Mga uri ng mga mixer

Dahil sa modernong teknolohiya, isang malaking bilang ng mga kasangkapan sa bahay ay nilikha, na makabuluhang pinasimple ang buhay. Ang pagluluto ay hindi na isang pang araw-araw na gawain kung bumili ka ng isang panghalo, isang maaasahang katulong para sa mga culinary creations. Sa mga pinasadyang mga tindahan ay nagpakita ng mga produkto ng iba't ibang mga tatak. Ang iyong gawain ay hindi upang mawala at gumawa ng tamang pagpipilian sa pabor ng kalidad, mahusay na pag-andar at simpleng pag-aalaga.

Kung ihahambing natin ang mga kakayahan ng gayong aparato, halimbawa, sa isang blender, ang huli na aparato, siyempre, ang mananalo. Gayunpaman, ang mga mixer ay nasa mas abot-kayang presyo ng segment kaysa sa blenders o choppers. Magagawa rin nila ang panghalo ng itlog puti, gumawa ng puting puting putik, ihalo ang ilang di-matibay na sangkap. Walang matatalas na blades ng mga kutsilyo, iba't ibang mga nozzles, at ang makina ay tila mas mabagal kaysa sa mga "kapatid" nito.

Mayroon lamang 2 uri ng mga aparato at ang mass ng kanilang mga varieties. Maaari kang pumili ng isang modelo sa isang stand o manu-manong. Sa unang kaso, binibigyan ka ng mas mahusay at maayos na operasyon ng device, ang mataas na pagganap nito. Ang mga manu-manong modelo, kumpara sa nakatigil, ay mas compact. Maaari mong dalhin ang mga ito sa kalsada, paglalakbay, atbp.

Ang isang kusinang panghalo, ito ay walang galaw o manu-manong, ay gumaganap ng parehong pag-andar. Ang tanong ay nananatili kung binabayaran mo ang iyong mga kamay o hindi, magbabayad ng isang malaking halaga para sa isang modelo o i-save. Gayundin dahil sa compact na laki ng aparato ay madaling malinis. Maaari itong malinis nang mabilis, kahit na hindi gumagamit ng mga espesyal na tool, na hindi masasabi tungkol sa mga pagsasama at mga chopper na may dosenang mga nozzle.

Ang karaniwang halaga ay hanggang sa 2 litro. Ito ang aktwal na volume kung saan maaari mong makuha ang resulta ng paghahalo nang walang splashing. Sa pinahusay na mga disenyo, ang lahat ay umiikot: ang mangkok, at ang nozzle (whisk).

Sa mga pinuno ng sikat na mga tatak ay mayroong mga universal mixer, kabilang ang isang shaker, manu-manong at mekanikal na pagsamahin. Ang isang natatanging katangian ng mga tradisyonal na mga modelo ay isang mas malawak na functional, isang pinagsamang paraan ng paghahanda ng iba't ibang mga sangkap (paggiling, paghagupit, paghahalo).

Ang isang simpleng panghalo ay maaaring magkaroon ng isang mahusay na kapangyarihan, mas mahusay kaysa sa isang blender ng badyet. Ang kapangyarihan ay laging may pananagutan para sa bilis, ang bilang ng mga rebolusyon bawat minuto. Ang paghahalo ng mga sangkap na may mga makabagong imbensyon ay naging mas madali kaysa noong nakaraang siglo. Ang isang malakas na taong magaling makisama na idinisenyo para sa 350 W at mas mataas ay maaaring masahin ang makapal, magaspang na kuwarta, tinadtad na karne na may tinapay na laman at mga sibuyas para sa mga bola-bola. Ang pinaka-advanced na mga modelo ay may kapangyarihan na umaabot sa 500 watts.

Awtomatikong itinatakda ang mga kinakailangang parameter nang hiwalay para sa mga dessert, creams, ice cream, smoothies ng prutas, sustansya, mashed patatas, atbp. Ang isang mataas na kalidad na appliance ng bahay ay nagpapakita ng isang mahusay na buhay ng serbisyo, kung ito ay maayos na ginagamit.

