Paano gumamit ng double boiler

Sa sandaling ito, ang tamang nutrisyon ay nagiging mas at mas popular. Ito ay batay sa katamtamang pagkonsumo ng taba at pagtanggi ng mga pagkaing pinirito. At dito ang double boiler ay isang kailangang-kailangan assistant sa kusina. Sa pamamagitan nito, maaari kang magluto ng masasarap na pagkain, habang binabawasan ang dami ng natupok na taba at asin.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng anumang cooker ng singaw, hindi alintana kung gumagana ito sa koryente o naka-install sa kalan, ay ang mga sumusunod: ang mangkok ay puno ng tubig, na dinadala sa isang pigsa. Ang isang grill ay inilagay sa ibabaw ng pinakuluang likido kung saan inilalagay ang mga produkto. Ang buong aparato ay tinatakan na may takip. Ang mga boils ng tubig, nagwawaldas, sa gayon sa tulong ng singaw ang mga produkto ay pinainit at inihanda.

Ang bapor, bilang isang aparato, ay may maraming uri. Nangyayari ito:

• para sa pagluluto sa kalan;
• electric;
• para sa microwave;
• built-in multicooker.

Ang isang bapor para sa pagluluto sa kalan, kung ito man ay isang electric o gas hob, ay isang pan na may butas na butas. Ang tubig ay ibinubuhos sa mas mababang kompartimento, ang pagkain ay inilagay sa itaas na insert. Lahat ay mahigpit na sarado na may takip at ilagay sa isang mabagal na sunog. Ang pinaka-karaniwang kagamitan ng ganitong uri sa ating bansa, na nagmula sa mga panahon ng Sobiyet, ay isang mantovark.

Ngayon sa sale may mga espesyal na pagsingit na nagbibigay-daan sa iyo upang i-isang ordinaryong pan sa isang double boiler. Ang mga ito ay napaka-tanyag, na gawa sa kawayan, at isang kahon na may takip, ang ibaba ay gawa sa mga stick, na naka-install sa mga maikling pagitan. Ang Bamboo ay nagpasok ng mga produkto ng environmentally friendly, na higit pang nakakatulong upang mapanatili ang mga nutrient sa produkto. Ang double boiler na ito ay pinapayagan na i-install sa ilang mga layer.

Isa pang modelo ng isang insert double boiler para sa isang karaniwang natitiklop na pan metal. Ang hugis ng mga bahagi nito ay kahawig ng isang talulot, at ito ay natatiklop na tulad ng isang bulaklak. Mayroon itong kumportableng hawakan, kung saan madali itong alisin sa pan. Mabuti sa pagluluto ng gulay.

Ang ilang mga modelo ng multicookers ay may isang plastic na insert na steamer, na naka-mount sa tuktok ng pangunahing mangkok, at ang pagluluto ay isinasagawa dito.

Ang mga electric steamers ay parehong stand-alone appliances (ang uri na ito ay malawak na ibinahagi), at sa anyo ng mga naka-embed na kagamitan. Ang ikalawang uri ay medyo mahal, mayroon itong steam generator na nagpapainit ng kinakailangang temperatura para sa pagluluto. Ang ganitong aparato ay direktang nakakonekta sa supply ng tubig at sistema ng paagusan. Mayroon itong reservoir para sa condensate accumulation. Sa ganoong isang double boiler hindi ka maaaring maghanda ng pagkain, kundi pati na rin sirain ito, paglalantad ng kinakailangang temperatura sa loob ng kamara. Ang aparatong ito ay nagtataglay mismo sa lahat ng mga function ng mga premium-class na kagamitan, katulad, pag-save ng mga mapagkukunan, proteksyon ng butas na tumutulo at iba pa.

Para sa microwave, mayroon ding mga espesyal na device na nagpapahintulot sa pagluluto ng steam. Karaniwan ang mga ito ay isang plastic na lalagyan na may isang butas-butas na butas at isang butas. Ito ay gawa sa espesyal na polyethylene, na hindi natatakot sa pagkakalantad ng microwave.

