang gumawa ng tamang inumin ayon sa tradisyunal na recipe.

Upang maging masarap ang Turkish coffee, dapat na sundin ang dalawang pangunahing alituntunin. Una, ang Turk ay dapat na pinainit pantay, na kung saan ay kung bakit ayon sa kaugalian tulad ng inumin ay handa sa tank na may buhangin. Pangalawa, ang mabangong likido ay hindi dapat pakuluan. Sa sandaling lumilitaw ang makapal na foam sa ibabaw, ang Turk ay aalisin mula sa init. Ang mga drip at kapsula ng kape ay hindi makokontrol sa prosesong ito. Ngunit sa pagdating ng mga makabagong teknolohiya, naging posible ang paggawa ng isang panibagong bagong aparato na gumagamit ng prinsipyo ng induction heating.

Ang proseso ng paggawa ng Turkish coffee sa awtomatikong mode ay napaka-simple:

1. Ang tubig ay ibinuhos. Kung ang tagagawa ng kape ay idinisenyo para sa isang Turkish mug, ang tubig ay direktang ibinuhos dito. Mga aparatong may kakayahang maghanda ng inumin sa dalawang lalagyan nang sabay-sabay, magkaroon ng isang espesyal na kompartimento para sa tubig na 1 litro.
2. Dagdag na pinong makintab na kape ay idinagdag sa isang tasa ng tubig. Kumpleto sa isang tagagawa ng kape ay isang espesyal na sukatan ng kutsara, na nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na matukoy ang halaga ng kape pulbos.
3. Sugar at pampalasa idinagdag sa kape. Kung gagawin mo ito matapos maghanda ng inumin, ang bula ay tatayo.
4. Turk na may handa na sangkap itakda sa lugar nito.
5. Tagagawa ng kape lumiliko sa pamamagitan ng pagpindot ng isang pindutan.

Malinaw na ang proseso ng paggawa ng kape sa Turkish - sa video sa ibaba.

Sa ngayon, may ilang mga modelo ng mga gumagawa ng kape na nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng tunay na kape sa Turkish. Kabilang dito ang:

• electric turks. Sa labas, ang aparatong ito ay kahawig ng isang hybrid electric kettle at ceramic Turks, dahil ang kapasidad para sa paggawa ng serbesa ay naka-mount sa isang round stand-base. Ang control panel ay matatagpuan sa hawakan ng electric shock. Ang pinaka-popular na modelo ng ganitong uri ay ang TimeCup CM-620 na tagagawa ng kape. Ito ay isang multifunctional device na nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ang iyong mga paboritong inumin ayon sa ilang mga recipe, gumawa ng tinunaw na gatas, pakuluan ang mga itlog o pakuluan ng tubig. Ang tanging disbentaha ng electrostroke ay ang ilang kahirapan sa pangangalaga. Mahirap maghugas ng mga mangkok, at kinakailangan upang matiyak na ang tubig ay hindi nakapasok sa elektronikong pagpuno ng aparato;
• coffee machine na may pinainit na tasa. Ang mga ito ay mga compact na aparato na may isa o dalawang Turko. Ang lider ng merkado ngayon ay ang Turkish company na Arcelik, na gumagawa ng mga gumagawa ng kape sa ilalim ng pangalan ng Beko. Ang mga aparatong ito ay may optical sensor na kumokontrol sa pagbuo ng foam at lumiliko sa pag-init sa tamang oras. Ang isang natatanging tampok ng maker ng Beko coffee ay ang kaakit-akit na disenyo nito. Tama ang sukat sa anumang disenyo. Maaari itong ilagay sa kusina sa bahay o sa opisina. Ang aparato ay madaling malinis: kung minsan sapat na upang punasan ang katawan ng makina na may isang basang tela, at ang mga mangkok ng metal ay maaaring madaling hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• Mga gumagawa ng kape na may buhangin. Ang proseso ng paggawa ng inumin sa kanila ay hindi awtomatiko. Ito ay kinakailangan upang patuloy na subaybayan ang Turk, ilang beses na paghila ito at muli pabulusok ito sa buhangin pinainit ng aparato. Ang paggawa ng kape sa ganitong paraan ay napakaganda, kaya ang aparatong ito ay mas angkop para sa mga bar o cafe. Ang mga gumagawa ng kape na may buhangin ay ginawa ng maraming mga kumpanya, kabilang ang mga bahay. Ang kanilang pag-andar ay pareho din.Ang heating element ay isinama sa isang espesyal na mangkok ng buhangin. Ang gastos ng naturang mga coffee machine ay depende sa disenyo ng tagagawa at aparato.

Ang pangunahing bentahe ng iba't ibang appliances sa bahay ay ang pag-save ng oras. At ang mga kape machine ay walang exception. Kapag gumagawa ng kape sa ordinaryong Turk, dapat kang laging malapit sa kalan. Kung makaligtaan mo ang tamang sandali, ang pag-inom ay mawawalan ng pag-asa. Ang mga aparatong de-kuryente ay hindi nangangailangan ng patuloy na presensya ng isang tao, dahil maaari nilang i-off ang sarili nila.

Ang function ng auto power off ay nagbibigay-daan sa iyo upang malutas ang ilang mga gawain nang sabay-sabay:

1. Pagsunod sa mga kinakailangan para sa paghahanda ng Turkish coffee. Ang pag-init ay hihinto nang eksakto sa ikalawang iyon kapag ang bula ay nagsisimula na tumaas. Pinapayagan nito ang oras upang mapatay ito.
2. Seguridad Kahit na ang aparato ay iniwang walang nag-aalaga, walang masamang mangyayari. Dahil sa mga espesyal na sensors, ang likido ay hindi dumadaloy mula sa tangke, at kung may panganib ng sunog, bubuya lamang ang gumagawa ng kape.

Una sa lahat, kailangan mong pumili ng tamang grind coffee. Dapat itong maging napakahusay, tinawag ng mga propesyonal ang antas ng paggiling "sa harina" o "sa alabok". Ang kape mismo ay dapat na may mataas na kalidad. Sa mga karaniwang supermarket, ito ay bihirang, kaya ang pinakamagandang solusyon ay ang bumili ng mga coffee beans, na maaaring maging ground sa isang Turkish coffee grinder.

Mahalagang sundin ang mga tuntunin sa pagluluto na tinukoy sa mga tagubilin para sa device. Sa mangkok, kailangan mo munang ibuhos ang tubig, at pagkatapos ay ipasok ang dry ingredients. Kung gagawin mo ang kabaligtaran, maaaring bumubuo ang isang bubble ng hangin sa ilalim ng lalagyan, na hahantong sa pag-burn ng kape o magdulot ng pagkabigo sa aparato.

Ang tagagawa ng kape sa Turkish ay magiging isang tunay na kabutihan para sa mga connoisseurs ng inom na ito. Ngayon ay hindi mo na kailangang patuloy na sa kalan, pagpapakilos ang likido sa Turk. Matapos ang appliance ay naka-on, maaari mong patuloy na pumunta tungkol sa iyong negosyo, at ang smart machine ay gumawa ng pinaka-masarap na kape at sabihin sa iyo ang pagiging handa nito.

Susunod, isang pagsusuri ng video ng mga gumagawa ng kape na gumagawa ng Turkish coffee.