Sa isang malawak na hanay maaari mong mahanap ang isang wireless, baterya pinagagana, baterya panghalo. Sa kasong ito, madali itong lumabas upang magsagawa ng isang paglalakbay sa negosyo, isang mahabang paglalakbay sa mga bata.Simple sa unang tingin, ang gadget ay tiyak na makakatulong sa iyo sa parehong kumplikado at madaling pagluluto.

Ito ay halos imposible upang makapinsala sa balat sa kanila, sinasadyang matalo hindi lamang ang mga sangkap, kundi pati na rin nasugatan ang kamay. Desktop o manu-manong, electric o mechanical - bumili ng napatunayan na mga modelo ng mga tatak na may mahusay na reputasyon. Bigyang-pansin ang materyal na kaso, ang bilis ng pag-ikot, pati na ang karagdagang mga accessory na kasama.

Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang bilang ng mga programa o mga bilis (mula sa 5 hanggang 12 na bilis). Ang teknolohiyang mga modelo ay may mga nagpapakita ng pagpindot, isang intuitive interface, awtomatikong kontrol. Para sa mga nais na maghanda ng masustansyang masustansiyang mga mix, ang produkto sa Turbo-mode function, na kung saan ay higit na pinatataas ang intensity ng paghahalo ng mga sangkap, ay nagse-save ng kuryente at ang iyong oras sa kusina ay angkop.

Ang mga modelo ay mayroon ding isang pulsed mode. Ang pagiging epektibo nito ay depende sa antas ng iyong pagpindot sa start button ng taong magaling makisama. Ang bentahe ng ganitong uri ng aparato ay ang iyong kumpletong kontrol sa proseso ng pagluluto ng mayonesa, sarsa, mga pangunahing kaalaman para sa pancake, pancake, casseroles, cottage cheese, atbp. Ang mga blades ng produkto ay ganap na iniangkop sa mga pag-andar tulad ng paghahalo, pagkakalog, paggiling.

Pagpili ng isang electronic multifunctional mixer, mayroon kang isang mahusay na katulong sa iyong kusina. Kahit na walang mataas na kasanayan sa pagluluto, makakakuha ka ng mahusay sa consistency cereal, soups, side dishes, caviar at baking capping.

Epektibong mga kamay na panghalo tatak Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips tinatangkilik ang pinakadakilang katanyagan. Ito ay "nanalo" sa presyo, availability at isang malawak na hanay ng mga produkto. Gayundin, pati na rin ang hindi gumagalaw, madalas ay may isang kumpletong hanay ng mga nozzle. Ang diin ay nasa ergonomic handle, upang hindi ka mapagod sa loob ng ilang minuto na may hawak na aparato sa iyong mga kamay.

Sila ay nagbibigay ng kagamitan sa ilang mga mode ng bilis (turbo, pulso), sinubukan nilang gawin ang kaso mula sa mataas na kalidad na plastik. Malaya kang pumili ng kulay at isang form ng iyong kusinang "katulong". Ang isang mahalagang papel sa pagpili ay maglalaro ng laki ng panghalo.

Kakailanganin mo ito kung ikaw ay isang master ng culinary art, magluto para sa isang malaking pamilya, pag-ibig upang eksperimento sa mga produkto at lumikha ng hindi kapani-paniwala kagandahan ng ulam. Airy foam, maingat na mixed berries at prutas para sa summer smoothie, isang real mojito na may mint at limon - anong bahagi ng "kasiyahan" na iyong pinasiyahan na gawin sa tulad ng isang malakas na modelo mula sa mga tatak Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Ang iyong culinary talent ay agad na lumalaki, matututunan mo kung paano lumikha ng softest cream, icing ng asukal, makapal na creamy ice cream at sauces. Kasama ang mga modelo tulad ng JeJu B 5D, tabletop Mayelo B-8 o Rauder LM-50, makikita mo ang lebadura na lebadura na hawak, tradisyonal na mga beaters. At narito ang mga sikat na produkto mula sa KitchenAid ito ay magiging kompleto sa mga bagong nozzle (gilingan ng karne, pasta cutting, pamutol ng gulay).