• Gamit ang iba't ibang mga steamers sa kalan, ang lahat ay simple at malinaw: ibuhos ang tubig sa tangke, ilagay ang mga produkto sa butas na butas, mag-iwan ng distansya para sa pagtagos ng steam, takpan at ilagay sa kalan para sa kinakailangang uri ng produkto.
• Kung mayroon kang electric steamerpagkatapos ay dapat mong simulan ang paggamit nito sa isang maingat na pagbabasa ng mga tagubilin, tulad ng sa prinsipyo, para sa anumang appliance.
• Gamitin ang aparato sa isang patag na ibabaw., ang layo mula sa nakabitin na mga drawer at dingding, dahil ang singaw na lumalabas mula sa ilalim ng mga pabalat ay maaaring makapinsala sa iyong mga kasangkapan.
• Bago lumipat sa ito ay kinakailangan upang punan ang tangke ng tubig.upang ang dami nito ay hindi lalampas sa pinakamataas na marka, ngunit sa parehong oras ito ay hindi mas mababa kaysa sa minimum. Kahit na ang karamihan sa mga modernong modelo ay nilagyan ng isang awtomatikong shut-off kapag ang buong likido evaporates.

• Kung ang iyong bapor ay may ilang mga antaskung gayon ang mga produkto ay kailangang maayos na nakaposisyon.
• Ang karne ay karaniwang nakalagay sa mas mababang baitang., isda at mga pagkain na nangangailangan ng mas maraming oras sa pagluluto.
• Kasama ang mga gilid ng mangkok, ang pagkain ay inihanda nang mas mabilis.kaysa sa gitna.

• Pagluluto ng iba't ibang pagkain sa double boiler, Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kumbinasyon ng mga kagustuhan at amoy. Lalo na ito ay may kinalaman sa mga modelo ng double Boiler kung saan walang mga hiwalay na pallets para sa bawat antas. Sa ganitong mga aparato, ang juice mula sa mga produkto mula sa itaas na antas ay dumadaloy sa mas mababang mga tier.
• Ang paggamit ng device na ito ay darating nang mahigpit sa iyong buhay. Magluto sa aparatong ito maaari mong halos lahat. Ito at iba't ibang uri ng siryal, gulay para sa pagkain at para sa mga salad, karne sa isang piraso o sa anyo ng iba't ibang mga cutlet at souffle, isda, seafood, dumpling, omelet at marami pang iba. Para sa pagluluto sa isang bapor na pinong o napaka likido na pagkain, tulad ng sinigang, omelette, cottage cheese, kadalasang ang mga kagamitan ay nilagyan ng isang espesyal na kompartamento na may pinong pagbubutas.

Huwag gumamit ng double boiler para sa pagluluto ng pasta, ang output ay magkakaroon ng mass. Gayundin, huwag ilagay ang mga mushroom dito. Ang isa pang produkto na ganap na hindi angkop para sa pag-uukit ay mga legumes. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagkain na ito ay tumatagal ng malaking oras upang maghanda.

Ngunit dahil ang boiler ay electric, at gumagawa ng steam, dapat mong sundin ang mga patakaran para sa paggamit ng aparatong ito.

1. Dapat na nakaposisyon ang kagamitan upang hindi makagambala ang cord nito, at hindi mo ito hinawakan.
2. Huwag gamitin ang aparato malapit sa tubig, at sa kaso ng paglabag sa integridad ng kuryente.
3. Huwag mag-install ng isang double boiler sa gilid ng talahanayan, ang iyong mahirap na kilusan, o mga batang tumatakbo sa nakaraan ay maaaring itulak ito.
4. Huwag hawakan ang appliance hanggang sa matapos ang pagluluto. Alisin lamang ang takip pagkatapos ng kumpletong pag-ikot. Kung hindi, ang singaw ay maaaring sumunog sa iyong mga kamay.
5. Huwag liko sa tasa upang umamoy. Kaya, posible na makakuha ng sunog hindi lamang sa mukha, kundi pati na rin ang larynx.
6. Kapag gumagamit ng isang double boiler, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng purified tubig nang walang anumang impurities, dahil ang nagreresulta Bloom maaaring palayawin ang elemento ng pag-init.
7. Tandaan na kadalasan ang maximum na punan sa tangke ng tubig ay sapat na para sa maximum na 45 minuto, kaya huwag kalimutang magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Ito ay lalong mahalaga kung ang boiler ay walang proteksyon laban sa overheating.
8. Bago linisin ang aparato, kinakailangang tanggalin ito mula sa electrical outlet.

