Steamer Material
Kabilang sa mga modernong pagluluto ang pagkuha ng pinakamataas na dami ng nutrients na dapat panatilihin sa pagluluto. Ang double boiler na tumutulong sa pagproseso ng mga produkto lamang sa ilalim ng impluwensiya ng mainit na singaw ay makakatulong. Sa teknolohiyang ito, maaari kang makakuha ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang masustansiyang pagkain.
Ang prinsipyo ng sistema ng singaw
Ang mga steamers ay simpleng mga disenyo na binubuo ng isang tangke ng tubig at maraming mga trays sa pagluluto. Ang gawain ng naturang mga sistema ay maaaring inilarawan sa pamamagitan ng naturang algorithm:
- Sa isang espesyal na tangke ng tubig ay poured, na kung saan ito lends mismo sa pag-init.
- Kasabay nito, ang mga trays na may pagkain ay naka-install sa ibabaw ng ibabaw ng sistemang ito, na nilagyan ng maraming mga butas na nagbibigay-daan sa singaw na tumagos.
- Kapag ang tubig ay nagsisimula sa pakuluan, ang puno ng langis ay pumapasok sa lalagyan ng pagkain. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang lahat ng mga sangkap ay naproseso na may mainit na singaw.
- Ang proseso ay tumatagal hanggang ang tubig ay tumatakbo sa tangke. Pagkatapos nito, awtomatikong ilalabas ang sistema at maaari mong alisin ang disenyo gamit ang mga mangkok at simulang gamitin.
Metallic
Ang pagpapatakbo ng isang steam boiler ay nagsasangkot sa paggamit ng isang tukoy na pinagmumulan ng init na magpainit sa tubig. Ngayon sa merkado popular na pagbabago ay natitiklop na hindi kinakalawang bakal steamers. Ang mga katulad na disenyo ay may ilang mga positibong katangian:
- Lakas. Ang materyal na ganap na naka-install sa mekanikal na stress nang hindi nawawala ang mga pangunahing katangian nito.
- Katatagan. Ang bakal double boiler ay perpektong naglilipat ng mataas na temperatura at isang damp na kapaligiran, nang hindi nagbibigay ng kaagnasan. Maaari mong gamitin ang mga ito para sa isang mahabang panahon.
Gayunpaman, ang mga device na ito ay may makabuluhang mga kakulangan:
- Maaari lamang gamitin sa bukas na apoy (gas).
- Sa proseso ng pagluluto, ang nikelado at tanso ay maaaring makuha sa mga produkto, na magbibigay sa kanila ng metal na panlasa. Ang narito din dito ay nikelado, nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya.
Ang isang alternatibong opsyon para sa hindi kinakalawang na asero konstruksiyon ay isang aluminum double boiler. Ang ilang mga modelo ng mga produkto ng metal ay maaaring complemented sa pamamagitan ng isang enamelled ibabaw, na may isang magandang disenyo at mataas na pagiging praktiko.
Salamin
Dapat itong maunawaan na sa karamihan ng mga kaso lamang trays ng pagkain, na kung saan ay ginawa ng iba't ibang mga materyales, naiiba sa steamers. Ngayon ay maaari kang makakita ng mga bowls ng salamin, na kung saan ay masyadong popular.
Ang materyal na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng tibay at kalidad ng mga tagapagpahiwatig ng pagpapanatili ng init. Ang lutong pagkain sa lalagyan na ito ay maaaring manatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. Dapat mo ring bigyang-pansin ang katotohanan na salamin ang halos hindi pumasok sa anumang mga reaksiyong kemikal at hindi naglalabas ng mapaminsalang mga sangkap.
Ang isang alternatibo sa ordinaryong salamin ay ceramic, na napapanatili rin ang init. Sila ay ginagamit medyo bihira, dahil ang kanilang pagiging praktiko ay medyo mababa. Ang materyal na ito, tulad ng mga babasagin, ay napakahina at madaling napinsala ng epekto.
Varieties ng mga materyales
Bilang karagdagan sa mga produkto na nasuri, ang mga bowls para sa mga naturang sistema ay maaaring gawin ng ilang higit pang mga uri ng mga sangkap. Ayon sa pamantayan na ito, maaari silang nahahati sa mga sumusunod na uri:
- Plastic double boilers. Maraming modernong mga tagagawa ay lalong gumagamit ng sangkap na ito sa paggawa ng gayong mga sistema. Ang materyal na ito ay ganap na tinatanggap ang pagkakalantad sa temperatura. Ang plastic packaging ay hindi sumipsip at hindi naglalabas ng anumang nakakapinsalang sangkap (tanging ang mga produkto ng kalidad ay sinadya), na ginagawang isang unibersal na produkto para sa paggawa ng mga steamers.
- Mga produktong silicone. Ang mga disenyo ay hindi ganap na steam boilers.Ang ganitong kapasidad ay malamang na nakaposisyon bilang isang insert sa pan. Upang magluto ng pagkain para sa isang mag-asawa, kailangan mo lamang ilagay ito sa ibabaw ng isang tangke ng metal kung saan ang tubig ay pinainit.
- Kahoy. Sa ngayon, ginagamit ang kawayan bilang pangunahing materyal para sa paggawa ng mga naturang produkto. Ang mga steamer ng ganitong uri ay maaari ding gamitin sa mga kaldero o mga lalagyan ng isang tiyak na laki. Upang gawin ito, inilalagay lamang ang mga ito sa ibabaw ng frame at puno ng mga produkto. Ang mga produktong Intsik ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kagalingan at kaligtasan, samakatuwid ay unti-unting napagtagumpayan nila ang isang mahalagang bahagi ng merkado.
Mayroong mga cooker ng singaw na may mga metal na palyet, na ginagamit bilang mga suporta para sa mga pangunahing trays.
Mga sikat na tagagawa
Ang isang iba't ibang mga naturang produkto ay lubos na laganap sa modernong merkado. Kabilang sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito, mayroong ilang mga kilalang brand:
- Bomann. Ang lahat ng mga disenyo ng tagagawa na ito ay binubuo ng 3 plastic trays na perpektong hugasan sa makinang panghugas.
- Braun. Ang kumpanya ay isang lider sa larangan na ito. Ang isang natatanging katangian ng naturang mga sistema ay ang pagkakaroon ng isang espesyal na function na nagbibigay-daan sa pagluluto sa ilang mga mode nang sabay-sabay.
- Clatronic. Ang mga steamers ng kumpanya na ito ay naglalayong ang maximum na pangangalaga ng mga nutrients ng pagkain. Sila ay nakumpleto na may ilang mga filter para sa tubig, at din ay may maaasahang sistema ng pagkolekta ng condensate.
- Hors. Ang kumpanya ay gumagawa ng mataas na kalidad na mga lalagyan ng silicone na praktikal at makatiis sa temperatura ng hanggang sa 250 degrees.
Kapag pumipili ng double boiler, siguraduhing isama ang mga review ng customer. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinakamahusay na ratio ng kalidad ng presyo, pati na rin pumili ng isang sistema na epektibong lutasin ang lahat ng iyong mga gawain.