Ang panghalo ay may makapangyarihang engine, ngunit gumagana din ito sa kuryente o paggamit ng mga baterya. Ang pangunahing gawain nito ay upang makihalubilo sa mga sangkap upang lumikha ng mga simple at komplikadong pagkaing. Ang modelo ay maaaring magmukhang isang puthaw na maaaring durugin ang keso para sa pizza o salad.

Ang layunin at pag-andar ng karamihan ng mga mixer ay napakalawak na ang sinumang tao ay maaaring maging mamimili ng naturang produkto: isang atleta, isang batang ina, isang cooker ng baguhan, isang propesyonal na master chef, atbp. Maaari silang lahat magluto ng mga pagkaing kasama sa kanilang diyeta (vegetarian, pandiyeta, mataas na protina o mababa ang calorie).

Ang isang mixer ng kalidad na walang mangkok ay kadalasang ginagamit para sa mga simpleng recipe. Kaya, sa ilalim ng kanyang "sensitibong kontrol" ay pinalo ang cream, ang halo paghahanda ay halo-halong. Ang mixer na walang mangkok ay maaaring gamitin para sa baby puree, para sa powdered sugar, para sa mga inumin. Sa kasong ito, mahalaga na pumili ng angkop na ulam.

Ang lalagyan sa anyo ng isang mangkok, mga mangkok o baso ay dapat may mataas na pader. Mapipigilan nito ang pag-splash ng mga pinaghalong sangkap. Ang mga pansamantalang modelo ay may mangkok. Kadalasan maaari kang makahanap ng mga dimensional na mga palatandaan dito, na nagpapadali sa paghahanda ng mga komplikadong mga recipe. Ang mga nakapirming mga modelo ay napaka nakapagpapaalaala ng mga pinagsasama, ang mga blender, gayunpaman, ay may kaunting pag-andar.

Ang mga tagagawa ay hindi laging limitado lamang sa mga wreath. Kabilang sa mga modelo ng mga mixer maaari kang makahanap ng mga propesyonal na aparato na may espesyal na mga nozzle na liko. Ngunit kahit na sa bersyong ito, ang gilingan ng karne at ang pagpili ng yelo ay mananatiling napakadali sa kusina. Maaari kang gumamit ng isang hand mixer para sa karne, ngunit hindi raw, ngunit nilaga o pinakuluan.

Kung hindi ka magpasiya na bumili ng blender, kailangan mo lamang ng isang budget mixer. Sa pamamagitan nito, hindi ka makakaapekto sa mga tampok na hindi mo kailangan. Imposibleng ihambing ang paghahalo ng mga modelo gamit ang isang gilingan ng kape. Ang bawat kagamitan sa kusina ay may sariling layunin.

Para sa mga prutas at gulay - ito ay isang mahusay na pagpipilian. Sa pag-andar ng paggiling at sabay-sabay na pagkatalo, walang kapantay na mousses, squash caviar, cream para sa dessert, atbp. Nakuha ang kape na may ganitong "katulong", gayunpaman, ito ay angkop para sa cream. Latte, Moccacino, Vanilla drink, Chocolate cocktail na may liqueur - pakiramdam tulad ng isang master bartender.

Sa gayon, palalampasin mo ang iyong mga kamay at oras, hindi ka lilisan mula sa pagluluto. Kung gusto mo ang portable, compact na mga aparato, tiyak na tumigil ang iyong pinili sa mga handicraft. Karamihan sa lahat, angkop para sa mga batang ina na unti-unting tumanggi sa pagpapasuso at ilipat ang sanggol sa isang bagong pagkain.