Pagkatapos ng bawat paggamit, ang lahat ng mga bowls ng appliance ay dapat na maayos na hugasan sa isang solusyon sa sabon at hugasan ng tubig. Hindi inirerekomenda na gamitin ang mga produkto ng paglilinis na may mga nakasasakit na particle. Maaari silang makalmot ng mangkok, at sa gayon ay masisira ang paglitaw ng teknolohiya.

Kinakailangan din na pana-panahong alisin ang mga deposito ng dayap mula sa heating element.Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa pinakamababang marka at ibuhos 1 kutsarang citric acid, pakuluan para sa mga 15 minuto. Banlawan ang lahat ng mabuti. Ang dalas ng pamamaraan na ito ay nakasalalay sa intensity ng paggamit ng aparato.

Ang merkado para sa mga kasangkapan sa bahay ay nagbibigay ng malawak na seleksyon ng mga steamers ng iba't ibang mga tagagawa. Narito ang mga pinakamahusay.

Zepter - Steamers para sa pagluluto sa kalan. Napakahusay na mga produkto ng kalidad ng tagagawa na ito ay kilala para sa maraming mga taon. Steamer dito ay walang exception. Sila ay iniharap sa iba't ibang volume. Ngunit ang kanilang gastos ay masyadong mataas. Ang isang insert ay nagkakahalaga ng mga 7,000 rubles.

"Taste and Benefit" steamer para sa pagluluto sa microwave oven. Ito ay may dalawang mga antas, ay gawa sa mataas na kalidad na plastic na pagkain-grade, ay madaling malinis, ang presyo ay tungkol sa 600 rubles.

Vitek. Sa hanay ng tagagawa na ito, maaari kang pumili ng isang modelo ayon sa iyong mga pangangailangan. Maaari itong maging isang dalawa o tatlong yunit ng yunit, na may sobrang init na proteksyon, kinokontrol ng elektroniko, na may isang pinabilis na function ng pagsisimula at maraming iba pang mga advanced na tampok. Ang presyo ng mga aparatong ito ay nag-iiba mula sa 2500 hanggang 5000 rubles.

Scarlett. Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay nasa malaking demand sa domestic market. Ito ay dahil sa mahusay na kumbinasyon ng kalidad - presyo. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga modelo ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. At ang presyo ay napaka demokratiko, at umaabot mula sa 2000 rubles.

Moulinex. Ang kalidad ng mga aparato ng kumpanyang ito ay matagal nang mahalin ng aming mga customer. Ang lahat ng mga makabagong-likha na ginagamit ng tagagawa na ito sa teknolohiya nito, bilang karagdagan, ang modernong anyo at ergonomya ng mga steam boiler ng Mulinex ay nagiging popular sa kanila. Ang gastos ng mga device mula 1500 hanggang 3000 rubles.

Elenberg. Ang mga steamers ng tagagawa na ito ay iniharap din sa ilang mga modelo, na may dalawa o tatlong antas. Presyo mula 800 hanggang 1300 rubles.

Unit. Ang kumpanya na ito ay naroroon sa Russian market mula noong 1993, at mula noon ay medyo popular. Ang double boiler ay isang kailangang-kailangan na tool sa kusina. Ang presyo nito ay 1000 hanggang 2000 rubles.

Maraming mga gumagamit ng aparatong ito ang dumating sa konklusyon na ang double boiler ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina. Dito maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan, habang hindi nakatayo sa kalan. Bukod pa rito, ang aparatong ito ay may pinakamataas na benepisyo sa lutong pagkain.

Halos bawat pamilya ay may cooker ng singaw sa isa o isa pang pagbabago. At lalong, ang mga tao ay nagsimulang magluto dito, lumipat sa isang malusog na pagkain. At kahit na ikaw ay hindi isang tagahanga ng steamed na pagkain, ito ay maging kapaki-pakinabang kahit na para sa pagluluto dumplings at siryal.