Ang parehong mga mixer ay dinisenyo para sa paghagupit itlog. Sa pamamagitan ng whisk, binuksan mo ang pinaghalong protina sa isang bula. Hindi tulad ng isang processor ng pagkain, magkakaroon ka ng karagdagang puwang sa ibabaw ng trabaho. Maghurno ng mga cake, gumawa ng mga pampagana steak, pie, lasagna, Italyano spaghetti sauce sa isang komportableng kapaligiran.

Ang pinaka masarap na pagkain na may isang taong magaling makisama ay:

• barbecue sauce, dill;

• cream ng tsokolate at cream para sa mga pastry, dessert, muffin, muffin;

• gazpacho walang tinapay;

• classic butter cream;

• orihinal Baneffie pie na may sarsa;

• classic sponge cake na may makapal na karamelo;

• homemade mayonesa, sorbetes;

• bakanteng pandiyeta at karaniwang mga pancake, pancake;

• cranberry marshmallow, frosting, poultry milk;

• makapal na cream Ganache, curd mass, tiramisu;

• Marshmallow sweets, fruit smoothies, atbp.

Sa tulong ng isang compact, mobile at mataas na kalidad na kusina aparato, madali mong lagyang muli ang iyong aklat na "lutuin." Anuman ang pandiyeta na pagkain na iyong iniisip, gumamit ng isang taong magaling na panghalo: para sa mga niligal na patatas, para sa mga toast sa toast, para sa honey, condensed milk, para sa mga gulay at prutas.

Kumpleto na may mga mixer ay madalas na may lahat ng mga uri ng mga accessory: isang saro, isang baso o salamin-uri ng mga lalagyan, paddles, isang proteksiyon na takip mula sa splashes, atbp. Ang mga sangkap na ito ay gawing simple ang trabaho sa aparato, pati na rin ang pag-aalaga nito. Maraming mga tagagawa ang umakma sa mga produkto na may karagdagang mga beaters, maglagay ng cleaning brush, pagsukat ng baso.

Ang mga modelo tulad ng Bosch, Braun ay maaaring may stand. Hindi mo kailangang mag-isip tungkol sa kung saan mag-iimbak ng gayong aparato. Bilang karagdagan, ang hitsura ng aparato ay palamutihan ang loob ng kusina.

Ang mga modelo na may mangkok ng dispenser, ang taas nito ay dapat na kahanga-hanga upang maiwasan ang mga splashes, ay dinisenyo para sa komportableng paggawa ng mga sopas, mga sarsa, sarsa, kubo na puno ng fillings para sa mga sandwich, tartlets. Maging matulungin sa pagpili ng aparato, magbayad espesyal na pansin sa mga kagamitan.

Ang cookware bilang karagdagan sa panghalo ay dapat gawin ng alinman sa matibay na plastik o salamin, keramika. Ang mga materyales na ito ay may mga kalamangan at kahinaan. Ang plastik, halimbawa, ay mas mababa sa kapaligiran na magiliw kaysa sa salamin, ngunit ang mga lalagyan ng salamin ay mas malamang na napapailalim sa mekanikal na pinsala, pagbuo ng mga chips, mga gasgas, at iba pa. Pinakamahusay na kumuha ng mga pinggan na dinisenyo para sa isang pares ng liters. Kung ang mangkok ay mas maliit, hindi mo maiiwasan ang mga problema sa mga batik sa damit at muwebles.

Ang kalidad ng bucket at auger ay may mahalagang papel. Ang kanilang lapad ay dapat na hindi higit sa aparato mismo para sa kumportableng trabaho. Salamat sa mga karapatan nozzles na pumunta sa kit (kutsilyo, beaters, tapered bahagi na may o walang blades), posible upang madagdagan ang paghahalo at pagdurog ng maraming mga produkto.

Ang isang espesyal na lalagyan ng metal na tubig, isang hanay ng mga bowls ay makukuha rin para sa isang mahusay na maybahay. Siya ay tiyak na nais na "figure out" atay o gulay pate, kabute cream sopas, berry smoothie. Kung kahit na ang pinakamataas na panghalo ng bilis ay hindi maihahambing sa isang pagsamahin o blender, pagkatapos ay gagana nang maayos sa isang dyuiser. Ang lapad ng salamin, ang cocktail shaker at kahit na ang haba ng tray mismo ay dapat na pinakamainam para sa paghahalo ng masarap na sangkap.

Pinili lamang namin ang napatunayan na mga modelo na natanggap ang pinakamataas na marka mula sa mga gumagamit, mataas na kalidad na multi-functional, abot-kayang. Gusto ng mga kumpanya Panasonic, Aurora, Kambrook, pati na rin ang mga tatak ng Amerikano, ang mga modelo na ginawa ng Russian ang mga pinaka-angkop na kagamitan para sa iyong mga kinakailangan.

Ang mga de-kalidad na produkto at isang hanay ng kinakailangang mga function ay gumagawa ng isang tunay na "magic wand" sa labas ng isang maginoo panghalo. Sa serye Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch May mga maginhawang aparato na may mga beaters at hook para sa kneading dough. Gumagana sila sa 5 bilis na may kapangyarihan na 500 watts.

Ikaw ay tiyak na tamasahin ang mga BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014 panghalo modelo. Lahat ng mga ito ay may isang eleganteng, maigsi disenyo. Halimbawa, ang linya ng Bosch (Alemanya), pati na rin ang mga tatak Enerhiya, Kambrook taun-taon ay gumagawa ng mga bagong kasangkapan sa bahay, na katumbas ng lahat ng iba pa.

Narito ang isang kaso ng mataas na kalidad na plastic na may soft-touch coating, ergonomic handle, na inangkop sa iyong palad. Ang disenyo na ito ay makabuluhang nagbabawas ng pagkapagod, kaya huwag tumira lamang sa mga hindi maiwasang mga mixer.

Ang aparato ay may mga espesyal na lakas at mga pindutan ng kontrol ng bilis, paminsan-minsan ng isang touch screen display para sa mas kumportableng operasyon. Bilang karagdagan sa mga rims, sa mga modelo ng premium class maaari mong makita ang mga kawit para sa masa.Kahit na pagdating sa iyong isip upang gumawa ng kaarawan cupcake, muffin, cakes o pies para sa iba pang mga pista opisyal, hindi ka dapat maghanap ng frantically para sa isang pagsamahin o blender. Ang modest mixer ay ganap na makayanan ang gawaing ito.

Ang mga mamahaling tatak, tulad ng Vitek, pati na rin ang mga Chinese counterparts ay mayroon ding mga karapat-dapat na pagpipilian sa serye. Marami sa kanila ang nagbibigay ng isang mas matinding tigil ng hangin, dahil sa kung saan ang isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mahangin foam ay nakuha. Ang Italya, Switzerland at ilang mga tatak ng Belarus ay gumagawa ng mga tunay na mataas na kalidad na mga modelo upang lumikha ka ng iyong mga culinary masterpiece sa buong araw.

Bago ang pagbili ng mga ito ay mas mahusay na upang pamilyar sa mga review ng customer tungkol sa isang partikular na modelo, timbangin ang mga kalamangan at kahinaan. Halimbawa, kailangan mo lamang maghanda ng pagkain ng sanggol, pagkatapos ang mga kawit para sa masa, pagpupuno na hindi mo kailangan ng ilang oras. Hindi na kailangang magbayad ng kamangha-manghang pera para lamang sa pangalan ng tatak.

Pumili ng mataas na kalidad at mahusay na mga mixer ng Elenberg. Dapat silang maging komportable sa mga kamay, pamahalaan, pangalagaan sila. Ang compact, kahit na mga nakapirming modelo ay madaling itago sa closet, hindi sila ay kukuha ng maraming espasyo sa kusina. Ang classic grater, meat grinder, at nut machine ay unti-unti na pinapalitan ang modernong mga mixer para sa paghagupit at pagmamasa. Ngayon hindi mo na natututong magluto, ngunit ang "matalinong" kasangkapan sa bahay ay nagtuturo sa iyo ng kasanayang ito.